PREMIUM

Hrana zeleni ponedjeljak Vegetarijanskim receptima Zdravka Perića ni mesojedi neće odoljeti Piše PSD.Pohoditi splitske restorane, pa čak i u srcu sezone kad je obilje voća i povrća, za vegetarijance i vegane često je frustrirajuće iskustvo, posebice na onim mjestima koja vole umišljati kako nude “dalmatinsku spizu”. Problemi uglavnom nastaju već pri izboru predjela i juha, jer čak i kad pomislite da biste, eto, možda barem mogli izabrati juhu od gljiva – umjesto povrtnog temeljca uglavnom se koristi goveđi. U razgovoru s ...