stdClass Object
(
[id] => 1061534
[title] => Bundeva sadrži snažan antioksidans i jača imunološki sustav. Donosimo nekoliko zgodnih recepata za predjelo, glavno jelo i desert
[alias] => bundeva-sadrzi-snazan-antioksidans-i-jaca-imunoloski-sustav-donosimo-nekoliko-zgodnih-recepata-za-predjelo-glavno-jelo-i-desert
[catid] => 412
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Ako je općeprihvaćena činjenica da je povrće puno vitamina i minerala, bundeve se posebno ističu jednim vitaminom, odnosno vitaminom A, jer sadrži čak 457 posto preporučene dnevne vrijednosti po obroku. Vitamin A snažan je antioksidans koji je neophodan za zdravlje naših očiju, kože i sluznica. Istraživanja pokazuju da vitamin A također može zaštititi od raka pluća.
Jedna šalica bundeve pokriva i 42 posto dnevnih potreba za vitaminom C, koji jača naš imunološki sustav i štiti od infekcija. Količina kalija, mangana, vitamina E, B, B6, niacina, tiamina, folne kiseline, kalcija, magnezija, riboflavina i pantenske kiseline također nije zanemariva. Iako neki vjeruju da je bundeva puna škroba, moramo biti svjesni da nije svaki škrob isti. Zimska bundeva također je dobar izvor omega-3 masnih kiselina. Sjemenke bundeve štite nas od trakavica i drugih crijevnih nametnika, jer djeluju antiseptički, antimikrobno i protugljivično. Stoga ne čudi da nam bundeve donose brojne dobrobiti za zdravlje.
Jačaju imunološki sustav
Otpornost se može povećati konzumiranjem bundeve čiji vitamini i minerali pomažu u neutraliziranju slobodnih radikala koji oštećuju stanice i uzrokuju rak, kardiovaskularne bolesti i prerano starenje. Vitamini A i C snažni su antioksidanti koji uklanjaju slobodne radikale i jačaju naš imunološki sustav.
Upravljanje dijabetesom
Ispravno reguliran metabolizam šećera najprikladniji je način za upravljanje dijabetesom. Bundeve su bogat izvor vitamina B-kompleksa, koji su neophodni za metaboličke aktivnosti. Neke vrste bundeve sadrže i pektin iz prehrambenih vlakana. Pektin je ključni element u regulaciji šećera u krvi, osiguravajući da aktivnosti inzulina i glukoze u krvi budu stabilne i regulirane. To osigurava pravilan rad različitih organa i sprječava brzi porast i pad šećera u krvi, što je neophodno za zdravlje dijabetičara.
Protuupalno djelovanje
Upala je stanje u tijelu kada infekcija napada tijelo. Bundeve djeluju protuupalno, jer sadrže omega-3 masne kiseline, karotenoide poput luteina, zeaksantina i beta-karotena te pomalo neobičan protuupalni polisaharid nazvan homogalakturonan. Studije su pokazale da bundeve mogu smanjiti čir na želucu i dvanaesniku, a imaju i protuupalni učinak na kardiovaskularni sustav. Upalni procesi također su snažno povezani s dijabetesom tipa 2, što je još jedan način na koji bundeve mogu pomoći u regulaciji dijabetesa.
Poboljšanje zdravlja pluća
Rak pluća jedna je od najčešćih vrsta karcinoma. Studije su pokazale da visoki sadržaj vitamina A u bundevama može značajno zaštititi od razvoja ove podmukle bolesti. Istodobno, prehrana bogata bundevom također može značajno smanjiti probleme s astmom, jer djeluje protuupalno i jača imunitet.
Štite kardiovaskularno zdravlje
Magnezij i kalij kojima je bogata bundeva u kombinaciji čine vrlo učinkovitu liniju obrane od kardiovaskularnih bolesti. Kalij je vazodilatator, što znači da oslobađa napetost u krvnim žilama i arterijama, čime povećava protok krvi i smanjuje opterećenje srca. Istodobno, povećava oksigenaciju različitih organskih sustava u tijelu i poboljšava njihovo funkcioniranje. Vlakna bundeve, uključujući pektin, vrlo su korisni u uklanjanju viška kolesterola sa stijenki arterija, smanjujući šanse za razvoj ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.
Ljudi s vrlo niskim krvnim tlakom trebaju biti malo oprezniji kada jedu bundeve, jer kao snažno sredstvo za snižavanje krvnog tlaka mogu uzrokovati hipotenziju, dakle nagli pad krvnog tlaka na opasno nisku razinu.
Poboljšanje vida
Možda je teško povjerovati da jedna porcija bundeve pokriva čak 400 posto dnevne potrebe za vitaminom A. Sadrži velike količine beta-karotena koji se u tijelu pretvara u vitamin A, ali tijelo ga uzima samo onoliko koliko mu treba. Beta-karoten je antioksidativni spoj koji brine za zdravlje očiju sprečavajući razvoj degenerativnih očnih bolesti.
Jačanje kostiju
Visoka razina vitamina i minerala također je bitna za zdravlje kostiju. Bundeve sadrže puno kalija, cinka, mangana i drugih vrlo važnih elemenata u tragovima koji sprečavaju osteoporozu, što osigurava snagu i izdržljivost naših kostiju, što je posebno važno za starije osobe. Stoga bundeve, kao prekrasan jesenski plod ne bi trebale nedostajati u svakodnevnoj prehrani.
Recepti:
Jednostavna juha od bundeve
Sastojci:
• 1 kg zimske bundeve narezane na kockice,
• 2 luka,
• 2 češnja češnjaka,
• 750 ml jušnog temeljca,
• 250 ml mlijeka ili kokosovog napitka,
• sol i papar.
Priprema:
Stavite sve sastojke u veliku posudu, stavite na štednjak i pustite da zavrije. Zatim smanjite temperaturu i kuhajte dok bundeva ne omekša. Ako nemamo temeljac za juhu, možete koristiti i vodu u koju dodajte kocku za juhu bez mononatrijevog glutamata. Štapnim mikserom dobro izmiješajte kuhanu bundevu i po začinite po želji. Poslužite s preprženim kockicama kruha i žlicom kiselog vrhnja.
Pizza s bundevom i tijestom od lješnjaka
Sastojci za tijesto od lješnjaka:
• 3 žlice maslinovog ulja,
• 1 šalica tople vode,
• 1 vrećica suhog kvasca,
• 2,5 šalice brašna
• 0,5 šalice mljevenih lješnjaka,
• prstohvat soli.
Sastojci za nadjev:
• 2 šalice na tanko narezanih kriški bundeve,
• maslinovo ulje,
• sol,
• 10 listova kadulje,
• 3-4 češnja češnjaka,
• Prženi krupno mljeveni lješnjaci.
Priprema:
U posudu istresti brašno, mljevene lješnjake, sol i suhi kvasac, promiješajte i dodajte vodu i ulje.Umijesite glatko tijesto i ostavite da se diže 1 sat. Dignuto tijesto podijelite na dva dijela.
Zagrijte pećnicu na 250 Celzijevih stupnjeva. Začinite bundevu maslinovim uljem i solju. Od tijesta za pizzu oblikujte 2 pizze. Nakapajte tijesto maslinovim uljem i po njemu rasporedite listiće bundeve. Stavite u pećnicu i pecite 10 minuta. U međuvremenu nasjeckajte češnjak i kadulju te pokapajte maslinovim uljem. Izvadite pizzu iz pećnice, premažite je nadjevom od češnjaka i vratite na oko 10 minuta. Pečeno izvadite iz pećnice i pospite lješnjacima. Poslužite vruće.
Sirova torta od bundeve
Sastojci:
• 200 g tamne čokolade
• 200 ml slatkog vrhnja,
• 200 g integralnih keksa,
• 1 šalica pirea od bundeve,
• prstohvat muškatnog oraščića
• ½ žličice cimeta,
• 225 g svježeg sira,
• 350 ml slatkog vrhnja,
• 100 g šećera u prahu,
• čokoladne strugotine za ukras.
Priprema:
Kekse sameljite u multipraktiku ili blenderu. Slatko vrhnje zakuhajte, maknite s vatre i u njemu otopite čokoladu. Ohladite na sobnu temperaturu, a zatim prelijte zdrobljenim keksima. Pomiješajte, rasporedite na posudu za pitu i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat da se smjesa dobro stvrdne.
U međuvremenu skuhajte bundevu i napravite pire.Kad se ohladi pomiješajte ga s cimetom, muškatnim oraščićem, svježim sirom, šlagom i šećerom. Malo šlaga sačuvajte za ukrašavanje. Ravnomjerno rasporedite po tijestu i dobro ohladite. Prije posluživanja ukrasite šlagom i pospite čokoladnim strugotinama.
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => Jesensko blago
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[7] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[25] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
)
[extra_fields_search] => Jesensko blago 1 1 1 1 1 1 0 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2020-11-02 12:41:20
[created_by] => 3141
[created_by_alias] => Javorka Luetić
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2020-12-03 08:09:51
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2020-12-03 08:09:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 518
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 412
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link nav__link--u-fokusu
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[pageclass_sfx] => page--zdravlje-u-fokusu
[menu-meta_description] => Najnovije vijesti i kolumne s područja turizma, gospodarstva, kulture i crne kronike u Hrvatskoj i svijetu
[menu-meta_keywords] => hrvatska, svijet, crna kronika, turizam, gospodarstvo, kultura, mišljenja
[secure] => 0
[obituaries_portal] => 0
[page_title] => U fokusu
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
[metakey] =>
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2020\/11\/02\/15446366.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Shutterstock"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":[""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1280","k_15446366_1280.jpg":"1280x1280","k_15446366_1024.jpg":"1024x1024","k_15446366_640.jpg":"640x640","k_15446366_480.jpg":"480x480","k_15446366_340.jpg":"340x340","k_15446366_220.jpg":"220x220","o_15446366_1280.jpg":"1280x853","o_15446366_1024.jpg":"1024x682","o_15446366_640.jpg":"640x426","o_15446366_480.jpg":"480x320","o_15446366_340.jpg":"340x226","o_15446366_220.jpg":"220x146","h_15446366_1280.jpg":"1280x854","h_15446366_1024.jpg":"1024x683","h_15446366_640.jpg":"640x427","h_15446366_480.jpg":"480x320","h_15446366_340.jpg":"340x227","h_15446366_220.jpg":"220x147","pp_15446366_1280.jpg":"1006x1280","pp_15446366_1024.jpg":"805x1024","pp_15446366_640.jpg":"503x640","pp_15446366_480.jpg":"377x480","pp_15446366_340.jpg":"267x340","pp_15446366_220.jpg":"173x220"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 100
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 412
[name] => U fokusu
[alias] => u-fokusu
[description] =>
[parent] => 265
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 1
[params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"0","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2018-11-16 09:18:21","customparams_modified":"2018-11-16 09:18:21","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 15126331 Threads: 3 Questions: 3162988874 Slow queries: 7075629
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 235204937
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 53
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front06
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '240'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/zdravlje/u-fokusu
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 412
[name] => U fokusu
[alias] => u-fokusu
[parent] => 265
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /mozaik/zdravlje/u-fokusu
)
)
[link] => /mozaik/zdravlje/u-fokusu/bundeva-sadrzi-snazan-antioksidans-i-jaca-imunoloski-sustav-donosimo-nekoliko-zgodnih-recepata-za-predjelo-glavno-jelo-i-desert-1061534
[printLink] => /mozaik/zdravlje/u-fokusu/bundeva-sadrzi-snazan-antioksidans-i-jaca-imunoloski-sustav-donosimo-nekoliko-zgodnih-recepata-za-predjelo-glavno-jelo-i-desert-1061534?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 224835
[name] => bundeva
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => bundeva
[link] => /tag/bundeva
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 359049
[name] => Antioksidansi
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => antioksidansi
[link] => /tag/antioksidansi
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 225674
[name] => imunitet
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => imunitet
[link] => /tag/imunitet
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 524315
[name] => recepti
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => recepti
[link] => /tag/recepti
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => Jesensko blago
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Bundeva sadrži snažan antioksidans i jača imunološki sustav. Donosimo nekoliko zgodnih recepata za predjelo, glavno jelo i desert
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] => 3141
[name] => Javorka Luetić
[username] => javorka-lueti
[email] => javorka-lueti@sd.hr
[password] => $2y$10$5nG3SklVzKARcZKbSEUQleN1B7rr3pudihHhhdwQReXNy8GUMmWNa
[password_clear] =>
[block] => 0
[sendEmail] => 0
[registerDate] => 0000-00-00 00:00:00
[lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
[2] => 2
)
[guest] => 0
[lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00
[resetCount] => 0
[requireReset] => 0
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[otpKey] =>
[otep] =>
[link] => /autor/javorka-luetic-3141
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1659
[gender] => m
[description] =>
[image] =>
[url] =>
[group] => 1
[plugins] =>
)
[avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/f4e74d567055c008abcb8309219045e8?s=100&default=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/11/02/15446366.jpg
[galleryCount] => 1
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Shutterstock
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2020/11/02/15446366.jpg
[title] =>
Shutterstock
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Ako je općeprihvaćena činjenica da je povrće puno vitamina i minerala, bundeve se posebno ističu jednim vitaminom, odnosno vitaminom A, jer sadrži čak 457 posto preporučene dnevne vrijednosti po obroku. Vitamin A snažan je antioksidans koji je neophodan za zdravlje naših očiju, kože i sluznica. Istraživanja pokazuju da vitamin A također može zaštititi od raka pluća.
Jedna šalica bundeve pokriva i 42 posto dnevnih potreba za vitaminom C, koji jača naš imunološki sustav i štiti od infekcija. Količina kalija, mangana, vitamina E, B, B6, niacina, tiamina, folne kiseline, kalcija, magnezija, riboflavina i pantenske kiseline također nije zanemariva. Iako neki vjeruju da je bundeva puna škroba, moramo biti svjesni da nije svaki škrob isti. Zimska bundeva također je dobar izvor omega-3 masnih kiselina. Sjemenke bundeve štite nas od trakavica i drugih crijevnih nametnika, jer djeluju antiseptički, antimikrobno i protugljivično. Stoga ne čudi da nam bundeve donose brojne dobrobiti za zdravlje.
Jačaju imunološki sustav
Otpornost se može povećati konzumiranjem bundeve čiji vitamini i minerali pomažu u neutraliziranju slobodnih radikala koji oštećuju stanice i uzrokuju rak, kardiovaskularne bolesti i prerano starenje. Vitamini A i C snažni su antioksidanti koji uklanjaju slobodne radikale i jačaju naš imunološki sustav.
Upravljanje dijabetesom
Ispravno reguliran metabolizam šećera najprikladniji je način za upravljanje dijabetesom. Bundeve su bogat izvor vitamina B-kompleksa, koji su neophodni za metaboličke aktivnosti. Neke vrste bundeve sadrže i pektin iz prehrambenih vlakana. Pektin je ključni element u regulaciji šećera u krvi, osiguravajući da aktivnosti inzulina i glukoze u krvi budu stabilne i regulirane. To osigurava pravilan rad različitih organa i sprječava brzi porast i pad šećera u krvi, što je neophodno za zdravlje dijabetičara.
Protuupalno djelovanje
Upala je stanje u tijelu kada infekcija napada tijelo. Bundeve djeluju protuupalno, jer sadrže omega-3 masne kiseline, karotenoide poput luteina, zeaksantina i beta-karotena te pomalo neobičan protuupalni polisaharid nazvan homogalakturonan. Studije su pokazale da bundeve mogu smanjiti čir na želucu i dvanaesniku, a imaju i protuupalni učinak na kardiovaskularni sustav. Upalni procesi također su snažno povezani s dijabetesom tipa 2, što je još jedan način na koji bundeve mogu pomoći u regulaciji dijabetesa.
Poboljšanje zdravlja pluća
Rak pluća jedna je od najčešćih vrsta karcinoma. Studije su pokazale da visoki sadržaj vitamina A u bundevama može značajno zaštititi od razvoja ove podmukle bolesti. Istodobno, prehrana bogata bundevom također može značajno smanjiti probleme s astmom, jer djeluje protuupalno i jača imunitet.
Štite kardiovaskularno zdravlje
Magnezij i kalij kojima je bogata bundeva u kombinaciji čine vrlo učinkovitu liniju obrane od kardiovaskularnih bolesti. Kalij je vazodilatator, što znači da oslobađa napetost u krvnim žilama i arterijama, čime povećava protok krvi i smanjuje opterećenje srca. Istodobno, povećava oksigenaciju različitih organskih sustava u tijelu i poboljšava njihovo funkcioniranje. Vlakna bundeve, uključujući pektin, vrlo su korisni u uklanjanju viška kolesterola sa stijenki arterija, smanjujući šanse za razvoj ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.
Ljudi s vrlo niskim krvnim tlakom trebaju biti malo oprezniji kada jedu bundeve, jer kao snažno sredstvo za snižavanje krvnog tlaka mogu uzrokovati hipotenziju, dakle nagli pad krvnog tlaka na opasno nisku razinu.
Poboljšanje vida
Možda je teško povjerovati da jedna porcija bundeve pokriva čak 400 posto dnevne potrebe za vitaminom A. Sadrži velike količine beta-karotena koji se u tijelu pretvara u vitamin A, ali tijelo ga uzima samo onoliko koliko mu treba. Beta-karoten je antioksidativni spoj koji brine za zdravlje očiju sprečavajući razvoj degenerativnih očnih bolesti.
Jačanje kostiju
Visoka razina vitamina i minerala također je bitna za zdravlje kostiju. Bundeve sadrže puno kalija, cinka, mangana i drugih vrlo važnih elemenata u tragovima koji sprečavaju osteoporozu, što osigurava snagu i izdržljivost naših kostiju, što je posebno važno za starije osobe. Stoga bundeve, kao prekrasan jesenski plod ne bi trebale nedostajati u svakodnevnoj prehrani.
Recepti:
Jednostavna juha od bundeve
Sastojci:
• 1 kg zimske bundeve narezane na kockice,
• 2 luka,
• 2 češnja češnjaka,
• 750 ml jušnog temeljca,
• 250 ml mlijeka ili kokosovog napitka,
• sol i papar.
Priprema:
Stavite sve sastojke u veliku posudu, stavite na štednjak i pustite da zavrije. Zatim smanjite temperaturu i kuhajte dok bundeva ne omekša. Ako nemamo temeljac za juhu, možete koristiti i vodu u koju dodajte kocku za juhu bez mononatrijevog glutamata. Štapnim mikserom dobro izmiješajte kuhanu bundevu i po začinite po želji. Poslužite s preprženim kockicama kruha i žlicom kiselog vrhnja.
Pizza s bundevom i tijestom od lješnjaka
Sastojci za tijesto od lješnjaka:
• 3 žlice maslinovog ulja,
• 1 šalica tople vode,
• 1 vrećica suhog kvasca,
• 2,5 šalice brašna
• 0,5 šalice mljevenih lješnjaka,
• prstohvat soli.
Sastojci za nadjev:
• 2 šalice na tanko narezanih kriški bundeve,
• maslinovo ulje,
• sol,
• 10 listova kadulje,
• 3-4 češnja češnjaka,
• Prženi krupno mljeveni lješnjaci.
Priprema:
U posudu istresti brašno, mljevene lješnjake, sol i suhi kvasac, promiješajte i dodajte vodu i ulje.Umijesite glatko tijesto i ostavite da se diže 1 sat. Dignuto tijesto podijelite na dva dijela.
Zagrijte pećnicu na 250 Celzijevih stupnjeva. Začinite bundevu maslinovim uljem i solju. Od tijesta za pizzu oblikujte 2 pizze. Nakapajte tijesto maslinovim uljem i po njemu rasporedite listiće bundeve. Stavite u pećnicu i pecite 10 minuta. U međuvremenu nasjeckajte češnjak i kadulju te pokapajte maslinovim uljem. Izvadite pizzu iz pećnice, premažite je nadjevom od češnjaka i vratite na oko 10 minuta. Pečeno izvadite iz pećnice i pospite lješnjacima. Poslužite vruće.
Sirova torta od bundeve
Sastojci:
• 200 g tamne čokolade
• 200 ml slatkog vrhnja,
• 200 g integralnih keksa,
• 1 šalica pirea od bundeve,
• prstohvat muškatnog oraščića
• ½ žličice cimeta,
• 225 g svježeg sira,
• 350 ml slatkog vrhnja,
• 100 g šećera u prahu,
• čokoladne strugotine za ukras.
Priprema:
Kekse sameljite u multipraktiku ili blenderu. Slatko vrhnje zakuhajte, maknite s vatre i u njemu otopite čokoladu. Ohladite na sobnu temperaturu, a zatim prelijte zdrobljenim keksima. Pomiješajte, rasporedite na posudu za pitu i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat da se smjesa dobro stvrdne.
U međuvremenu skuhajte bundevu i napravite pire.Kad se ohladi pomiješajte ga s cimetom, muškatnim oraščićem, svježim sirom, šlagom i šećerom. Malo šlaga sačuvajte za ukrašavanje. Ravnomjerno rasporedite po tijestu i dobro ohladite. Prije posluživanja ukrasite šlagom i pospite čokoladnim strugotinama.
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/u-fokusu/bundeva-sadrzi-snazan-antioksidans-i-jaca-imunoloski-sustav-donosimo-nekoliko-zgodnih-recepata-za-predjelo-glavno-jelo-i-desert-1061534
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=4f5c04bc678704274aa14e835f1ac4989ee4751b
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Bundeva+sadr%C5%BEi+sna%C5%BEan+antioksidans+i+ja%C4%8Da+imunolo%C5%A1ki+sustav.+Donosimo+nekoliko+zgodnih+recepata+za+predjelo%2C+glavno+jelo+i+desert&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzdravlje%2Fu-fokusu%2Fbundeva-sadrzi-snazan-antioksidans-i-jaca-imunoloski-sustav-donosimo-nekoliko-zgodnih-recepata-za-predjelo-glavno-jelo-i-desert-1061534
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzdravlje%2Fu-fokusu%2Fbundeva-sadrzi-snazan-antioksidans-i-jaca-imunoloski-sustav-donosimo-nekoliko-zgodnih-recepata-za-predjelo-glavno-jelo-i-desert-1061534
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => Jesensko blago
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[7] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[25] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
)
14. svibanj 2024 12:56
