PREMIUM

Hrana dalmatinska spiza Popularni trik za pripremu hobotnice običan je mit! Poznati splitski kuhar objašnjava kako je omekšati, otkriva i dva odlična recepta Piše Tea Sumić MiletićPomalo nam dolazi hladnije vrijeme pa ćemo sve manje gradelavati i frigati, a kad se uželimo dobre, morske spize, sve ćemo češće kuhati. A što bi se dobro i morsko moglo skuhati, osim brujeta, gregade i buzare? Hobotnica, i to na dva vrlo ukusna načina, jedan moćan i na žlicu, drugi onako više za lagano guštanje. Ne brinite, ne vadimo vam mast, recepte otkrivamo u nastavku. No 'ajmo najprije riješiti jedan problem, koji mnoge ...