Tosta za večeru nikad dosta. Ako volite sendviče i pohano, a želite malo eksperimentirati i razbiti monotoniju večernjih obroka donosimo jednu finu i zanimljivu kombinaciju: panirani tost s mozzarellom. Osobito omiljena u proljeće i ljeto, mozzarella je ukusan i kremast sir koja je kraljica i glavni sastojak ovog recepta koji je tipičan za jug Italije. Tost nikad nije bio slasniji i idealna je ideja za brzu večeru, a možete ga poslužiti uz lagani umak od jogurta ili rajčice.
Panirani tost s mozzarellom
Sastojci:
2 kriške tosta
100 g mozzarelle
1 žlica glatkog brašna
1 jaje
prstohvat češnjaka u granulama
sol, papar
1 žlica krušnih mrvica
Priprema:
Odrežite korice dviju kriški tosta. Na jednu rasporedite mozzarellu, drugom je preklopite pa prerežite na dva dijela u oblik trokuta. Uvaljajte trokute u brašno, potom u razmućeno jaje s češnjakom i paprom, pa u krušne mrvice. Još jednom uvaljajte trokute u jaja pa u krušne mrvice. Pecite u vrućem ulju i ocijedite na papirnatom ubrusu. Poslužite uz cherry rajčice i umak. Količinu sastojaka možete prilagodite potrebama.