stdClass Object ( [id] => 548281 [title] => Sjećate li se gustog sa šlagom? U ropotarnicu povijesti otišla je ta beskrajno popularna kombinacija - žene ga više ne naručuju jer su stalno na dijeti [alias] => sjecate-li-se-gustog-sa-slagom-u-nbsp-ropotarnicu-povijesti-otisla-je-ta-beskrajno-popularna-kombinacija-zene-ga-vise-ne-narucuju-jer-su-stalno-na-dijeti [catid] => 264 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Ovog ljeta tekila je glavni sastojak svih fancy koktela! Poručio je to Jure Vojković (43), tajnik Hrvatske udruge barmena i višestruko nagrađivani meštar od koktela, te dakako meritoran sugovornik kad su "alkoholni trendovi" u pitanju.

Jer, baš kao što u modi postoje sezonski imperativi, isto vrijedi i za druge sfere života, pa tako i za "iće i piće"; u ovom pregledu zadržat ćemo se na potonjem segmentu. Vojković je inače ne samo "trender", nego i "trendseter", to jest onaj koji – barem u lokalnim okvirima – i postavlja trendove, budući da je dizajnirao cijeli niz koktela koji se već desetljećima spravljaju po boljim splitskim lokalima. U šali voli reći da bi, kad bi dobivao tantijeme za svaki koktel, jamačno bio tajkun...

Nas je, pak, zanimao – alkoholni vremeplov; jer u svjetlu činjenice da je ove godine zbog agresivne kampanje globalnih granskih lobija tekila doživjela ekspanziju i postala ne samo "in" kao samostalna žestica nego i neizostavan sastojak koktela, nameće se pitanje: što smo do sada pili ili trebali piti?!

Orela, Pipi i Radenska

- Aktivno radim kao barmen od devedesetih, ali sjećam se kao da je jučer bilo trendova čak iz sedamdesetih godina: pili su se orela i pipi ili radenska, odnosno "za odrasle" vekija s kolom, amaro, šeri, loza, maraskino i, dakako, domaće pivo. Od vina ljudi su uživali u jedinima kojih je bilo: onima iz kućne proizvodnje ili s trake upokojenog diva "Dalmacijavina". Iznimka su bili pomorci, koji bi eventualno s "vijađa" donijeli koju stranu bočicu.

Tako je to bilo do osamdesetih, kad su se izlasci (počesto i u Stobreč, tih godina vrlo popularnu destinaciju) "zalijevali" antologijskom kombinacijom, štok-kolom, i danas donekle prisutnom na tržištu kao retro-varijanta. U boemskim krugovima pio se, pak, pelinkovac kao jeftinija, domaća inačica jegera. Dobro je tih osamdesetih "kurila" i votka-džus, ali i rum-kola, koju danas skoro nitko ne pije – primjećuje naš sugovornik, uz napomenu da se koncem osamdesetih na tržištu pojavilo piće koje je kasnije postalo imperativ noćnih kombinacija: red bull.

- Osamdesetih godina još se kao aperitiv naručivao, primjerice, tomato-džus koji je kasnije ostao samo u – toćevima. Isto tako, čini se, u ropotarnicu povijesti otišla je beskrajno popularna kombinacija tih godina, gusti sok sa šlagom. Naime, novi trendovi u izgledu nameću mršavost, pa djevojke (ranije velike uživateljice tog napitka) više ne naručuju takvu kalorijsku bombu. U prilog toj primjedbi govori i činjenica da sve više proizvođača lansira pića s aspartamom umjesto šećera, pa tako sad imamo čak i energetska pića sa sladilima! - zažareno će naš sugovornik.

Vinari kao gljive poslije kiše

Osvrnemo li se još malo na devedesete, sjetit ćemo se da su te turbulentne godine kod nas umjesto "vruće rakije" kao aperitiv ili "warming-up" varijantu pripustile veću paletu rakija i likera, te dakako viski, najčešće iz šverc-uvoza. Ratne devedesete bile su u znaku tada prestižnog Jacka Danielsa i Chivasa, te nešto jeftinijeg Ballantinea, dok su u inozemstvu na velika vrata ulazili kokteli, najviše na bazi mohita. Tako je ostalo sve do prijelaza u novi milenij, kad su pak na domaćem tržištu niknuli vinari kao gljive poslije kiše.

Tako dolazimo do sofisticirane, vinske ere s bezbroj vinskih varijanti i cijelom paletom pjenušaca i šampanjaca umjesto dotad jedine nam poznate Bakarske vodice kojom se i dočekivalo Novu godinu, i vjenčavalo i brodove krstilo, slaže se Vojković, osobno tradicionalno najskloniji čaši kvalitetnog vina o prigodama.

No, sofisticirani svijet je već nekoliko godina kasnije uživao u rumu i koktelima na bazi najfinijeg, počesto bijelog ruma, dok je kod nas još uvijek bio najpoznatiji onaj iz "unučića", koji se koristio za aromatiziranje kolača. A onda su barmeni poludjeli za ginom...

- Gin je duša svih koktela, idealno je sljubljiv s mnogim sastojcima, naposljetku, čak i jednostavnu kombinaciju poput gin-tonica još je odavno proslavila kraljica Elizabeta kao piće koje je opušta. Gin je bio na tronu skoro cijelo desetljeće, no zadnju godinu-dvije proizvođači su u prvi plan gurnuli tekilu. Ako želite biti "in", dakle, tipujte na meksičku zavodnicu, odnosno niskokaloričnu aromatiziranu vodu kao osvježenje bez maligana. To je moderno – vragolasto namiguje Vojković, iskusni barmenski majstor.


Ne miješajte energetska pića i žestu!
- Miješanje "dizalica", to jest energetskih pića i alkohola koji opušta i relaksira je kao da istodobno pritiskate u automobilu gas i kočnicu. Tako jedino što možete dobiti je da nešto u sustavu "spržite". Izbjegavajte takve kombinacije jer, uostalom, više i nisu u modi - rezolutno poručuje Vojković.

 

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => BROJE KALORIJE [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) ) [extra_fields_search] => * [created] => 2018-05-25 23:15:42 [created_by] => 3154 [created_by_alias] => [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2018-05-26 13:36:25 [modified_by] => 0 [publish_up] => 2018-05-26 13:03:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 7071 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 264 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Najnovija događanja i savjeti za kvalitetan život [menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, showbiz, trend, društvena mreža, život, zdravlje, moda, ljepota, putovanja, tehnologija, gastro, dom, obitelj, karijera, viral [secure] => 0 [page_title] => Život [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 1 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= [metakey] => [plugins] => {"is_import_from_dnn":true,"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9667633.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9908507.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907875.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907874.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907873.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907872.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907863.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907862.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907853.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907854.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907855.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907856.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907860.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/9907861.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/8501100.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/7678691.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/7171815.jpg","\/Archive\/Images\/2018\/05\/15\/Mozaik\/8793424.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["","","","","","","","","","","","","","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","","","","","","","","","","","","","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1281"},{"size0":"1920x2560"},{"size0":"1920x1280"},{"size0":"1920x1281"},{"size0":"1920x1280"},{"size0":"1920x1281"},{"size0":"1920x2880"},{"size0":"1920x2880"},{"size0":"1920x1280"},{"size0":"1920x1263"},{"size0":"1877x3000"},{"size0":"1920x1539"},{"size0":"1920x2791"},{"size0":"1920x1296"},{"size0":"1920x2492"},{"size0":"1920x2955"},{"size0":"1920x1299"},{"size0":"1920x1281"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 0 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 264 [name] => Život [alias] => zivot [description] => [parent] => 254 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 3 [params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 38 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 3 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 4290723 Threads: 2 Questions: 133197145 Slow queries: 57300 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 4006865 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 58 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front04 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => SELECT id, value, type FROM #__ocm_extra_fields ef WHERE ef.published = 1 [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /mozaik/zivot ) [additional_categories] => Array ( ) [link] => /mozaik/zivot/sjecate-li-se-gustog-sa-slagom-u-nbsp-ropotarnicu-povijesti-otisla-je-ta-beskrajno-popularna-kombinacija-zene-ga-vise-ne-narucuju-jer-su-stalno-na-dijeti-548281 [printLink] => /mozaik/zivot/sjecate-li-se-gustog-sa-slagom-u-nbsp-ropotarnicu-povijesti-otisla-je-ta-beskrajno-popularna-kombinacija-zene-ga-vise-ne-narucuju-jer-su-stalno-na-dijeti-548281?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 199059 [name] => kokteli [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => kokteli [link] => /tag/kokteli ) [1] => stdClass Object ( [id] => 223365 [name] => pipi [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => pipi [link] => /tag/pipi ) [2] => stdClass Object ( [id] => 162113 [name] => orela [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => orela [link] => /tag/orela ) [3] => stdClass Object ( [id] => 391298 [name] => gusti sa šlagom [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => gusti-sa-slagom [link] => /tag/gusti-sa-slagom ) [4] => stdClass Object ( [id] => 391299 [name] => jure vojković [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => jure-vojkovic [link] => /tag/jure-vojkovic ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => BROJE KALORIJE [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Sjećate li se gustog sa šlagom? U ropotarnicu povijesti otišla je ta beskrajno popularna kombinacija - žene ga više ne naručuju jer su stalno na dijeti [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3154 [name] => Lenka Gospodnetić [username] => lenka-gospodneti [email] => lenka-gospodneti@sd.hr [password] => $2y$10$qDoQbPZciwHCmq8bxd4fSetkQTRo3MRUagZG7Q0uCw6Sm/reSwBQO [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => [groups] => Array ( [2] => 2 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/lenka-gospodnetic-3154 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1672 [gender] => m [description] => [image] => 1672.png [url] => [group] => 4 [plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""} ) [avatar] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/authors/1672.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9667633.jpg [galleryCount] => 18 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => [mainImageDesc] => [popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9667633.jpg [title] => ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9908507.jpg [title] => ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907875.jpg [title] => ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907874.jpg [title] => ) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907873.jpg [title] => ) [5] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907872.jpg [title] => ) [6] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907863.jpg [title] => ) [7] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907862.jpg [title] => ) [8] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907853.jpg [title] => ) [9] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907854.jpg [title] => ) [10] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907855.jpg [title] => ) [11] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907856.jpg [title] => ) [12] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907860.jpg [title] => ) [13] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/9907861.jpg [title] => ) [14] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/8501100.jpg [title] => ) [15] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/7678691.jpg [title] => ) [16] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/7171815.jpg [title] => ) [17] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2018/05/15/Mozaik/8793424.jpg [title] => ) ) [bgPosition] => [text] => {OCMSplitter}

Ovog ljeta tekila je glavni sastojak svih fancy koktela! Poručio je to Jure Vojković (43), tajnik Hrvatske udruge barmena i višestruko nagrađivani meštar od koktela, te dakako meritoran sugovornik kad su "alkoholni trendovi" u pitanju.

Jer, baš kao što u modi postoje sezonski imperativi, isto vrijedi i za druge sfere života, pa tako i za "iće i piće"; u ovom pregledu zadržat ćemo se na potonjem segmentu. Vojković je inače ne samo "trender", nego i "trendseter", to jest onaj koji – barem u lokalnim okvirima – i postavlja trendove, budući da je dizajnirao cijeli niz koktela koji se već desetljećima spravljaju po boljim splitskim lokalima. U šali voli reći da bi, kad bi dobivao tantijeme za svaki koktel, jamačno bio tajkun...

Nas je, pak, zanimao – alkoholni vremeplov; jer u svjetlu činjenice da je ove godine zbog agresivne kampanje globalnih granskih lobija tekila doživjela ekspanziju i postala ne samo "in" kao samostalna žestica nego i neizostavan sastojak koktela, nameće se pitanje: što smo do sada pili ili trebali piti?!

Orela, Pipi i Radenska

- Aktivno radim kao barmen od devedesetih, ali sjećam se kao da je jučer bilo trendova čak iz sedamdesetih godina: pili su se orela i pipi ili radenska, odnosno "za odrasle" vekija s kolom, amaro, šeri, loza, maraskino i, dakako, domaće pivo. Od vina ljudi su uživali u jedinima kojih je bilo: onima iz kućne proizvodnje ili s trake upokojenog diva "Dalmacijavina". Iznimka su bili pomorci, koji bi eventualno s "vijađa" donijeli koju stranu bočicu.

Tako je to bilo do osamdesetih, kad su se izlasci (počesto i u Stobreč, tih godina vrlo popularnu destinaciju) "zalijevali" antologijskom kombinacijom, štok-kolom, i danas donekle prisutnom na tržištu kao retro-varijanta. U boemskim krugovima pio se, pak, pelinkovac kao jeftinija, domaća inačica jegera. Dobro je tih osamdesetih "kurila" i votka-džus, ali i rum-kola, koju danas skoro nitko ne pije – primjećuje naš sugovornik, uz napomenu da se koncem osamdesetih na tržištu pojavilo piće koje je kasnije postalo imperativ noćnih kombinacija: red bull.

- Osamdesetih godina još se kao aperitiv naručivao, primjerice, tomato-džus koji je kasnije ostao samo u – toćevima. Isto tako, čini se, u ropotarnicu povijesti otišla je beskrajno popularna kombinacija tih godina, gusti sok sa šlagom. Naime, novi trendovi u izgledu nameću mršavost, pa djevojke (ranije velike uživateljice tog napitka) više ne naručuju takvu kalorijsku bombu. U prilog toj primjedbi govori i činjenica da sve više proizvođača lansira pića s aspartamom umjesto šećera, pa tako sad imamo čak i energetska pića sa sladilima! - zažareno će naš sugovornik.

Vinari kao gljive poslije kiše

Osvrnemo li se još malo na devedesete, sjetit ćemo se da su te turbulentne godine kod nas umjesto "vruće rakije" kao aperitiv ili "warming-up" varijantu pripustile veću paletu rakija i likera, te dakako viski, najčešće iz šverc-uvoza. Ratne devedesete bile su u znaku tada prestižnog Jacka Danielsa i Chivasa, te nešto jeftinijeg Ballantinea, dok su u inozemstvu na velika vrata ulazili kokteli, najviše na bazi mohita. Tako je ostalo sve do prijelaza u novi milenij, kad su pak na domaćem tržištu niknuli vinari kao gljive poslije kiše.

Tako dolazimo do sofisticirane, vinske ere s bezbroj vinskih varijanti i cijelom paletom pjenušaca i šampanjaca umjesto dotad jedine nam poznate Bakarske vodice kojom se i dočekivalo Novu godinu, i vjenčavalo i brodove krstilo, slaže se Vojković, osobno tradicionalno najskloniji čaši kvalitetnog vina o prigodama.

No, sofisticirani svijet je već nekoliko godina kasnije uživao u rumu i koktelima na bazi najfinijeg, počesto bijelog ruma, dok je kod nas još uvijek bio najpoznatiji onaj iz "unučića", koji se koristio za aromatiziranje kolača. A onda su barmeni poludjeli za ginom...

- Gin je duša svih koktela, idealno je sljubljiv s mnogim sastojcima, naposljetku, čak i jednostavnu kombinaciju poput gin-tonica još je odavno proslavila kraljica Elizabeta kao piće koje je opušta. Gin je bio na tronu skoro cijelo desetljeće, no zadnju godinu-dvije proizvođači su u prvi plan gurnuli tekilu. Ako želite biti "in", dakle, tipujte na meksičku zavodnicu, odnosno niskokaloričnu aromatiziranu vodu kao osvježenje bez maligana. To je moderno – vragolasto namiguje Vojković, iskusni barmenski majstor.


Ne miješajte energetska pića i žestu!
- Miješanje "dizalica", to jest energetskih pića i alkohola koji opušta i relaksira je kao da istodobno pritiskate u automobilu gas i kočnicu. Tako jedino što možete dobiti je da nešto u sustavu "spržite". Izbjegavajte takve kombinacije jer, uostalom, više i nisu u modi - rezolutno poručuje Vojković.

 

[event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>


















[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [jcfields] => Array ( ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/sjecate-li-se-gustog-sa-slagom-u-nbsp-ropotarnicu-povijesti-otisla-je-ta-beskrajno-popularna-kombinacija-zene-ga-vise-ne-narucuju-jer-su-stalno-na-dijeti-548281 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=5a9dd689062a59a9c44141fd8124db9cb9caa364 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Sje%C4%87ate+li+se+gustog+sa+%C5%A1lagom%3F+U%C2%A0ropotarnicu+povijesti+oti%C5%A1la+je+ta+beskrajno+popularna+kombinacija+-+%C5%BEene+ga+vi%C5%A1e+ne+naru%C4%8Duju+jer+su+stalno+na+dijeti&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzivot%2Fsjecate-li-se-gustog-sa-slagom-u-nbsp-ropotarnicu-povijesti-otisla-je-ta-beskrajno-popularna-kombinacija-zene-ga-vise-ne-narucuju-jer-su-stalno-na-dijeti-548281 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzivot%2Fsjecate-li-se-gustog-sa-slagom-u-nbsp-ropotarnicu-povijesti-otisla-je-ta-beskrajno-popularna-kombinacija-zene-ga-vise-ne-narucuju-jer-su-stalno-na-dijeti-548281 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => BROJE KALORIJE [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) )
StoryEditorOCM
ŽivotBROJE KALORIJE

Sjećate li se gustog sa šlagom? U ropotarnicu povijesti otišla je ta beskrajno popularna kombinacija - žene ga više ne naručuju jer su stalno na dijeti

26. svibnja 2018. - 15:03

Ovog ljeta tekila je glavni sastojak svih fancy koktela! Poručio je to Jure Vojković (43), tajnik Hrvatske udruge barmena i višestruko nagrađivani meštar od koktela, te dakako meritoran sugovornik kad su "alkoholni trendovi" u pitanju.

Jer, baš kao što u modi postoje sezonski imperativi, isto vrijedi i za druge sfere života, pa tako i za "iće i piće"; u ovom pregledu zadržat ćemo se na potonjem segmentu. Vojković je inače ne samo "trender", nego i "trendseter", to jest onaj koji – barem u lokalnim okvirima – i postavlja trendove, budući da je dizajnirao cijeli niz koktela koji se već desetljećima spravljaju po boljim splitskim lokalima. U šali voli reći da bi, kad bi dobivao tantijeme za svaki koktel, jamačno bio tajkun...

Nas je, pak, zanimao – alkoholni vremeplov; je...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
13. svibanj 2024 20:20