Doručak je najvažniji dio dana, a mi vam donosimo jednu kreativnu ideju uz koju ćete pripremiti pravu jutarnju gozbu. Za ukusan i nutritivno bogat doručak najvažniji su špinat i jaja koji će va uz ostale namirnice satima držati sitim. Brz i jednostavan recept možete iskoristiti i kao fine zalogajčiće kad ekipa dođe na druženje. Kako bi pesto bio što ukusniji u receptu se koristi skuhani žumanjak. Pesto od špinata možete iskoristiti kao namaz tost, ali i kao nadjev kojim ćete napuniti skuhane bjelanjke.
Pripremite ovaj recept i uživajte u svom jutru!
Pesto od špinata
Sastojci:
2 tvrdo kuhana jaja
100 g mladog špinata
1 žlica maslinova ulja
1 režanj češnjaka
1 žlica sirnog namaza
prstohvat sol
50 g omekšanog maslaca
Priprema:
Skuhajte jaja pa ih ohladite pod mlazom hladne vode. Ogulite ih i prerežite na pola. Izvadite žumanjak pa stavite u posudu zajedno sa špinatom, maslinovim uljem, češnjakom, sirnim namazom, maslacem i žumanjcima te začinite. Sve usitnite sjeckalicom dok ne dobijete kremastu smjesu. Jaja bez žumanjka napunite pestom, a ostatak namažite na tost i poslužite po želji uz još jaja, šunku, sireve i ostale namirnice po želji za bogat doručak. Pesto čuvajte je na hladnom.