SD Dojavi
OSMRTNICE
PRETPLATA
PREMIUM
stdClass Object ( [id] => 228469 [title] => Delicijama poput vitalca, pršurate, hrapoćuše i smutice otočka su gospoda nekada hranila samo beštije [alias] => delicijama-poput-vitalca-prsurate-hrapocuse-i-smutice-otocka-su-gospoda-nekada-hranila-samo-bestije [catid] => 264 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Ima tih viceva na stotine, oni koji Bračane u dušu ne poznaju još će zbog njihova stalnog ponavljanja uistinu i promisliti kako je pojam škrtosti, koji se za njih neopravdano zalijepio u pučkim pričama, stvarna, istinita činjenica. Evo uzmimo primjer vitalca - starog, autohtonog bračkog jela od janjećih iznutrica.

Neki zlobnici će odmah kazati kako su brački čobani bili toliko škrti da ni janjeće iznutrice nisu htjeli bacati. A prava je istina kako iste te iznutrice otočna gospoda, koja su se rado sladila slatkim mladim janjećim mesom, nije htjela niti vidjeti, a kamoli okusiti. To je za njih bila škart roba koja se davala kućnim ljubimcima.

A onda su se mudri i štedljivi pastiri dosjetili što da s njima naprave. Vjerojatno tada ni slutili nisu kako će jednom u budućnosti isti ti komadi mesa, jetrica, plućica i srce janjeta starog maksimalno do 50 dana, teškog do deset kilograma, četveronožne mladeži poznate bračke ovce pramenke, kroz vitalac postati vrhunska poslastica. Štoviše, nadaleko poznata delicija, dapače, jedan od gastronomskih brendova otoka Brača. Čak i zaštićeno nematerijalno kulturno dobro.

Snađi se ženo

-Vitalac. To je bračko blago. Puno njih bi ga tilo sad izreklamirat ka svoj brend. Ne ide to tako. Zna se da je vitalac brački specijalitet. A i zna se da ga niko ne priprema bolje od nas. Iskustvo nam ipak ide daleko u povijest – na prvi će balun Ivo Jugović, meštar od stare bračke spize, kuhar, majstor roštilja, vlasnik nadaleko poznate otočne konobe Kopačina u Donjem Humcu, koja je zbog pripreme janjetine na skoro pa 30-ak načina, stekla status kultnog mjesta za domaće i izvan-otočne bonkuloviće.

- Idemo odmah u glavu, koja je janjetina najbolja? Paška, creska, iz zaleđa Dalmacije, novozelandska… – provociramo meštra.

- Bože sačuvaj. Ma šta to pričaš? Svaka čast svakoj od njih, dobre su. Ali šta je bračka dobra, ma šta je najbolja. Ma razumiš me, nisam ja lokalpatriot, samo sam iskren. Kako se išta može mirit s ovom raskoši bračkog bilja, mirodija, trava, oplemenjenom soli burom donesene s kanala? Ne kažem ja da je ono njihovo loše, ali u našoj se janjetini osjeća život, raskoš.
Bračko blago: vitalac
Ko je prova, doša je opet. Ajmo mi na vitalac. Čobani su bili maštoviti, dosadila im je samo jetrica na ognju, od janjeta od sise, šta se tek zaigralo s travkama. Pa su plućica i srca sikli na komade i skupa s jetricom zabili na ražanj. Slušaj dalje – slušamo što kaže Ivo.

Dakle, tu su mišanciju omotali janjećom trbušnom maramicom iz koje je meso dobilo masnoću, a onda sve zavezali crijevima. Zlobnicima i čistuncima na znanje, crijeva mladog janjeta, onog s mlika, ispečena na žaru, su toliko hrskava, slatka, fina da bi čovjek samo njih mogao jesti. A još kada se povežu s ostatkom, e tada nastaje janjeća rapsodija. Bogme nije čudo da je to postao čuveni specijalitet zbog kojeg u Kopačinu stižu i domaći. A domaćima se ipak ne može podvaliti.

-Vitalac je vanvremenski. I pazi se na svaki detalj, tako da se na ražanj stavljaju iznutrice jednog janjeta, i to uvik slijed plućica. To bi bija, amo reć, komadić jetrice, pa jedna od srca, i treća od plućica. Ne smi se stavljat bezveze, recimo dva komada jetre za redom. Triba se osjetiti raznolikost. A i kad se riže, mora se vidit prijelaz boja i vrste mesa. Lipše onda i izgleda. Peče se sat vrimena i ne zaboravit, jede se toplo. Kad se oladi već to gubi okus – kaže Ivo.

Za to vrijeme žena mu Jadranka, kuharica, i sin Ivan, a što drugo nego kuhar koji polako, ali sigurno ulazi u sve pore ovoga posla, i to s namjerom da ga s vremenom i naslijedi, već nam pripremaju drugu bračku tradicijsku, autohtonu poslasticu. Glavno jelo se zove janjeća rolada s pršutom i šparogama, mladim krumpirima, kapulom i ružmarinom, zapečena u pećici, i sa svim sastojcima pristiglih s Brača. Po nazivu ispada kao da je to nešto skroz moderno.

-Ma kakvi. Još je to moja nona pripremala u kužini, a radila je ka kuharica kod bračke vlastele. Nije tad bilo pisanih kuvarica, interneta, TV emisija. Bilo je snađi se ženo, razmisli, pogledaj šta ima oko tebe. I šta nađeš u prirodi kombiniraš. To je bilo bogataško jelo, ali i domaći su ga spremali s vrimena na vrime.

Topla zima nam je već donila šparoge, koje se idealno ljube s pršutom i janjetinom. Šparoge samo malo obarimo, donji debeli dio se stavlja na strane, a onaj vrh ide u šnicel. Taj donji dio sačuvajte za juhe, umake, može se čak pit i voda u kojoj se kuvalo – kaže Ivo, dok Ivan ugrubo već riže kapulu koja će dati aromu šugu, te čisti mladi brački krumpir i ružmarin.

Ima li tome kraja?

Ima li tome kraja? Nema. Nismo ni završili, a stiže desert. Mislili smo da će doći rožata, pršurate, moderna torta ili možda paradižot. No, no. Iznenađenje. Stigla je još jedna janjeća poveznica, mladi ovčji sir od jednog dana, ovo je važno, ne posoljen, koji se radi isključivo za ovu vrstu starog bračkog slatkog. Dvije lipe debele fete su došle u šugu od nečega smećkastog, osjetio se šećer i još nešto, zaškripale su pod zubima kao da su sir škripavac, a tražile su dodatak u obliku bićerina prošeka.

-To je frigani sir, a to nešto u šugu od karameliziranog šećera šta se lipo osjeti, to je naš brački med. Na praznike i fešte, ili kad bi dica onemoćala od neke bolesti, stare bi žene govorile - “Daj ditetu malo sira u cukru da se okripi”. Ovo je dizalo iz mrtvih. Šta kažete, ne možete više, pa di prije?

A di su suhe smokve, hrustule, fritule, pršurate, bajami u šećeru, hrapoćuša, domaći kolači od oraha, žbaćeni žumanjci u prošeku, skuta s medom u palačinkama, smutica od mlika i crnog vina. Ma čekaj, tek smo počeli – ne hvala Ivi, zapravo smo završili, stali smo na trećem slijedu, od bračke smo tradicije odustali vrlo brzo, jer je toliko bogata da je treba konzumirati u nastavcima. Pa kada netko počne o bračkoj škrtosti. Svašta.

TANJA ŠIMUNDIĆ BENDIĆ, SNIMIO NIKOLA VILIĆ/CROPIX

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Janjeća rolata sa pršutom, šparogama i ruzmarinom obitelji Jugović [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => BRAČ ZA PRSTE POLIZAT' [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) ) [extra_fields_search] => * [created] => 2014-03-10 15:33:45 [created_by] => 26156 [created_by_alias] => [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2014-03-10 23:43:45 [modified_by] => 0 [publish_up] => 2014-03-10 23:33:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 8423 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 264 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Najnovija događanja i savjeti za kvalitetan život [menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, showbiz, trend, društvena mreža, život, zdravlje, moda, ljepota, putovanja, tehnologija, gastro, dom, obitelj, karijera, viral [secure] => 0 [page_title] => Život [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 1 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= [metakey] => [plugins] => {"is_import_from_dnn":true,"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/Archive\/images\/2014\/03\/09\/Nedjeljna\/kopacina_rolata5-060314.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/03\/10\/SCENA\/BRAC\/janjeca rolada.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/03\/10\/SCENA\/BRAC\/krostula.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/03\/10\/SCENA\/BRAC\/postupak.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/03\/10\/SCENA\/BRAC\/sir u medu.jpg","\/Archive\/Images\/2014\/03\/10\/SCENA\/BRAC\/vitalac.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"800x532"},{"size0":"800x532"},{"size0":"419x628"},{"size0":"800x532"},{"size0":"800x533"},{"size0":"800x533"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 0 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 264 [name] => Život [alias] => zivot [description] => [parent] => 254 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 3 [params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 38 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 3 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 38676656 Threads: 4 Questions: 7116581219 Slow queries: 3306528 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 608841856 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 34 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front01 [password] => Y2AfBGoJRKhS9HNdMJ [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => SELECT id, value, type FROM #__ocm_extra_fields ef WHERE ef.published = 1 [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /mozaik/zivot ) [additional_categories] => Array ( ) [link] => /mozaik/zivot/delicijama-poput-vitalca-prsurate-hrapocuse-i-smutice-otocka-su-gospoda-nekada-hranila-samo-bestije-228469 [printLink] => /mozaik/zivot/delicijama-poput-vitalca-prsurate-hrapocuse-i-smutice-otocka-su-gospoda-nekada-hranila-samo-bestije-228469?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 191270 [name] => ivojugović [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => ivojugovic [link] => /tag/ivojugovic ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [Subtitle] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Janjeća rolata sa pršutom, šparogama i ruzmarinom obitelji Jugović [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => BRAČ ZA PRSTE POLIZAT' [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Delicijama poput vitalca, pršurate, hrapoćuše i smutice otočka su gospoda nekada hranila samo beštije [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => [name] => [username] => [email] => [password] => [password_clear] => [block] => [sendEmail] => [registerDate] => [lastvisitDate] => [activation] => [params] => [groups] => Array ( ) [guest] => 1 [lastResetTime] => [resetCount] => [requireReset] => [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [link] => /autor/2024-05-18-03-02-55-26156 [profile] => Joomla\CMS\Object\CMSObject Object ( [_errors:protected] => Array ( ) [gender] => ) [avatar] => /components/com_ocm/images/placeholder/user.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/images/2014/03/09/Nedjeljna/kopacina_rolata5-060314.jpg [galleryCount] => 6 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => [mainImageDesc] => [popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/images/2014/03/09/Nedjeljna/kopacina_rolata5-060314.jpg [title] => ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/03/10/SCENA/BRAC/janjeca rolada.jpg [title] => ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/03/10/SCENA/BRAC/krostula.jpg [title] => ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/03/10/SCENA/BRAC/postupak.jpg [title] => ) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/03/10/SCENA/BRAC/sir u medu.jpg [title] => ) [5] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2014/03/10/SCENA/BRAC/vitalac.jpg [title] => ) ) [bgPosition] => [text] => {OCMSplitter}

Ima tih viceva na stotine, oni koji Bračane u dušu ne poznaju još će zbog njihova stalnog ponavljanja uistinu i promisliti kako je pojam škrtosti, koji se za njih neopravdano zalijepio u pučkim pričama, stvarna, istinita činjenica. Evo uzmimo primjer vitalca - starog, autohtonog bračkog jela od janjećih iznutrica.

Neki zlobnici će odmah kazati kako su brački čobani bili toliko škrti da ni janjeće iznutrice nisu htjeli bacati. A prava je istina kako iste te iznutrice otočna gospoda, koja su se rado sladila slatkim mladim janjećim mesom, nije htjela niti vidjeti, a kamoli okusiti. To je za njih bila škart roba koja se davala kućnim ljubimcima.

A onda su se mudri i štedljivi pastiri dosjetili što da s njima naprave. Vjerojatno tada ni slutili nisu kako će jednom u budućnosti isti ti komadi mesa, jetrica, plućica i srce janjeta starog maksimalno do 50 dana, teškog do deset kilograma, četveronožne mladeži poznate bračke ovce pramenke, kroz vitalac postati vrhunska poslastica. Štoviše, nadaleko poznata delicija, dapače, jedan od gastronomskih brendova otoka Brača. Čak i zaštićeno nematerijalno kulturno dobro.

Snađi se ženo

-Vitalac. To je bračko blago. Puno njih bi ga tilo sad izreklamirat ka svoj brend. Ne ide to tako. Zna se da je vitalac brački specijalitet. A i zna se da ga niko ne priprema bolje od nas. Iskustvo nam ipak ide daleko u povijest – na prvi će balun Ivo Jugović, meštar od stare bračke spize, kuhar, majstor roštilja, vlasnik nadaleko poznate otočne konobe Kopačina u Donjem Humcu, koja je zbog pripreme janjetine na skoro pa 30-ak načina, stekla status kultnog mjesta za domaće i izvan-otočne bonkuloviće.

- Idemo odmah u glavu, koja je janjetina najbolja? Paška, creska, iz zaleđa Dalmacije, novozelandska… – provociramo meštra.

- Bože sačuvaj. Ma šta to pričaš? Svaka čast svakoj od njih, dobre su. Ali šta je bračka dobra, ma šta je najbolja. Ma razumiš me, nisam ja lokalpatriot, samo sam iskren. Kako se išta može mirit s ovom raskoši bračkog bilja, mirodija, trava, oplemenjenom soli burom donesene s kanala? Ne kažem ja da je ono njihovo loše, ali u našoj se janjetini osjeća život, raskoš.
Bračko blago: vitalac
Ko je prova, doša je opet. Ajmo mi na vitalac. Čobani su bili maštoviti, dosadila im je samo jetrica na ognju, od janjeta od sise, šta se tek zaigralo s travkama. Pa su plućica i srca sikli na komade i skupa s jetricom zabili na ražanj. Slušaj dalje – slušamo što kaže Ivo.

Dakle, tu su mišanciju omotali janjećom trbušnom maramicom iz koje je meso dobilo masnoću, a onda sve zavezali crijevima. Zlobnicima i čistuncima na znanje, crijeva mladog janjeta, onog s mlika, ispečena na žaru, su toliko hrskava, slatka, fina da bi čovjek samo njih mogao jesti. A još kada se povežu s ostatkom, e tada nastaje janjeća rapsodija. Bogme nije čudo da je to postao čuveni specijalitet zbog kojeg u Kopačinu stižu i domaći. A domaćima se ipak ne može podvaliti.

-Vitalac je vanvremenski. I pazi se na svaki detalj, tako da se na ražanj stavljaju iznutrice jednog janjeta, i to uvik slijed plućica. To bi bija, amo reć, komadić jetrice, pa jedna od srca, i treća od plućica. Ne smi se stavljat bezveze, recimo dva komada jetre za redom. Triba se osjetiti raznolikost. A i kad se riže, mora se vidit prijelaz boja i vrste mesa. Lipše onda i izgleda. Peče se sat vrimena i ne zaboravit, jede se toplo. Kad se oladi već to gubi okus – kaže Ivo.

Za to vrijeme žena mu Jadranka, kuharica, i sin Ivan, a što drugo nego kuhar koji polako, ali sigurno ulazi u sve pore ovoga posla, i to s namjerom da ga s vremenom i naslijedi, već nam pripremaju drugu bračku tradicijsku, autohtonu poslasticu. Glavno jelo se zove janjeća rolada s pršutom i šparogama, mladim krumpirima, kapulom i ružmarinom, zapečena u pećici, i sa svim sastojcima pristiglih s Brača. Po nazivu ispada kao da je to nešto skroz moderno.

-Ma kakvi. Još je to moja nona pripremala u kužini, a radila je ka kuharica kod bračke vlastele. Nije tad bilo pisanih kuvarica, interneta, TV emisija. Bilo je snađi se ženo, razmisli, pogledaj šta ima oko tebe. I šta nađeš u prirodi kombiniraš. To je bilo bogataško jelo, ali i domaći su ga spremali s vrimena na vrime.

Topla zima nam je već donila šparoge, koje se idealno ljube s pršutom i janjetinom. Šparoge samo malo obarimo, donji debeli dio se stavlja na strane, a onaj vrh ide u šnicel. Taj donji dio sačuvajte za juhe, umake, može se čak pit i voda u kojoj se kuvalo – kaže Ivo, dok Ivan ugrubo već riže kapulu koja će dati aromu šugu, te čisti mladi brački krumpir i ružmarin.

Ima li tome kraja?

Ima li tome kraja? Nema. Nismo ni završili, a stiže desert. Mislili smo da će doći rožata, pršurate, moderna torta ili možda paradižot. No, no. Iznenađenje. Stigla je još jedna janjeća poveznica, mladi ovčji sir od jednog dana, ovo je važno, ne posoljen, koji se radi isključivo za ovu vrstu starog bračkog slatkog. Dvije lipe debele fete su došle u šugu od nečega smećkastog, osjetio se šećer i još nešto, zaškripale su pod zubima kao da su sir škripavac, a tražile su dodatak u obliku bićerina prošeka.

-To je frigani sir, a to nešto u šugu od karameliziranog šećera šta se lipo osjeti, to je naš brački med. Na praznike i fešte, ili kad bi dica onemoćala od neke bolesti, stare bi žene govorile - “Daj ditetu malo sira u cukru da se okripi”. Ovo je dizalo iz mrtvih. Šta kažete, ne možete više, pa di prije?

A di su suhe smokve, hrustule, fritule, pršurate, bajami u šećeru, hrapoćuša, domaći kolači od oraha, žbaćeni žumanjci u prošeku, skuta s medom u palačinkama, smutica od mlika i crnog vina. Ma čekaj, tek smo počeli – ne hvala Ivi, zapravo smo završili, stali smo na trećem slijedu, od bračke smo tradicije odustali vrlo brzo, jer je toliko bogata da je treba konzumirati u nastavcima. Pa kada netko počne o bračkoj škrtosti. Svašta.

TANJA ŠIMUNDIĆ BENDIĆ, SNIMIO NIKOLA VILIĆ/CROPIX

[event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>






[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [jcfields] => Array ( ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/delicijama-poput-vitalca-prsurate-hrapocuse-i-smutice-otocka-su-gospoda-nekada-hranila-samo-bestije-228469 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=4ed2d8646fa2ed87e779de4f16dedfe31f739aed [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Delicijama+poput+vitalca%2C+pr%C5%A1urate%2C+hrapo%C4%87u%C5%A1e+i+smutice+oto%C4%8Dka+su+gospoda+nekada+hranila+samo+be%C5%A1tije&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzivot%2Fdelicijama-poput-vitalca-prsurate-hrapocuse-i-smutice-otocka-su-gospoda-nekada-hranila-samo-bestije-228469 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzivot%2Fdelicijama-poput-vitalca-prsurate-hrapocuse-i-smutice-otocka-su-gospoda-nekada-hranila-samo-bestije-228469 )
Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 1 [name] => Subtitle [value] => Janjeća rolata sa pršutom, šparogama i ruzmarinom obitelji Jugović [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 1 [alias] => Subtitle ) [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => BRAČ ZA PRSTE POLIZAT' [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [2] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) )
StoryEditorOCM
ŽivotBRAČ ZA PRSTE POLIZAT'

Delicijama poput vitalca, pršurate, hrapoćuše i smutice otočka su gospoda nekada hranila samo beštije

Piše PSD.
11. ožujka 2014. - 00:33
PREMIUM
Galerija

#IVOJUGOVIĆ
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
18. svibanj 2024 05:02