stdClass Object ( [id] => 1306810 [title] => Sve tajne najslasnije pogače u Dalmaciji: dok se boduli svađaju oko prve dvije, šteta je što malo tko zna za treću... [alias] => sve-tajne-najslasnije-pogace-u-dalmaciji-dok-se-boduli-svadaju-oko-prve-dvije-steta-je-sto-malo-tko-zna-za-trecu [catid] => 485 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Ako se nađete na Visu, a ubrajate se u "piciškandale", samo se onako, naoko bezazleno naglas zapitajte je li bolja viška ili komiška pogača i eto vam zabave. Ako ste, pak, pristojan gost i k tome gurman, preskočite "inpicavanje" i bacite se na kušanje pa sami prosudite jesu li Višani ili Komižani u pravu kad kažu da je njihova najbolja.

Lako ćete, već na prvi pogled, razaznati koja je koja, čak i ako se s njima susretnete negdje daleko od tog predivnog otoka jer jedna se uvijek reže na trokute, a druga na kvadrate. Svaku će zabunu otkloniti već prvi griz, jer jedna sadrži pome, a druga ne. Možda vi već znate koja bi trebala biti koja? A znate li kako je došlo do te tako jednostavne, ali upečatljive distinkcije i jeste li ikad čuli da postoji i treća bodulska pogača? Pomalo, sve ćemo vam otkriti, a dobit ćete i recepte, uključujući jedan koji nam je otkrila splitska chefica komiških korijena...

---

image

Dobra je vruća, ali mnogi će vam reći da je još bolja hladna

Tom Dubravec/Cropix/Cropix
---

Za slučaj da nemate pojma o kakvim pogačama je riječ, evo najprije najosnovnijih informacija: posrijedi je lagano jelo od dizanog tijesta i skromnog, ali moćnog nadjeva od sastojaka koji su bodulima bili pri ruci pri čemu varijacije u namirnicama i način rezanja otkrivaju razliku između viške i komiške. O trećoj će ćemo nešto podrobnije kad zaključimo priču o prve dvije.

A kad već spominjemo brojeve, viška je definitivno prva, barem kronološki, i o tome nema spora, a premda o tome nema pisanog traga, često biste mogli čuti kako joj je porijeklo grčko, što se objašnjava činjenicom da je Issa nekoć bila grčka kolonija i pretpostavkom, sasvim logičnom, da su Grci i u novom zavičaju ostali vjerni svojoj tradicionalnoj kužini pa su njihova jela udarila pečat gastronomiji tog slikovitog jadranskog otoka. Kako tvrde upućeni, u inače skromnim uvjetima jedne je stvari bilo u izobilju: sušene i soljene ribe. Uz dodatak luka kojeg, po svemu sudeći, također nije falilo, baš kao ni maslinovog ulja, nastao je nadjev za pogaču koja se pripremala za obrok ili marendu dovoljno praktičnu i izdržljivu da ju se moglo ponijeti u polje ili na ribe.

---

image

Pravo je umijeće od jednostavnih namirnica napraviti ovako ukusno jelo

Tom Dubravec/Cropix/Cropix
---

S vremenom su u taj nadjev svoj put pronašli začinsko bilje i kapari, a zatim je, uslijed poznatog rivalstva za primat između gradova Visa i Komiže netko iz dišpeta odlučio izmijeniti višku pogaču dodavanjem "uvozne", ali do tada već sasvim lijepo udomaćene rajčice i promjenom načina rezanja: umjesto na trokute, poput Višana, Komižani su svoju pogaču odlučili rezati na kvadrate.

Nešto nakon tog dišpetožastog poteza, neki se bonkulović na susjednom otoku odvažio u komišku pogaču ubaciti i malo sira pa je tako svoju je verziju slavne pogače dobio i Hvar. Forska pogača, treća u nizu slanih bodulskih delikatesa od dizanog tijesta, nadjevom je najbogatija i nije jasno zašto nije ni približno poznata kao prve dvije, jer kombinacija slanih inćuna odnosno srdela, pirjanog luka, rajčica i ovčjeg ili kozjeg sira, upotpunjena kaparima, začinskim biljem i maslinovim uljem zvuči zaista primamljivo...

---

image

Neki će luk najprije dobro prodinstati, drugi ga vole dodati sirovog, ali u svakom slučaju treba ga biti puno

Tom Dubravec/Cropix/Cropix
---

E, sad, koja je najbolja i je li to uopće važno? Chefica Jolanda Vitaljić dala nam je sasvim jednostavan, a opet diplomatski odgovor: "Ja sam iz Komiže pa, naravno, najčešće radim komišku,  ali volim ih sve. Sasvim je svejedno koju više volite, samo se nemojte zaustaviti na njima. Nek vam budu inspiracija za razne nadjeve! Zimi su super kombinacija kupus i kobaje, a ljeti umjesto slane ribe može ići svježa, a jednako tako i školjke, razno povrće, ma što god imate pri ruci".

Jolanda je nedavno na svom Instagramu Chubby Chic By Jolanda objavila recept za (naravno) komišku pa vam ga uz njeno dopuštenje prenosimo, a u nastavku slijede recepti za višku i forsku.

---

image

Jolandina komiška pogača

Ivona Bezmalinović @bezminica
---

Komiška pogača

Sastojci:

350 g brašna
½  suhog  kvasca
½  žlice  meda
1 žličica soli 
200 - 250 ml mlake vode
2 žlice maslinovog ulja
4 velika luka 
2 režnja češnjaka
nasjeckani pelati
peršin
16-20 fileta slanih inćuna
sol, papar

Priprema:

Od brašna, kvasca, meda, soli, ulja i tople vode napravite tijesto. Dok se tijesto diže napravite nadjev (može se pripremiti dan ranije): luk narežite na mjesece, dinstajte ga kratko na maslinovom ulju.

Dodajte 1,5 dcl kuhane šalše od rajčica, ako nemate, slobodno dodajte nasjeckane pelate, 2 režnja češnjaka i peršina. Kuhajte dok ne ispari voda, 20-ak minuta. Dodajte papar i sol (oprezno jer kasnije dodajete slanu ribu).

Tijesto razvaljajte na dva jednaka dijela.  Na jedan dio premažite nadjev (koji se mora malo ohladiti). Na to posložite slane inćune, prekrijte drugim dijelom razvaljanog tijesta, premažite maslinovim uljem i nabockajte vilicom. 

Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva (bez ventilatora).

---

image

Slasni nadjev treba dobro zatvoriti između dvije kore od dizanog tijesta

Tom Dubravec/Cropix/Cropix
---

Viška pogača

Sastojci:

1 kg brašna
500 g luka
50 ml maslinovog ulja
12-15 fileta slane ribe
2 vrećice kvasca
2 žličice šećera
kapari, začinsko bilje (po želji)
sol, papar

Priprema:

Pomiješajte kvasac, šećer i malo brašna pa ostavite da naraste. Dodajte u brašno, ubacite sol pa zamijesite tijesto i ostavite ga da se diže.

Dok se tijesto diže pripremite nadjev od luka tanko narezanog i ispirjanog na maslinovom ulju (dio ulja ostavite za premazivanje) te ga pustite da se ohladi.

Tijesto podijelite na dva dijela (veći i manji) pa svaki dio razvaljajte. Većim dijelom tijesta obložite namašćenu posudu za pečenje, a po njemu raširite luk i slanu ribu, papar i po želji kapare i začinsko bilje, pokrijte drugim dijelom tijesta, izbockajte vilicom, dobro zatvorite krajeve pa pustite da se pogača još malo digne.

Za to vrijeme zagrijte pećnicu na oko 200 stupnjeva pa pecite pogaču oko 45 minuta. Narežite na trokute i poslužite. 

Forska pogača

Sastojci:

750 g brašna
1 vrećica kvasca
voda po potrebi
3 žlice maslinovog ulja
malo šećera
10 -12 slanih fileta slanih srdela
250 g luka 
150 g rajčica
20-ak kapara
10-15 crnih maslina 
150 g kozjeg ili ovčjeg sira
češnjak
peršin
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema:

Otopite kvasac i vodi s malo šećera i brašna pa ga, nakon što naraste, dodajte ostatku brašna kojem ste dodali sol i malo ulja. Uz dodatak mlake vode zamiješajte tijesto pa ga mijesite desetak minuta i pustite da se digne.

Dok se tijesto diže, pripremite nadjev od očišćenih srdela, luka, usitnjenog češnjaka i peršina, očišćenih maslina i kapara. Svi sastojci za nadjev zajedno se kratko poprže i malo ohlade prije nanošenja na tijesto.

Tijesto podijelite na dva jednaka komada i oba razvaljajte. Prvi dio stavite na pobrašnjeni lim, prekrijte ga nadjevom na koji se dodaje usitnjeni sir pa preko svega toga stavite drugi dio tijesta, rubove tijesta spojite i presavijte prema gore kako nadjev prilikom pečenja ne bi iscurio.

Pogaču prije pečenja pustite da se diže još desetak minuta pa gornju koru premažite vodom pomiješanom s malo maslinova ulja. Pecite  pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko četrdeset minuta.

 

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => čisti dišpet [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [35] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) ) [extra_fields_search] => čisti dišpet 2 0 6804 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2023-07-15 08:24:41 [created_by] => 3242 [created_by_alias] => Tea Sumić Miletić [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2023-07-15 10:55:52 [modified_by] => 0 [publish_up] => 2023-07-15 10:55:52 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 0 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 485 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Hrana [menu-meta_keywords] => Hrana [secure] => 0 [obituaries_portal] => 0 [page_title] => Priče [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 0 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 1 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= title=Sve tajne najslasnije pogače u Dalmaciji: dok se boduli svađaju oko prve dvije, šteta je što malo tko zna za treću... [metakey] => komiška pogača, viška pogača, forska pogača [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/07\/15\/25271735.jpg","\/images\/slike\/2023\/07\/15\/25271686.jpg","\/images\/slike\/2023\/07\/15\/25271682.jpg","\/images\/slike\/2023\/07\/15\/25271679.jpg","\/images\/slike\/2023\/07\/15\/25271675.jpg","\/images\/slike\/2023\/07\/15\/25271754.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Tom Dubravec\/Cropix, Ivona Bezmalinovi\u0107 @bezminica ","Tom Dubravec\/Cropix\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix\/Cropix","Tom Dubravec\/Cropix\/Cropix","Ivona Bezmalinovi\u0107 @bezminica "],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","

Pravo je umije\u0107e od jednostavnih namirnica napraviti ovako ukusno jelo<\/p>","

Neki \u0107e luk najprije dobro prodinstati, drugi ga vole dodati sirovog, ali u svakom slu\u010daju treba ga biti puno<\/p>","

Slasni nadjev treba dobro zatvoriti izme\u0111u dvije kore od dizanog tijesta<\/p>","

Dobra je vru\u0107a, ali mnogi \u0107e vam re\u0107i da je jo\u0161 bolja hladna<\/p>","

Jolandina komi\u0161ka poga\u010da<\/p>"],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1184","hd_25271735_1920.jpg":"1920x1080","k_25271735_1280.jpg":"1280x1280","k_25271735_1024.jpg":"1024x1024","k_25271735_640.jpg":"640x640","k_25271735_480.jpg":"480x480","k_25271735_340.jpg":"340x340","k_25271735_220.jpg":"220x220","o_25271735_1280.jpg":"1280x789","o_25271735_1024.jpg":"1024x631","o_25271735_640.jpg":"640x394","o_25271735_480.jpg":"480x296","o_25271735_340.jpg":"340x209","o_25271735_220.jpg":"220x135","h_25271735_1280.jpg":"1280x854","h_25271735_1024.jpg":"1024x683","h_25271735_640.jpg":"640x427","h_25271735_480.jpg":"480x320","h_25271735_340.jpg":"340x227","h_25271735_220.jpg":"220x147","pp_25271735_1280.jpg":"1280x1628","pp_25271735_1024.jpg":"1024x1303","pp_25271735_640.jpg":"640x814","pp_25271735_480.jpg":"480x611","pp_25271735_340.jpg":"340x432","pp_25271735_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1310","hd_25271686_1920.jpg":"1920x1080","k_25271686_1280.jpg":"1280x1280","k_25271686_1024.jpg":"1024x1024","k_25271686_640.jpg":"640x640","k_25271686_480.jpg":"480x480","k_25271686_340.jpg":"340x340","k_25271686_220.jpg":"220x220","o_25271686_1280.jpg":"1280x873","o_25271686_1024.jpg":"1024x698","o_25271686_640.jpg":"640x436","o_25271686_480.jpg":"480x327","o_25271686_340.jpg":"340x231","o_25271686_220.jpg":"220x150","h_25271686_1280.jpg":"1280x854","h_25271686_1024.jpg":"1024x683","h_25271686_640.jpg":"640x427","h_25271686_480.jpg":"480x320","h_25271686_340.jpg":"340x227","h_25271686_220.jpg":"220x147","pp_25271686_1280.jpg":"1280x1628","pp_25271686_1024.jpg":"1024x1303","pp_25271686_640.jpg":"640x814","pp_25271686_480.jpg":"480x611","pp_25271686_340.jpg":"340x432","pp_25271686_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1332","hd_25271682_1920.jpg":"1920x1080","k_25271682_1280.jpg":"1280x1280","k_25271682_1024.jpg":"1024x1024","k_25271682_640.jpg":"640x640","k_25271682_480.jpg":"480x480","k_25271682_340.jpg":"340x340","k_25271682_220.jpg":"220x220","o_25271682_1280.jpg":"1280x888","o_25271682_1024.jpg":"1024x710","o_25271682_640.jpg":"640x444","o_25271682_480.jpg":"480x333","o_25271682_340.jpg":"340x235","o_25271682_220.jpg":"220x152","h_25271682_1280.jpg":"1280x854","h_25271682_1024.jpg":"1024x683","h_25271682_640.jpg":"640x427","h_25271682_480.jpg":"480x320","h_25271682_340.jpg":"340x227","h_25271682_220.jpg":"220x147","pp_25271682_1280.jpg":"1280x1628","pp_25271682_1024.jpg":"1024x1303","pp_25271682_640.jpg":"640x814","pp_25271682_480.jpg":"480x611","pp_25271682_340.jpg":"340x432","pp_25271682_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1137","hd_25271679_1920.jpg":"1920x1080","k_25271679_1280.jpg":"1280x1280","k_25271679_1024.jpg":"1024x1024","k_25271679_640.jpg":"640x640","k_25271679_480.jpg":"480x480","k_25271679_340.jpg":"340x340","k_25271679_220.jpg":"220x220","o_25271679_1280.jpg":"1280x758","o_25271679_1024.jpg":"1024x606","o_25271679_640.jpg":"640x379","o_25271679_480.jpg":"480x284","o_25271679_340.jpg":"340x201","o_25271679_220.jpg":"220x130","h_25271679_1280.jpg":"1280x854","h_25271679_1024.jpg":"1024x683","h_25271679_640.jpg":"640x427","h_25271679_480.jpg":"480x320","h_25271679_340.jpg":"340x227","h_25271679_220.jpg":"220x147","pp_25271679_1280.jpg":"1280x1628","pp_25271679_1024.jpg":"1024x1303","pp_25271679_640.jpg":"640x814","pp_25271679_480.jpg":"480x611","pp_25271679_340.jpg":"340x432","pp_25271679_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1277","hd_25271675_1920.jpg":"1920x1080","k_25271675_1280.jpg":"1280x1280","k_25271675_1024.jpg":"1024x1024","k_25271675_640.jpg":"640x640","k_25271675_480.jpg":"480x480","k_25271675_340.jpg":"340x340","k_25271675_220.jpg":"220x220","o_25271675_1280.jpg":"1280x851","o_25271675_1024.jpg":"1024x681","o_25271675_640.jpg":"640x425","o_25271675_480.jpg":"480x319","o_25271675_340.jpg":"340x226","o_25271675_220.jpg":"220x146","h_25271675_1280.jpg":"1280x854","h_25271675_1024.jpg":"1024x683","h_25271675_640.jpg":"640x427","h_25271675_480.jpg":"480x320","h_25271675_340.jpg":"340x227","h_25271675_220.jpg":"220x147","pp_25271675_1280.jpg":"1280x1628","pp_25271675_1024.jpg":"1024x1303","pp_25271675_640.jpg":"640x814","pp_25271675_480.jpg":"480x611","pp_25271675_340.jpg":"340x432","pp_25271675_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1280x1228","hd_25271754_1920.jpg":"1920x1080","k_25271754_1280.jpg":"1280x1280","k_25271754_1024.jpg":"1024x1024","k_25271754_640.jpg":"640x640","k_25271754_480.jpg":"480x480","k_25271754_340.jpg":"340x340","k_25271754_220.jpg":"220x220","o_25271754_1280.jpg":"1280x1228","o_25271754_1024.jpg":"1024x982","o_25271754_640.jpg":"640x614","o_25271754_480.jpg":"480x460","o_25271754_340.jpg":"340x326","o_25271754_220.jpg":"220x211","h_25271754_1280.jpg":"1280x854","h_25271754_1024.jpg":"1024x683","h_25271754_640.jpg":"640x427","h_25271754_480.jpg":"480x320","h_25271754_340.jpg":"340x227","h_25271754_220.jpg":"220x147","pp_25271754_1280.jpg":"1280x1628","pp_25271754_1024.jpg":"1024x1303","pp_25271754_640.jpg":"640x814","pp_25271754_480.jpg":"480x611","pp_25271754_340.jpg":"340x432","pp_25271754_220.jpg":"220x280"}],"incptvocmimagegalleryImageUseInGallery":["1","1","1","1","1","1"]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 485 [name] => Priče [alias] => price [description] => [parent] => 483 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 2 [params] => {"inheritFrom":"483","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"0","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"1","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2018-11-16 09:18:21","customparams_modified":"2018-11-16 09:18:21","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 38713473 Threads: 6 Questions: 7119463629 Slow queries: 3307804 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 608913106 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 51 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front01 [password] => Y2AfBGoJRKhS9HNdMJ [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '240' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /mozaik/spiza/price ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 482 [name] => Premium [alias] => premium [parent] => 240 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /vinski-podrum-stari/sponzori ) [1] => stdClass Object ( [id] => 485 [name] => Priče [alias] => price [parent] => 483 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /mozaik/spiza/price ) ) [link] => /mozaik/spiza/price/sve-tajne-najslasnije-pogace-u-dalmaciji-dok-se-boduli-svadaju-oko-prve-dvije-steta-je-sto-malo-tko-zna-za-trecu-1306810 [printLink] => /mozaik/spiza/price/sve-tajne-najslasnije-pogace-u-dalmaciji-dok-se-boduli-svadaju-oko-prve-dvije-steta-je-sto-malo-tko-zna-za-trecu-1306810?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 485462 [name] => komiška pogača [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => komiska-pogaca [link] => /tag/komiska-pogaca ) [1] => stdClass Object ( [id] => 480465 [name] => viška pogača [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => viska-pogaca [link] => /tag/viska-pogaca ) [2] => stdClass Object ( [id] => 723460 [name] => forska pogača [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2023-07-15 12:56:05 [main_article_id] => 0 [alias] => forska-pogaca [link] => /tag/forska-pogaca ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => čisti dišpet [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [CitySelect] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [SD_na_licu_mjesta] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Sve tajne najslasnije pogače u Dalmaciji: dok se boduli svađaju oko prve dvije, šteta je što malo tko zna za treću... [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3242 [name] => Tea Sumić Miletić [username] => tea.sumic [email] => tea.sumic@slobodnadalmacija.hr [password] => $2y$10$KFHqP694ipYnFwy9WRCFzuHPf2MJ51KZAfr7Pd0b2WbTCCs5s1Om. [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => {"admin_style":"","admin_language":"","language":"","editor":"","timezone":""} [groups] => Array ( [3] => 3 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [admin_style] => [admin_language] => [language] => [editor] => [timezone] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/tea-sumic-miletic-3242 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1757 [gender] => m [description] => [image] => [url] => [group] => 0 [plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""} ) [avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/a8969c4b53c0b1333ee04669632693e6?s=100&default=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/07/15/25271735.jpg [galleryCount] => 6 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => Tom Dubravec/Cropix, Ivona Bezmalinović @bezminica [mainImageDesc] => [popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/07/15/25271735.jpg [title] => Tom Dubravec/Cropix, Ivona Bezmalinović @bezminica ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/07/15/25271686.jpg [title] =>

Pravo je umijeće od jednostavnih namirnica napraviti ovako ukusno jelo

Tom Dubravec/Cropix/Cropix ) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/07/15/25271682.jpg [title] =>

Neki će luk najprije dobro prodinstati, drugi ga vole dodati sirovog, ali u svakom slučaju treba ga biti puno

Tom Dubravec/Cropix/Cropix ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/07/15/25271679.jpg [title] =>

Slasni nadjev treba dobro zatvoriti između dvije kore od dizanog tijesta

Tom Dubravec/Cropix/Cropix ) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/07/15/25271675.jpg [title] =>

Dobra je vruća, ali mnogi će vam reći da je još bolja hladna

Tom Dubravec/Cropix/Cropix ) [5] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/07/15/25271754.jpg [title] =>

Jolandina komiška pogača

Ivona Bezmalinović @bezminica ) ) [bgPosition] => [text] => {OCMSplitter}

Ako se nađete na Visu, a ubrajate se u "piciškandale", samo se onako, naoko bezazleno naglas zapitajte je li bolja viška ili komiška pogača i eto vam zabave. Ako ste, pak, pristojan gost i k tome gurman, preskočite "inpicavanje" i bacite se na kušanje pa sami prosudite jesu li Višani ili Komižani u pravu kad kažu da je njihova najbolja.

Lako ćete, već na prvi pogled, razaznati koja je koja, čak i ako se s njima susretnete negdje daleko od tog predivnog otoka jer jedna se uvijek reže na trokute, a druga na kvadrate. Svaku će zabunu otkloniti već prvi griz, jer jedna sadrži pome, a druga ne. Možda vi već znate koja bi trebala biti koja? A znate li kako je došlo do te tako jednostavne, ali upečatljive distinkcije i jeste li ikad čuli da postoji i treća bodulska pogača? Pomalo, sve ćemo vam otkriti, a dobit ćete i recepte, uključujući jedan koji nam je otkrila splitska chefica komiških korijena...

---

image

Dobra je vruća, ali mnogi će vam reći da je još bolja hladna

Tom Dubravec/Cropix/Cropix
---

Za slučaj da nemate pojma o kakvim pogačama je riječ, evo najprije najosnovnijih informacija: posrijedi je lagano jelo od dizanog tijesta i skromnog, ali moćnog nadjeva od sastojaka koji su bodulima bili pri ruci pri čemu varijacije u namirnicama i način rezanja otkrivaju razliku između viške i komiške. O trećoj će ćemo nešto podrobnije kad zaključimo priču o prve dvije.

A kad već spominjemo brojeve, viška je definitivno prva, barem kronološki, i o tome nema spora, a premda o tome nema pisanog traga, često biste mogli čuti kako joj je porijeklo grčko, što se objašnjava činjenicom da je Issa nekoć bila grčka kolonija i pretpostavkom, sasvim logičnom, da su Grci i u novom zavičaju ostali vjerni svojoj tradicionalnoj kužini pa su njihova jela udarila pečat gastronomiji tog slikovitog jadranskog otoka. Kako tvrde upućeni, u inače skromnim uvjetima jedne je stvari bilo u izobilju: sušene i soljene ribe. Uz dodatak luka kojeg, po svemu sudeći, također nije falilo, baš kao ni maslinovog ulja, nastao je nadjev za pogaču koja se pripremala za obrok ili marendu dovoljno praktičnu i izdržljivu da ju se moglo ponijeti u polje ili na ribe.

---

image

Pravo je umijeće od jednostavnih namirnica napraviti ovako ukusno jelo

Tom Dubravec/Cropix/Cropix
---

S vremenom su u taj nadjev svoj put pronašli začinsko bilje i kapari, a zatim je, uslijed poznatog rivalstva za primat između gradova Visa i Komiže netko iz dišpeta odlučio izmijeniti višku pogaču dodavanjem "uvozne", ali do tada već sasvim lijepo udomaćene rajčice i promjenom načina rezanja: umjesto na trokute, poput Višana, Komižani su svoju pogaču odlučili rezati na kvadrate.

Nešto nakon tog dišpetožastog poteza, neki se bonkulović na susjednom otoku odvažio u komišku pogaču ubaciti i malo sira pa je tako svoju je verziju slavne pogače dobio i Hvar. Forska pogača, treća u nizu slanih bodulskih delikatesa od dizanog tijesta, nadjevom je najbogatija i nije jasno zašto nije ni približno poznata kao prve dvije, jer kombinacija slanih inćuna odnosno srdela, pirjanog luka, rajčica i ovčjeg ili kozjeg sira, upotpunjena kaparima, začinskim biljem i maslinovim uljem zvuči zaista primamljivo...

---

image

Neki će luk najprije dobro prodinstati, drugi ga vole dodati sirovog, ali u svakom slučaju treba ga biti puno

Tom Dubravec/Cropix/Cropix
---

E, sad, koja je najbolja i je li to uopće važno? Chefica Jolanda Vitaljić dala nam je sasvim jednostavan, a opet diplomatski odgovor: "Ja sam iz Komiže pa, naravno, najčešće radim komišku,  ali volim ih sve. Sasvim je svejedno koju više volite, samo se nemojte zaustaviti na njima. Nek vam budu inspiracija za razne nadjeve! Zimi su super kombinacija kupus i kobaje, a ljeti umjesto slane ribe može ići svježa, a jednako tako i školjke, razno povrće, ma što god imate pri ruci".

Jolanda je nedavno na svom Instagramu Chubby Chic By Jolanda objavila recept za (naravno) komišku pa vam ga uz njeno dopuštenje prenosimo, a u nastavku slijede recepti za višku i forsku.

---

image

Jolandina komiška pogača

Ivona Bezmalinović @bezminica
---

Komiška pogača

Sastojci:

350 g brašna
½  suhog  kvasca
½  žlice  meda
1 žličica soli 
200 - 250 ml mlake vode
2 žlice maslinovog ulja
4 velika luka 
2 režnja češnjaka
nasjeckani pelati
peršin
16-20 fileta slanih inćuna
sol, papar

Priprema:

Od brašna, kvasca, meda, soli, ulja i tople vode napravite tijesto. Dok se tijesto diže napravite nadjev (može se pripremiti dan ranije): luk narežite na mjesece, dinstajte ga kratko na maslinovom ulju.

Dodajte 1,5 dcl kuhane šalše od rajčica, ako nemate, slobodno dodajte nasjeckane pelate, 2 režnja češnjaka i peršina. Kuhajte dok ne ispari voda, 20-ak minuta. Dodajte papar i sol (oprezno jer kasnije dodajete slanu ribu).

Tijesto razvaljajte na dva jednaka dijela.  Na jedan dio premažite nadjev (koji se mora malo ohladiti). Na to posložite slane inćune, prekrijte drugim dijelom razvaljanog tijesta, premažite maslinovim uljem i nabockajte vilicom. 

Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva (bez ventilatora).

---

image

Slasni nadjev treba dobro zatvoriti između dvije kore od dizanog tijesta

Tom Dubravec/Cropix/Cropix
---

Viška pogača

Sastojci:

1 kg brašna
500 g luka
50 ml maslinovog ulja
12-15 fileta slane ribe
2 vrećice kvasca
2 žličice šećera
kapari, začinsko bilje (po želji)
sol, papar

Priprema:

Pomiješajte kvasac, šećer i malo brašna pa ostavite da naraste. Dodajte u brašno, ubacite sol pa zamijesite tijesto i ostavite ga da se diže.

Dok se tijesto diže pripremite nadjev od luka tanko narezanog i ispirjanog na maslinovom ulju (dio ulja ostavite za premazivanje) te ga pustite da se ohladi.

Tijesto podijelite na dva dijela (veći i manji) pa svaki dio razvaljajte. Većim dijelom tijesta obložite namašćenu posudu za pečenje, a po njemu raširite luk i slanu ribu, papar i po želji kapare i začinsko bilje, pokrijte drugim dijelom tijesta, izbockajte vilicom, dobro zatvorite krajeve pa pustite da se pogača još malo digne.

Za to vrijeme zagrijte pećnicu na oko 200 stupnjeva pa pecite pogaču oko 45 minuta. Narežite na trokute i poslužite. 

Forska pogača

Sastojci:

750 g brašna
1 vrećica kvasca
voda po potrebi
3 žlice maslinovog ulja
malo šećera
10 -12 slanih fileta slanih srdela
250 g luka 
150 g rajčica
20-ak kapara
10-15 crnih maslina 
150 g kozjeg ili ovčjeg sira
češnjak
peršin
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema:

Otopite kvasac i vodi s malo šećera i brašna pa ga, nakon što naraste, dodajte ostatku brašna kojem ste dodali sol i malo ulja. Uz dodatak mlake vode zamiješajte tijesto pa ga mijesite desetak minuta i pustite da se digne.

Dok se tijesto diže, pripremite nadjev od očišćenih srdela, luka, usitnjenog češnjaka i peršina, očišćenih maslina i kapara. Svi sastojci za nadjev zajedno se kratko poprže i malo ohlade prije nanošenja na tijesto.

Tijesto podijelite na dva jednaka komada i oba razvaljajte. Prvi dio stavite na pobrašnjeni lim, prekrijte ga nadjevom na koji se dodaje usitnjeni sir pa preko svega toga stavite drugi dio tijesta, rubove tijesta spojite i presavijte prema gore kako nadjev prilikom pečenja ne bi iscurio.

Pogaču prije pečenja pustite da se diže još desetak minuta pa gornju koru premažite vodom pomiješanom s malo maslinova ulja. Pecite  pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko četrdeset minuta.

 

[event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Tom Dubravec/Cropix, Ivona Bezmalinović @bezminica Tom Dubravec/Cropix/Cropix Tom Dubravec/Cropix/Cropix Tom Dubravec/Cropix/Cropix Tom Dubravec/Cropix/Cropix Ivona Bezmalinović @bezminica
Tom Dubravec/Cropix/Cropix

Pravo je umijeće od jednostavnih namirnica napraviti ovako ukusno jelo

Tom Dubravec/Cropix/Cropix

Neki će luk najprije dobro prodinstati, drugi ga vole dodati sirovog, ali u svakom slučaju treba ga biti puno

Tom Dubravec/Cropix/Cropix

Slasni nadjev treba dobro zatvoriti između dvije kore od dizanog tijesta

Tom Dubravec/Cropix/Cropix

Dobra je vruća, ali mnogi će vam reći da je još bolja hladna

Ivona Bezmalinović @bezminica

Jolandina komiška pogača

[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [jcfields] => Array ( ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/sve-tajne-najslasnije-pogace-u-dalmaciji-dok-se-boduli-svadaju-oko-prve-dvije-steta-je-sto-malo-tko-zna-za-trecu-1306810 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=42c0a51e90e34d8f9add03eb6810014fd9b7bd21 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Sve+tajne+najslasnije+poga%C4%8De+u+Dalmaciji%3A+dok+se+boduli+sva%C4%91aju+oko+prve+dvije%2C+%C5%A1teta+je+%C5%A1to+malo+tko+zna+za+tre%C4%87u...&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fspiza%2Fprice%2Fsve-tajne-najslasnije-pogace-u-dalmaciji-dok-se-boduli-svadaju-oko-prve-dvije-steta-je-sto-malo-tko-zna-za-trecu-1306810 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fspiza%2Fprice%2Fsve-tajne-najslasnije-pogace-u-dalmaciji-dok-se-boduli-svadaju-oko-prve-dvije-steta-je-sto-malo-tko-zna-za-trecu-1306810 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => čisti dišpet [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [35] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) )
StoryEditorOCM
Pričečisti dišpet

Sve tajne najslasnije pogače u Dalmaciji: dok se boduli svađaju oko prve dvije, šteta je što malo tko zna za treću...

Piše Tea Sumić Miletić
15. srpnja 2023. - 12:55

Ako se nađete na Visu, a ubrajate se u "piciškandale", samo se onako, naoko bezazleno naglas zapitajte je li bolja viška ili komiška pogača i eto vam zabave. Ako ste, pak, pristojan gost i k tome gurman, preskočite "inpicavanje" i bacite se na kušanje pa sami prosudite jesu li Višani ili Komižani u pravu kad kažu da je njihova najbolja.

Lako ćete, već na prvi pogled, razaznati koja je koja, čak i ako se s njima susretnete negdje daleko od tog predivnog otoka jer jedna se uvijek reže na trokute, a druga na kvadrate. Svaku će zabunu otkloniti već prvi griz, jer jedna sadrži pome, a druga ne. Možda vi već znate koja bi trebala biti koja? A znate li kako je došlo do te tako jednostavne, ali upečatljive distinkcije i jeste li ikad čuli da postoji i treća bodulska pogača? Pomalo, sv...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
18. svibanj 2024 15:16