stdClass Object
(
[id] => 250459
[title] => Dragana Olujić savjetuje: Izbjegavajte prerađenu hranu, masti jedite - ali umjereno
[alias] => dragana-olujic-savjetuje-izbjegavajte-preradenu-hranu-masti-jedite-ali-umjereno
[catid] => 267
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Danas, ako je suditi po reklamama i savjetima liječnika na TV-u, ne treba ni izlaziti iz kuće ako se ne popije šaka vitamina i minerala.
- Vitamini (dodaci prehrani na bazi vitamina i minerala) dosta su istraživani i rezultati su često oprečni. Kao i inače, ima puno dokaza koji idu u prilog i “za” i “protiv”. Ono što ih toliko godina održava na životu je nedostatak dokaza u prilog “nikako ne uzimati”. To i dalje ne znači da ih smije uzimati svatko kako želi i koje želi. Postoje određene skupine ljudi koje ne smiju (osobe s određenim medicinskim problemima ili stanjima) uzimati neke vitamine ili minerale.
O tome što i kako uzimati najbolje se posavjetovati s liječnikom. Moja obitelj ih uzima, ali samo tijekom jeseni u smisli prevencije bolesti uz svakodnevno kuhanje i probiranje hrane. Pije se uglavnom Echinacea s vitaminom C, te ponekad multivitamini. Odaberem uglavnom siguran i provjeren proizvod od renomiranih proizvođača. Prije primjene vitamina i minerala treba procijeniti jesu li vam potrebni te se posavjetovati s liječnikom ili nutricionistom o odabiru preparata.
Dio znanstvenika i liječnika kaže da je pošast raka kolona, ali i drugih stanja (fibromijalgija, autoimune bolesti, iritabilni kolon, dijabetes) vezana uz hranu.
- Dio znanstvenika to tvrdi, a dio opovrgava, definitivnog stava o štetnosti još nema. No, ja osobno ne jedem prerađenu hranu koja je puna aditiva i loše je nutrititivne vrijednosti. Ne želim unositi u tijelo supstancije koje nisu hrana, nego služe da se ta hrana konzervira, oboji ili joj se poboljša okus. Osobno mislim da aditivi neće naštetiti ako se jedu propisane količine, ali tko od nas može pratiti koliko je unio kojeg aditiva iz salama, pašteta, kruha, sladoleda... To je prilično nemoguće.
I onda kad se u tijelu akumuliraju ti aditivi koje smo prekomjerno unosili godinama, pa i desetljećima, može doći do neželjenih stanja. Dakle, najbolja obrana je - umjerenost. Najvjerojatnija mogućnost za razvoj ili potenciranje navednih stanja nije hrana sama po sebi, nego prekomjerno uživanje u nekoj poput šećera ili akohola. Naime, ti sastojci dokazano uništavaju mikrobiotu (zaštitni živi sloj, može se čak definirati i kao organ) te probavni sustav postaje osjetljiviji. Ja bih to radije definirala kao loš stil života jer uz navedeno dolazi još štošta iz sociološkog aspekta.
Iako se godinama navodilo da trebamo izbaciti svinjsku mast, maslac, punomasno mlijeko, žumance jer su te namirnice krivci za loše zdravlje, sada se odjednom navodi da je to bila najveća glupost i da ih trebamo ponovno uvrstiti u prehranu.
- Nabrojana hrana i dalje se smatra neprijateljem za osobe s povišenim krvnim tlakom, začepljenim krvnim žilama, pretile osobe, osobe s poremećajem u radu jetre, osobe s upalom gušterače, osobe koje su pretrpjele moždani ili srčani udar, osobe s kardiovaskularnim bolestima i sl. Naime, ta hrana sadrži zasićene dugolančane masne kiseline, kao i kolesterol koji smetaju u tretiranju simptoma navedenih bolesti.
Činjenica da su bolji izvor masti od nekih sintetičkih transmasnih kiselina, ali još su uvijek lošiji od maslinova i lanenog ulja, sjemenki i sličnog. Nitko nije rekao da zdrava osoba treba isključiti ovu hranu iz svakodnevnih jelovnika, ali prekomjerno uživanje u njoj svakako će izazvati makar dislipidemiju u nekoj fazi života. Napominjem i da to nužno ne znači da će se navedeni poremećaj pojaviti samo od toga. Nije preporuka u izbacivanju ove hrane, ali je preporuka u kontroli unosa.
Gdje vi kupujete hranu?
Kupujem u Intersparu, vjerujem Nijemcima. Također i na splitskom pazaru kod Bože i Boje. Hranu mi otacdonese i s naše farme u Žumberku ili s okolnih žumberačkih farmi, kruh uglavnom pripremim sama jer ga malo jedemo.
saša jadrijević tomas
|
JELOVNIK MOJE OBITELJI
Muž i ja:
Obrok 1: sok od grejpa, jabuke, mrkve i naranče
u sokovniku na prešu
Obrok 2: sendvič od proteinskog kruha
i zrnatog sira, kefir
Obrok 3: Juha od tikve, pečene komarče,
blitva s integralnom rižom, maslinovim uljem
i sjemenkama suncokreta, salata od matovilca
i ribane mrkve
Obrok 4: Jabuka i mandarina
Obrok 5: Juha od tikve, salata od rajčice i mladog
kozjeg sira s kuhanim jajima uz dodatak
maslinova ulja i pečenih sjemenki sezama
Djeca
Obrok 1: Mlijeko s medom, integralnim keksima
i gorkim kakaom
Obrok 2: Integralni kruh s maslacem, kiselo mlijeko
Ručak: Juha od tikve, pečene komarče, blitva s
integralnom rižom, maslinovim uljem i
sjemenkama suncokreta, salata od matovilca
i ribane mrkve
Obrok 3: Sok od cikle, mrkve, jabuke i naranče s medom
Obrok 4: Juha od tikve, blitva s krumpirom,
mladim sirom i jajem uz dodatak maslinova ulja
Obrok 5: Mlijeko prije spavanja
|
|
SAVJETI ZA ZDRAV ŽIVOT
- Kuhati najmanje 2 obroka
- Voditi računa o tome gdje
se hrana kupuje i kakve je
kvalitete
- Vježbati 6 od 7 dana u
tjednu (bilo što – makar
hodati)
- Ne pušiti, izbjegavati
droge, a u alkoholu uživati
umjereno i povremeno
- Spavati tijekom noći što je
više moguće. Također,
‘ubiti oko’ pola sata dnevno
- Jednom godišnje posjetiti
liječnika kada prijeđete
35. godinu života
- Pokušati izolirati
situacije koje vas
emotivno uznemiravaju
|
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => zdrava prehrana
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
[extra_fields_search] => *
[created] => 2014-10-20 09:25:59
[created_by] => 33
[created_by_alias] =>
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2014-10-21 13:24:28
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2014-10-20 09:24:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 8503
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 267
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 0
[menu-meta_description] => Najnovija saznanja i savjeti za ljepotu.
[menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, trend, društvena mreža, život, zdravlje, moda, ljepota, viral
[secure] => 0
[obituaries_portal] => 0
[page_title] => Ljepota
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
[metakey] =>
[plugins] => {
"is_import_from_dnn": true,
"incptvocmimagegalleryIGParameters": "default",
"incptvocmimagegalleryocmIGposition": "OcmAfterDisplayContent",
"incptvocmimagegalleryocmIGtheme": "CameraSlideshow",
"incptvocmimagegalleryImages": [
"/Archive/images/2014/10/20/shutterstock_171152801.jpg"
],
"incptvocmimagegalleryImageTitles": [
""
],
"incptvocmimagegalleryImageDescriptions": [
""
],
"incptvocmimagegalleryImageFocus": [
"50:50"
],
"incptvocmimagegalleryImageDimensions": [
{
"size0": "770x480"
}
]
}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 0
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 267
[name] => Ljepota
[alias] => ljepota
[description] =>
[parent] => 254
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 9
[params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 38
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 3
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 38324006 Threads: 5 Questions: 7092984211 Slow queries: 3299154
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 608224484
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 50
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front01
[password] => Y2AfBGoJRKhS9HNdMJ
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => SELECT id, value, type FROM #__ocm_extra_fields ef WHERE ef.published = 1
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/ljepota
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 296
[name] => Stil
[alias] => stil
[parent] => 260
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /sd-plus/stil
)
)
[link] => /mozaik/ljepota/dragana-olujic-savjetuje-izbjegavajte-preradenu-hranu-masti-jedite-ali-umjereno-250459
[printLink] => /mozaik/ljepota/dragana-olujic-savjetuje-izbjegavajte-preradenu-hranu-masti-jedite-ali-umjereno-250459?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 223214
[name] => draganaolujić
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => draganaolujic
[link] => /tag/draganaolujic
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 233161
[name] => zdravahrana
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => zdravahrana
[link] => /tag/zdravahrana
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => zdrava prehrana
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => Dragana Olujić savjetuje: Izbjegavajte prerađenu hranu, masti jedite - ali umjereno
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] =>
[name] =>
[username] =>
[email] =>
[password] =>
[password_clear] =>
[block] =>
[sendEmail] =>
[registerDate] =>
[lastvisitDate] =>
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
)
[guest] => 1
[lastResetTime] =>
[resetCount] =>
[requireReset] =>
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[link] => /autor/2024-05-14-01-05-26-33
[profile] => Joomla\CMS\Object\CMSObject Object
(
[_errors:protected] => Array
(
)
[gender] =>
)
[avatar] => /components/com_ocm/images/placeholder/user.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/images/2014/10/20/shutterstock_171152801.jpg
[galleryCount] => 1
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] =>
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/images/2014/10/20/shutterstock_171152801.jpg
[title] =>
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Danas, ako je suditi po reklamama i savjetima liječnika na TV-u, ne treba ni izlaziti iz kuće ako se ne popije šaka vitamina i minerala.
- Vitamini (dodaci prehrani na bazi vitamina i minerala) dosta su istraživani i rezultati su često oprečni. Kao i inače, ima puno dokaza koji idu u prilog i “za” i “protiv”. Ono što ih toliko godina održava na životu je nedostatak dokaza u prilog “nikako ne uzimati”. To i dalje ne znači da ih smije uzimati svatko kako želi i koje želi. Postoje određene skupine ljudi koje ne smiju (osobe s određenim medicinskim problemima ili stanjima) uzimati neke vitamine ili minerale.
O tome što i kako uzimati najbolje se posavjetovati s liječnikom. Moja obitelj ih uzima, ali samo tijekom jeseni u smisli prevencije bolesti uz svakodnevno kuhanje i probiranje hrane. Pije se uglavnom Echinacea s vitaminom C, te ponekad multivitamini. Odaberem uglavnom siguran i provjeren proizvod od renomiranih proizvođača. Prije primjene vitamina i minerala treba procijeniti jesu li vam potrebni te se posavjetovati s liječnikom ili nutricionistom o odabiru preparata.
Dio znanstvenika i liječnika kaže da je pošast raka kolona, ali i drugih stanja (fibromijalgija, autoimune bolesti, iritabilni kolon, dijabetes) vezana uz hranu.
- Dio znanstvenika to tvrdi, a dio opovrgava, definitivnog stava o štetnosti još nema. No, ja osobno ne jedem prerađenu hranu koja je puna aditiva i loše je nutrititivne vrijednosti. Ne želim unositi u tijelo supstancije koje nisu hrana, nego služe da se ta hrana konzervira, oboji ili joj se poboljša okus. Osobno mislim da aditivi neće naštetiti ako se jedu propisane količine, ali tko od nas može pratiti koliko je unio kojeg aditiva iz salama, pašteta, kruha, sladoleda... To je prilično nemoguće.
I onda kad se u tijelu akumuliraju ti aditivi koje smo prekomjerno unosili godinama, pa i desetljećima, može doći do neželjenih stanja. Dakle, najbolja obrana je - umjerenost. Najvjerojatnija mogućnost za razvoj ili potenciranje navednih stanja nije hrana sama po sebi, nego prekomjerno uživanje u nekoj poput šećera ili akohola. Naime, ti sastojci dokazano uništavaju mikrobiotu (zaštitni živi sloj, može se čak definirati i kao organ) te probavni sustav postaje osjetljiviji. Ja bih to radije definirala kao loš stil života jer uz navedeno dolazi još štošta iz sociološkog aspekta.
Iako se godinama navodilo da trebamo izbaciti svinjsku mast, maslac, punomasno mlijeko, žumance jer su te namirnice krivci za loše zdravlje, sada se odjednom navodi da je to bila najveća glupost i da ih trebamo ponovno uvrstiti u prehranu.
- Nabrojana hrana i dalje se smatra neprijateljem za osobe s povišenim krvnim tlakom, začepljenim krvnim žilama, pretile osobe, osobe s poremećajem u radu jetre, osobe s upalom gušterače, osobe koje su pretrpjele moždani ili srčani udar, osobe s kardiovaskularnim bolestima i sl. Naime, ta hrana sadrži zasićene dugolančane masne kiseline, kao i kolesterol koji smetaju u tretiranju simptoma navedenih bolesti.
Činjenica da su bolji izvor masti od nekih sintetičkih transmasnih kiselina, ali još su uvijek lošiji od maslinova i lanenog ulja, sjemenki i sličnog. Nitko nije rekao da zdrava osoba treba isključiti ovu hranu iz svakodnevnih jelovnika, ali prekomjerno uživanje u njoj svakako će izazvati makar dislipidemiju u nekoj fazi života. Napominjem i da to nužno ne znači da će se navedeni poremećaj pojaviti samo od toga. Nije preporuka u izbacivanju ove hrane, ali je preporuka u kontroli unosa.
Gdje vi kupujete hranu?
Kupujem u Intersparu, vjerujem Nijemcima. Također i na splitskom pazaru kod Bože i Boje. Hranu mi otacdonese i s naše farme u Žumberku ili s okolnih žumberačkih farmi, kruh uglavnom pripremim sama jer ga malo jedemo.
saša jadrijević tomas
|
JELOVNIK MOJE OBITELJI
Muž i ja:
Obrok 1: sok od grejpa, jabuke, mrkve i naranče
u sokovniku na prešu
Obrok 2: sendvič od proteinskog kruha
i zrnatog sira, kefir
Obrok 3: Juha od tikve, pečene komarče,
blitva s integralnom rižom, maslinovim uljem
i sjemenkama suncokreta, salata od matovilca
i ribane mrkve
Obrok 4: Jabuka i mandarina
Obrok 5: Juha od tikve, salata od rajčice i mladog
kozjeg sira s kuhanim jajima uz dodatak
maslinova ulja i pečenih sjemenki sezama
Djeca
Obrok 1: Mlijeko s medom, integralnim keksima
i gorkim kakaom
Obrok 2: Integralni kruh s maslacem, kiselo mlijeko
Ručak: Juha od tikve, pečene komarče, blitva s
integralnom rižom, maslinovim uljem i
sjemenkama suncokreta, salata od matovilca
i ribane mrkve
Obrok 3: Sok od cikle, mrkve, jabuke i naranče s medom
Obrok 4: Juha od tikve, blitva s krumpirom,
mladim sirom i jajem uz dodatak maslinova ulja
Obrok 5: Mlijeko prije spavanja
|
|
SAVJETI ZA ZDRAV ŽIVOT
- Kuhati najmanje 2 obroka
- Voditi računa o tome gdje
se hrana kupuje i kakve je
kvalitete
- Vježbati 6 od 7 dana u
tjednu (bilo što – makar
hodati)
- Ne pušiti, izbjegavati
droge, a u alkoholu uživati
umjereno i povremeno
- Spavati tijekom noći što je
više moguće. Također,
‘ubiti oko’ pola sata dnevno
- Jednom godišnje posjetiti
liječnika kada prijeđete
35. godinu života
- Pokušati izolirati
situacije koje vas
emotivno uznemiravaju
|
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/ljepota/dragana-olujic-savjetuje-izbjegavajte-preradenu-hranu-masti-jedite-ali-umjereno-250459
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=36e0ec0598468b514a87f7c52e4fd1eb1e771688
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Dragana+Oluji%C4%87+savjetuje%3A+Izbjegavajte+prera%C4%91enu+hranu%2C+masti+jedite+-+ali+umjereno&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fljepota%2Fdragana-olujic-savjetuje-izbjegavajte-preradenu-hranu-masti-jedite-ali-umjereno-250459
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fljepota%2Fdragana-olujic-savjetuje-izbjegavajte-preradenu-hranu-masti-jedite-ali-umjereno-250459
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => zdrava prehrana
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
14. svibanj 2024 03:05
