PREMIUM Život 'Ljudi su posebni' Kako je razvitak ljudskog mozga povezan s hranom? Tajna je u vještini bez koje nam je svakodnevica teško zamisliva Piše Javorka LuetićEvolucijski gledano, ljudski mozak se značajno povećao tek nedavno, a najnovija znanstvena otkrića pokazuju da je zapravo ubrzani rast mozga omogućila - vještina kuhanja. Brazilska neuroznanstvenica prof. Suzana Herculano-Houzel sa Vanderbilt Brain Institute-a, detaljno je opisala nove spoznaje o energetskim karakteristikama ljudskog mozga u knjizi 'Ljudska prednost - novo razumijevanje kako je naš mozak postao nezaboravan' (The ...