stdClass Object
(
[id] => 1326292
[title] => ‘Znali su me ugostitelji zvati i oko ponoći kako bih gostima objasnio zašto sam ovo svoje vino nazvao baš ovako...‘
[alias] => znali-su-me-ugostitelji-zvati-i-oko-ponoci-kako-bih-im-gostima-objasnio-zasto-sam-ovo-svoje-vino-nazvao-bas-ovako
[catid] => 423
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
Ako počnete istraživati prošlost Nadina, slikovitoga ravnokotarskog mjesta, naići ćete na povijesni zapis kako “svako ljeto u Nadinu ima više vina nego vode”. Isto tako, prema nekim davnim statistikama, baš u tome mjestu ima najviše loza po glavi stanovnika.
Sada, kad znate ta dva podatka, nije ni čudno da jedan od pionira vinarstva u zadarskom kraju dolazi baš iz Nadina. Željko Vrsaljko nagrađivani je vinar, prvi iz Zadarske županije koji je na nekom međunarodnom natjecanju osvojio zlatnu medalju za svoje vino, i to u vrijeme kad se broj ozbiljnih proizvođača mogao svesti na svega nekoliko entuzijasta.
Zlato je osvojio za “Nadinsku ranu”, izvanredni dekupaž syraha, merlota i najmanjim cijelom caberneta. To vrhunsko vino do danas je ostalo Vrsaljkov najpoznatiji i najbolji proizvod, ali i brend prepoznatljiv izvan kraja po kojemu nosi svoje posebno ime. Zato je uz “Nadinsku ranu” Vrsaljko emotivno vezan.
– Otkako su prvi stanovnici Liburni naselili ovaj prostor, a bilo je to u 3. stoljeću prije Krista, Nadin je bio na strateškoj koti koja je kroz povijest bila zanimljiva svim vojskama. Jer onaj tko ovlada nadinskom gradinom, taj dominira pogledom sve od Paga, zadarskog arhipelaga, Kornata pa do Ravnih kotara. Za osvajače, Nadin je bio ključna točka i zato nema vojske ni rata koja nas nije zaobišla. Tako ni zadnji, Domovinski rat. No mi smo još uvijek tu, držimo se, jer kroz ovu našu bogatu povijest nikad nismo bili ubijeni, nego ranjeni.
---
---
To je jedan dio priče o tome zašto sam vino nazvao “Nadinska rana”. Drugi dio odnosi se na težak i krvav rad u vinogradu, ruke pune žuljeva. Upravo tom našem težaku, ljudima iz ovog mjesta i njihovu načinu života, htio sam odati počast imenom ovog vina, koje i danas, toliko godina nakon prve butelje, izaziva raspravu o svom pravom značenju. Jer, ako ga izgovorite na drukčiji način, “rastegnete” riječ rana kako to ovdje rade domaći ljudi, dobit ćete (h)ranu. Što je također istina. Jer, priznat ćete, vino je i hrana. Ima i onih koji misle da se “rana” odnosi na to što ranije dozrijeva – govori nam Vrsaljko, kojega je život odveo u profesionalnu proizvodnju vina, iako je kao mladić imao druge životne planove.
Od kuhara do vinara
Unatoč dugoj obiteljskoj tradiciji prozvodnje vina, on se ipak odlučio za ugostiteljstvo i postao prvi školovani kuhar iz Nadina. Iako je taj staž trajao svega godinu dana, u kulinarstvu je, kaže, naučio da od loše namirnice nikad ne možeš stvoriti vrhunski proizvod. A to je recept koji primjenjuje u proizvodnji vina. Kako je oduvijek volio izazove, potpuno je promijenio struku i od kuhara odlučio postati vatrogasac, i to onaj na najsloženijim intervencijama. Mirovinu je nakon 28 godina staža nedavno dočekao kao član središnje vatrogasne intervencijske postrojbe. No ljubav prema vinu i vinogradu, čemu se danas potpuno profesionalno posvetio, u njemu je tinjala još od djetinjstva. Jer u nadinskom se kraju vino pravilo oduvijek. Nije važno imate li tisuću ili sto tisuća panja, ali svaka obitelj radila je vinograd i živjela s lozom, doma se vina uvijek imalo. Kuća bez vinograda bila je kao pola kuće. Tako su i Vrsaljkovi imali najmanje 5000 – 6000 loza. Od crnih sorta prevladavala je plavina, a od bijelih se najviše cijenila maraština.
No onda se dogodio Domovinski rat, iza kojeg je, od nekad iznimno plodnoga vinogradarskog područja, ostao potpuno devastiran i opustošen kraj. I, što je za ovu priču još važnije, ogromne površine zapuštenih vinograda nekadašnjega Poljoprivrednog kombinata Zadar, koji su bili pred potpunom propašću. I onda je Drago Krpina, tadašnji saborski zastupnik HDZ-a, pokrenuo inicijativu za spas vinograda po jedinstvenome modelu: da se postojeća imanja raspodijele među domaćim ljudima, njih oko 120. Nakon što je pokojni predsjednik FranjoTuđman prihvatio njegov prijedlog, krenulo se u ravnopravnu raspodjelu vinograda, a Nadinjani su postali koncesionari koji su poslije otkupili svoju zemlju. Svi su ti vinogradi i danas živi, u njima se rade kvalitetna vina s kojima se Nadinjani, sada već cijenjeni vinari, vraćaju s brojnim nagradama. I Željko Vrsaljko bio je dio te priče koja ga je, zapravo, usmjerila na proizvodnju vrhunskog vina.
– Odlučio sam raditi vino čija će kvaliteta biti na najvišoj razini, sve drugo na tržištu jednostavno ne može opstati ako ste mali proizvođač. Zato, kad sam krenuo u vlastite nasade i odabir sorti, vodio sam se time da su u ovom kraju francuske sorte, ponajviše syrah, davale odlične rezultate. I tako sam, želeći vrhunsko vino, posadio top-sortu, a syrahu sam pridodao cabernet sauvignon i merlot. Prve butelje našeg vina izišle su na tržište 2008. godine. Zato s ponosom i radošću mogu reći da smo Šime Škaulj i ja bili pioniri vinarstva u zadarskom kraju, koji danas raspolaže s više od stotinu etiketa, zaista se imamo čime pohvaliti. S nama je krenula i ekološka proizvodnja u vinogradu i vinariji. Radili smo po europskim normama dok Hrvatska još nije imala ni regulirane zakone u tom području – prisjeća se Vrsaljko.
---
---
Godine dokazivanja
Iako je imao vrhunski proizvod, višestruko nagrađivano vino, put do uspjeha nije bio lagan. Trebalo je desetak godina dokazivanja da se pronađe put do tržišta i ugostitelja, puno osobnog angažmana i truda da “Nadinska rana” zaživi kao prepoznatljiv i tražen brend. Pogotovo što Željko u marketing nikad nije ulagao. Kaže, kod vina je najvažnija usmena predaja i ono što sami osjetite kad ga pijete. Nema reklame koja vas može uvjeriti da je nešto dobro ako vino nije vrhunsko.
– Znalo se dogoditi da me ugostitelji zovu oko ponoći kako bih gostima, koji za stolom u restoranu satima raspravljaju o porijeklu imena moga vina, objasnio zašto sam ga baš tako nazvao. Svatko ima svoje tumačenje i svako je jednim dijelom točno, ali meni kao proizvođaču nema većeg zadovoljstva od toga da ih vino toliko zaokupi da o njemu razgovaraju cijelu noć. Upečatljivo je, moćno, a onda i posebno zanimljivo da “Nadinsku ranu” najčešće biraju žene. I na to sam posebno ponosan, kao i na činjenicu da su Zadrani ovo vino prigrlili kao svoje i s njime se poistovjećuju. Znate, muškarci to nerado priznaju, ali žene imaju osjetljivije nepce i potpuno drukčije pristupaju vinu nego mi. Ako joj se nakon prvog kušanja vino ne svidi, ona ga neće piti. Neće ga ružno komentirati, ali ga neće ni piti. A mi muški ćemo “ajde bogati, bit će bolje nakon dvi, tri čaše, onda ćeš lakše piti”. Zato kolegama vinarima, kad imamo nekakve degustacije, kažem da uvijek gledaju kako žene reagiraju na neko vino. Ako taj sud prođe, možete biti sigurni da imate pravu stvar – smije se Vrsaljko.
Danas ima oko pet i pol hektara vinograda, od kojih je veći dio u Nadinskom blatu. I ovogodišnja berba bila je uspješna. Srećom, poštedjela ih je i peronospora, koja je još u svibnju poharala cijeli kraj. Godišnje u prosjeku proizvedu oko 20 tisuća butelja.
---
---
– Mi mali vinari moramo težiti isključivo najboljem jer na tržištu još uvijek plivamo kao ulje na vodi. Vrhunska kvaliteta je jedino čime možemo konkurirati velikim proizvođačima. Svaka godina je izazov, svaka godina je priča za sebe, kao i suživot s prirodom. Tu nema plana i pravila, samo težak rad i ljubav prema ovom poslu. Vinarstvo je obogatilo moj život na puno načina. Sjajan je osjećaj kad dođete negdje i vidite kako ljudi uživaju u vašem vinu. To ne možeš usporediti ni s jednim drugim poslom – iskreno će 54-godišnji Vrsaljko.
Baš zbog toga posebno je sretan što sin Ante ide njegovim stopama, polako preuzima vinograde i proizvodnju vina te nastavlja obiteljsku tradiciju Vinarije Vrsaljko.˝•
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => VINAR VRSALJKO:
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[35] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
[extra_fields_search] => VINAR VRSALJKO: 2 0 7635 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2023-09-26 12:17:01
[created_by] => 3091
[created_by_alias] => Ana Vučetić Škrbić
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2023-09-29 06:50:57
[modified_by] => 3091
[publish_up] => 2023-09-28 15:50:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 0
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 423
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Najnovija događanja i savjeti iz svijeta showbiznisa.
[menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, showbiz, trend, društvena mreža, život, zdravlje, moda, ljepota, putovanja, tehnologija, gastro, dom, obitelj, karijera, viral
[secure] => 0
[obituaries_portal] => 0
[page_title] => Panorama
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
title='Znali su me ugostitelji zvati i oko ponoći kako bih im gostima objasnio zašto sam svoje vino baš nazvao baš ovako...'
[metakey] => Željko Vrsaljko, vinar, vinarija, Nadin, Nadinska rana
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2023\/09\/26\/25718460.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/26\/25718452.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/26\/25718462.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/26\/25718459.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/26\/25718458.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/26\/25718456.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/26\/25718454.jpg","\/images\/slike\/2023\/09\/26\/25718450.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Jure Mi\u0161kovi\u0107\/Cropix","Jure Mi\u0161kovi\u0107\/Cropix","Jure Mi\u0161kovi\u0107\/Cropix","Jure Miskovic\/Cropix\/Cropix","Jure Mi\u0161kovi\u0107\/Cropix","Jure Miskovic\/Cropix\/Cropix","Jure Miskovic\/Cropix\/Cropix","Jure Miskovic\/Cropix\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["
\u017deljko Vrsaljko, uspje\u0161ni vinar iz vinogradarskoga sela Nadina u zale\u0111u Zadra<\/p>","
\u017deljko Vrsaljko po\u010deo je kao kuhar, radio kao vatrogasac, a sada je uspje\u0161ni vinar<\/p>","
Vino \u201dNadinska rana\u201d iz Vinarije Vrsaljko<\/p>","
Vinograd u Nadinu<\/p>","
Vinogad Vinarije Vrsaljko<\/p>","","",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1280","hd_25718460_1920.jpg":"1920x1080","k_25718460_1280.jpg":"1280x1280","k_25718460_1024.jpg":"1024x1024","k_25718460_640.jpg":"640x640","k_25718460_480.jpg":"480x480","k_25718460_340.jpg":"340x340","k_25718460_220.jpg":"220x220","o_25718460_1280.jpg":"1280x853","o_25718460_1024.jpg":"1024x682","o_25718460_640.jpg":"640x426","o_25718460_480.jpg":"480x320","o_25718460_340.jpg":"340x226","o_25718460_220.jpg":"220x146","h_25718460_1280.jpg":"1280x854","h_25718460_1024.jpg":"1024x683","h_25718460_640.jpg":"640x427","h_25718460_480.jpg":"480x320","h_25718460_340.jpg":"340x227","h_25718460_220.jpg":"220x147","pp_25718460_1280.jpg":"1280x1628","pp_25718460_1024.jpg":"1024x1303","pp_25718460_640.jpg":"640x814","pp_25718460_480.jpg":"480x611","pp_25718460_340.jpg":"340x432","pp_25718460_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25718452_1920.jpg":"1920x1080","k_25718452_1280.jpg":"1280x1280","k_25718452_1024.jpg":"1024x1024","k_25718452_640.jpg":"640x640","k_25718452_480.jpg":"480x480","k_25718452_340.jpg":"340x340","k_25718452_220.jpg":"220x220","o_25718452_1280.jpg":"1280x853","o_25718452_1024.jpg":"1024x682","o_25718452_640.jpg":"640x426","o_25718452_480.jpg":"480x320","o_25718452_340.jpg":"340x226","o_25718452_220.jpg":"220x146","h_25718452_1280.jpg":"1280x854","h_25718452_1024.jpg":"1024x683","h_25718452_640.jpg":"640x427","h_25718452_480.jpg":"480x320","h_25718452_340.jpg":"340x227","h_25718452_220.jpg":"220x147","pp_25718452_1280.jpg":"1280x1628","pp_25718452_1024.jpg":"1024x1303","pp_25718452_640.jpg":"640x814","pp_25718452_480.jpg":"480x611","pp_25718452_340.jpg":"340x432","pp_25718452_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25718462_1920.jpg":"1920x1080","k_25718462_1280.jpg":"1280x1280","k_25718462_1024.jpg":"1024x1024","k_25718462_640.jpg":"640x640","k_25718462_480.jpg":"480x480","k_25718462_340.jpg":"340x340","k_25718462_220.jpg":"220x220","o_25718462_1280.jpg":"1280x853","o_25718462_1024.jpg":"1024x682","o_25718462_640.jpg":"640x426","o_25718462_480.jpg":"480x320","o_25718462_340.jpg":"340x226","o_25718462_220.jpg":"220x146","h_25718462_1280.jpg":"1280x854","h_25718462_1024.jpg":"1024x683","h_25718462_640.jpg":"640x427","h_25718462_480.jpg":"480x320","h_25718462_340.jpg":"340x227","h_25718462_220.jpg":"220x147","pp_25718462_1280.jpg":"1280x1628","pp_25718462_1024.jpg":"1024x1303","pp_25718462_640.jpg":"640x814","pp_25718462_480.jpg":"480x611","pp_25718462_340.jpg":"340x432","pp_25718462_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25718459_1920.jpg":"1920x1080","k_25718459_1280.jpg":"1280x1280","k_25718459_1024.jpg":"1024x1024","k_25718459_640.jpg":"640x640","k_25718459_480.jpg":"480x480","k_25718459_340.jpg":"340x340","k_25718459_220.jpg":"220x220","o_25718459_1280.jpg":"1280x853","o_25718459_1024.jpg":"1024x682","o_25718459_640.jpg":"640x426","o_25718459_480.jpg":"480x320","o_25718459_340.jpg":"340x226","o_25718459_220.jpg":"220x146","h_25718459_1280.jpg":"1280x854","h_25718459_1024.jpg":"1024x683","h_25718459_640.jpg":"640x427","h_25718459_480.jpg":"480x320","h_25718459_340.jpg":"340x227","h_25718459_220.jpg":"220x147","pp_25718459_1280.jpg":"1280x1628","pp_25718459_1024.jpg":"1024x1303","pp_25718459_640.jpg":"640x814","pp_25718459_480.jpg":"480x611","pp_25718459_340.jpg":"340x432","pp_25718459_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25718458_1920.jpg":"1920x1080","k_25718458_1280.jpg":"1280x1280","k_25718458_1024.jpg":"1024x1024","k_25718458_640.jpg":"640x640","k_25718458_480.jpg":"480x480","k_25718458_340.jpg":"340x340","k_25718458_220.jpg":"220x220","o_25718458_1280.jpg":"1280x853","o_25718458_1024.jpg":"1024x682","o_25718458_640.jpg":"640x426","o_25718458_480.jpg":"480x320","o_25718458_340.jpg":"340x226","o_25718458_220.jpg":"220x146","h_25718458_1280.jpg":"1280x854","h_25718458_1024.jpg":"1024x683","h_25718458_640.jpg":"640x427","h_25718458_480.jpg":"480x320","h_25718458_340.jpg":"340x227","h_25718458_220.jpg":"220x147","pp_25718458_1280.jpg":"1280x1628","pp_25718458_1024.jpg":"1024x1303","pp_25718458_640.jpg":"640x814","pp_25718458_480.jpg":"480x611","pp_25718458_340.jpg":"340x432","pp_25718458_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25718456_1920.jpg":"1920x1080","k_25718456_1280.jpg":"1280x1280","k_25718456_1024.jpg":"1024x1024","k_25718456_640.jpg":"640x640","k_25718456_480.jpg":"480x480","k_25718456_340.jpg":"340x340","k_25718456_220.jpg":"220x220","o_25718456_1280.jpg":"1280x853","o_25718456_1024.jpg":"1024x682","o_25718456_640.jpg":"640x426","o_25718456_480.jpg":"480x320","o_25718456_340.jpg":"340x226","o_25718456_220.jpg":"220x146","h_25718456_1280.jpg":"1280x854","h_25718456_1024.jpg":"1024x683","h_25718456_640.jpg":"640x427","h_25718456_480.jpg":"480x320","h_25718456_340.jpg":"340x227","h_25718456_220.jpg":"220x147","pp_25718456_1280.jpg":"1280x1628","pp_25718456_1024.jpg":"1024x1303","pp_25718456_640.jpg":"640x814","pp_25718456_480.jpg":"480x611","pp_25718456_340.jpg":"340x432","pp_25718456_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25718454_1920.jpg":"1920x1080","k_25718454_1280.jpg":"1280x1280","k_25718454_1024.jpg":"1024x1024","k_25718454_640.jpg":"640x640","k_25718454_480.jpg":"480x480","k_25718454_340.jpg":"340x340","k_25718454_220.jpg":"220x220","o_25718454_1280.jpg":"1280x853","o_25718454_1024.jpg":"1024x682","o_25718454_640.jpg":"640x426","o_25718454_480.jpg":"480x320","o_25718454_340.jpg":"340x226","o_25718454_220.jpg":"220x146","h_25718454_1280.jpg":"1280x854","h_25718454_1024.jpg":"1024x683","h_25718454_640.jpg":"640x427","h_25718454_480.jpg":"480x320","h_25718454_340.jpg":"340x227","h_25718454_220.jpg":"220x147","pp_25718454_1280.jpg":"1280x1628","pp_25718454_1024.jpg":"1024x1303","pp_25718454_640.jpg":"640x814","pp_25718454_480.jpg":"480x611","pp_25718454_340.jpg":"340x432","pp_25718454_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_25718450_1920.jpg":"1920x1080","k_25718450_1280.jpg":"1280x1280","k_25718450_1024.jpg":"1024x1024","k_25718450_640.jpg":"640x640","k_25718450_480.jpg":"480x480","k_25718450_340.jpg":"340x340","k_25718450_220.jpg":"220x220","o_25718450_1280.jpg":"1280x853","o_25718450_1024.jpg":"1024x682","o_25718450_640.jpg":"640x426","o_25718450_480.jpg":"480x320","o_25718450_340.jpg":"340x226","o_25718450_220.jpg":"220x146","h_25718450_1280.jpg":"1280x854","h_25718450_1024.jpg":"1024x683","h_25718450_640.jpg":"640x427","h_25718450_480.jpg":"480x320","h_25718450_340.jpg":"340x227","h_25718450_220.jpg":"220x147","pp_25718450_1280.jpg":"1280x1628","pp_25718450_1024.jpg":"1024x1303","pp_25718450_640.jpg":"640x814","pp_25718450_480.jpg":"480x611","pp_25718450_340.jpg":"340x432","pp_25718450_220.jpg":"220x280"}],"incptvocmimagegalleryImageUseInGallery":["1","1","1","1","1","1","1","1"]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 100
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 423
[name] => Panorama
[alias] => panorama
[description] =>
[parent] => 254
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 6
[params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 4437214 Threads: 3 Questions: 142046725 Slow queries: 60620
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 4237492
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 52
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front04
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '240'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/panorama
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 482
[name] => Premium
[alias] => premium
[parent] => 240
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /vinski-podrum-stari/sponzori
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 423
[name] => Panorama
[alias] => panorama
[parent] => 254
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /mozaik/panorama
)
)
[link] => /mozaik/panorama/znali-su-me-ugostitelji-zvati-i-oko-ponoci-kako-bih-im-gostima-objasnio-zasto-sam-ovo-svoje-vino-nazvao-bas-ovako-1326292
[printLink] => /mozaik/panorama/znali-su-me-ugostitelji-zvati-i-oko-ponoci-kako-bih-im-gostima-objasnio-zasto-sam-ovo-svoje-vino-nazvao-bas-ovako-1326292?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 381560
[name] => Željko Vrsaljko
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => zeljko-vrsaljko
[link] => /tag/zeljko-vrsaljko
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 1953
[name] => vinar
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => vinar
[link] => /tag/vinar
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 422485
[name] => vinarija
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => vinarija
[link] => /tag/vinarija
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 357339
[name] => Nadin
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => nadin
[link] => /tag/nadin
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 728131
[name] => Nadinska rana
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2023-08-29 22:25:38
[main_article_id] => 0
[alias] => nadinska-rana
[link] => /tag/nadinska-rana
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => VINAR VRSALJKO:
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[fullhd_image] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[CitySelect] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[paid_article] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[SD_na_licu_mjesta] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => ‘Znali su me ugostitelji zvati i oko ponoći kako bih gostima objasnio zašto sam ovo svoje vino nazvao baš ovako...‘
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] => 3091
[name] => Ana Vučetić Škrbić
[username] => ana-vu-eti-krbi
[email] => ana-vu-eti-krbi@sd.hr
[password] => $2y$10$pyCNHZlbF7w.9CwqAPiyPeto4G/iob1LrLRLnKLH4zn4UohIkqv/e
[password_clear] =>
[block] => 0
[sendEmail] => 0
[registerDate] => 0000-00-00 00:00:00
[lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
[2] => 2
)
[guest] => 0
[lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00
[resetCount] => 0
[requireReset] => 0
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[otpKey] =>
[otep] =>
[link] => /autor/ana-vucetic-skrbic-3091
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1609
[gender] => m
[description] =>
[image] => 1609.png
[url] =>
[group] => 4
[plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""}
)
[avatar] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/authors/1609.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718460.jpg
[galleryCount] => 8
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Jure Mišković/Cropix
[mainImageDesc] =>
Željko Vrsaljko, uspješni vinar iz vinogradarskoga sela Nadina u zaleđu Zadra
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718460.jpg
[title] =>
Željko Vrsaljko, uspješni vinar iz vinogradarskoga sela Nadina u zaleđu Zadra
Jure Mišković/Cropix
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718452.jpg
[title] =>
Željko Vrsaljko počeo je kao kuhar, radio kao vatrogasac, a sada je uspješni vinar
Jure Mišković/Cropix
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718462.jpg
[title] =>
Vino ”Nadinska rana” iz Vinarije Vrsaljko
Jure Mišković/Cropix
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718459.jpg
[title] =>
Vinograd u Nadinu
Jure Miskovic/Cropix/Cropix
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718458.jpg
[title] =>
Vinogad Vinarije Vrsaljko
Jure Mišković/Cropix
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718456.jpg
[title] =>
Jure Miskovic/Cropix/Cropix
)
[6] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718454.jpg
[title] =>
Jure Miskovic/Cropix/Cropix
)
[7] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2023/09/26/25718450.jpg
[title] =>
Jure Miskovic/Cropix/Cropix
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
Ako počnete istraživati prošlost Nadina, slikovitoga ravnokotarskog mjesta, naići ćete na povijesni zapis kako “svako ljeto u Nadinu ima više vina nego vode”. Isto tako, prema nekim davnim statistikama, baš u tome mjestu ima najviše loza po glavi stanovnika.
Sada, kad znate ta dva podatka, nije ni čudno da jedan od pionira vinarstva u zadarskom kraju dolazi baš iz Nadina. Željko Vrsaljko nagrađivani je vinar, prvi iz Zadarske županije koji je na nekom međunarodnom natjecanju osvojio zlatnu medalju za svoje vino, i to u vrijeme kad se broj ozbiljnih proizvođača mogao svesti na svega nekoliko entuzijasta.
Zlato je osvojio za “Nadinsku ranu”, izvanredni dekupaž syraha, merlota i najmanjim cijelom caberneta. To vrhunsko vino do danas je ostalo Vrsaljkov najpoznatiji i najbolji proizvod, ali i brend prepoznatljiv izvan kraja po kojemu nosi svoje posebno ime. Zato je uz “Nadinsku ranu” Vrsaljko emotivno vezan.
– Otkako su prvi stanovnici Liburni naselili ovaj prostor, a bilo je to u 3. stoljeću prije Krista, Nadin je bio na strateškoj koti koja je kroz povijest bila zanimljiva svim vojskama. Jer onaj tko ovlada nadinskom gradinom, taj dominira pogledom sve od Paga, zadarskog arhipelaga, Kornata pa do Ravnih kotara. Za osvajače, Nadin je bio ključna točka i zato nema vojske ni rata koja nas nije zaobišla. Tako ni zadnji, Domovinski rat. No mi smo još uvijek tu, držimo se, jer kroz ovu našu bogatu povijest nikad nismo bili ubijeni, nego ranjeni.
---
---
To je jedan dio priče o tome zašto sam vino nazvao “Nadinska rana”. Drugi dio odnosi se na težak i krvav rad u vinogradu, ruke pune žuljeva. Upravo tom našem težaku, ljudima iz ovog mjesta i njihovu načinu života, htio sam odati počast imenom ovog vina, koje i danas, toliko godina nakon prve butelje, izaziva raspravu o svom pravom značenju. Jer, ako ga izgovorite na drukčiji način, “rastegnete” riječ rana kako to ovdje rade domaći ljudi, dobit ćete (h)ranu. Što je također istina. Jer, priznat ćete, vino je i hrana. Ima i onih koji misle da se “rana” odnosi na to što ranije dozrijeva – govori nam Vrsaljko, kojega je život odveo u profesionalnu proizvodnju vina, iako je kao mladić imao druge životne planove.
Od kuhara do vinara
Unatoč dugoj obiteljskoj tradiciji prozvodnje vina, on se ipak odlučio za ugostiteljstvo i postao prvi školovani kuhar iz Nadina. Iako je taj staž trajao svega godinu dana, u kulinarstvu je, kaže, naučio da od loše namirnice nikad ne možeš stvoriti vrhunski proizvod. A to je recept koji primjenjuje u proizvodnji vina. Kako je oduvijek volio izazove, potpuno je promijenio struku i od kuhara odlučio postati vatrogasac, i to onaj na najsloženijim intervencijama. Mirovinu je nakon 28 godina staža nedavno dočekao kao član središnje vatrogasne intervencijske postrojbe. No ljubav prema vinu i vinogradu, čemu se danas potpuno profesionalno posvetio, u njemu je tinjala još od djetinjstva. Jer u nadinskom se kraju vino pravilo oduvijek. Nije važno imate li tisuću ili sto tisuća panja, ali svaka obitelj radila je vinograd i živjela s lozom, doma se vina uvijek imalo. Kuća bez vinograda bila je kao pola kuće. Tako su i Vrsaljkovi imali najmanje 5000 – 6000 loza. Od crnih sorta prevladavala je plavina, a od bijelih se najviše cijenila maraština.
No onda se dogodio Domovinski rat, iza kojeg je, od nekad iznimno plodnoga vinogradarskog područja, ostao potpuno devastiran i opustošen kraj. I, što je za ovu priču još važnije, ogromne površine zapuštenih vinograda nekadašnjega Poljoprivrednog kombinata Zadar, koji su bili pred potpunom propašću. I onda je Drago Krpina, tadašnji saborski zastupnik HDZ-a, pokrenuo inicijativu za spas vinograda po jedinstvenome modelu: da se postojeća imanja raspodijele među domaćim ljudima, njih oko 120. Nakon što je pokojni predsjednik FranjoTuđman prihvatio njegov prijedlog, krenulo se u ravnopravnu raspodjelu vinograda, a Nadinjani su postali koncesionari koji su poslije otkupili svoju zemlju. Svi su ti vinogradi i danas živi, u njima se rade kvalitetna vina s kojima se Nadinjani, sada već cijenjeni vinari, vraćaju s brojnim nagradama. I Željko Vrsaljko bio je dio te priče koja ga je, zapravo, usmjerila na proizvodnju vrhunskog vina.
– Odlučio sam raditi vino čija će kvaliteta biti na najvišoj razini, sve drugo na tržištu jednostavno ne može opstati ako ste mali proizvođač. Zato, kad sam krenuo u vlastite nasade i odabir sorti, vodio sam se time da su u ovom kraju francuske sorte, ponajviše syrah, davale odlične rezultate. I tako sam, želeći vrhunsko vino, posadio top-sortu, a syrahu sam pridodao cabernet sauvignon i merlot. Prve butelje našeg vina izišle su na tržište 2008. godine. Zato s ponosom i radošću mogu reći da smo Šime Škaulj i ja bili pioniri vinarstva u zadarskom kraju, koji danas raspolaže s više od stotinu etiketa, zaista se imamo čime pohvaliti. S nama je krenula i ekološka proizvodnja u vinogradu i vinariji. Radili smo po europskim normama dok Hrvatska još nije imala ni regulirane zakone u tom području – prisjeća se Vrsaljko.
---
---
Godine dokazivanja
Iako je imao vrhunski proizvod, višestruko nagrađivano vino, put do uspjeha nije bio lagan. Trebalo je desetak godina dokazivanja da se pronađe put do tržišta i ugostitelja, puno osobnog angažmana i truda da “Nadinska rana” zaživi kao prepoznatljiv i tražen brend. Pogotovo što Željko u marketing nikad nije ulagao. Kaže, kod vina je najvažnija usmena predaja i ono što sami osjetite kad ga pijete. Nema reklame koja vas može uvjeriti da je nešto dobro ako vino nije vrhunsko.
– Znalo se dogoditi da me ugostitelji zovu oko ponoći kako bih gostima, koji za stolom u restoranu satima raspravljaju o porijeklu imena moga vina, objasnio zašto sam ga baš tako nazvao. Svatko ima svoje tumačenje i svako je jednim dijelom točno, ali meni kao proizvođaču nema većeg zadovoljstva od toga da ih vino toliko zaokupi da o njemu razgovaraju cijelu noć. Upečatljivo je, moćno, a onda i posebno zanimljivo da “Nadinsku ranu” najčešće biraju žene. I na to sam posebno ponosan, kao i na činjenicu da su Zadrani ovo vino prigrlili kao svoje i s njime se poistovjećuju. Znate, muškarci to nerado priznaju, ali žene imaju osjetljivije nepce i potpuno drukčije pristupaju vinu nego mi. Ako joj se nakon prvog kušanja vino ne svidi, ona ga neće piti. Neće ga ružno komentirati, ali ga neće ni piti. A mi muški ćemo “ajde bogati, bit će bolje nakon dvi, tri čaše, onda ćeš lakše piti”. Zato kolegama vinarima, kad imamo nekakve degustacije, kažem da uvijek gledaju kako žene reagiraju na neko vino. Ako taj sud prođe, možete biti sigurni da imate pravu stvar – smije se Vrsaljko.
Danas ima oko pet i pol hektara vinograda, od kojih je veći dio u Nadinskom blatu. I ovogodišnja berba bila je uspješna. Srećom, poštedjela ih je i peronospora, koja je još u svibnju poharala cijeli kraj. Godišnje u prosjeku proizvedu oko 20 tisuća butelja.
---
---
– Mi mali vinari moramo težiti isključivo najboljem jer na tržištu još uvijek plivamo kao ulje na vodi. Vrhunska kvaliteta je jedino čime možemo konkurirati velikim proizvođačima. Svaka godina je izazov, svaka godina je priča za sebe, kao i suživot s prirodom. Tu nema plana i pravila, samo težak rad i ljubav prema ovom poslu. Vinarstvo je obogatilo moj život na puno načina. Sjajan je osjećaj kad dođete negdje i vidite kako ljudi uživaju u vašem vinu. To ne možeš usporediti ni s jednim drugim poslom – iskreno će 54-godišnji Vrsaljko.
Baš zbog toga posebno je sretan što sin Ante ide njegovim stopama, polako preuzima vinograde i proizvodnju vina te nastavlja obiteljsku tradiciju Vinarije Vrsaljko.˝•
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
Jure Mišković/Cropix
Željko Vrsaljko počeo je kao kuhar, radio kao vatrogasac, a sada je uspješni vinar
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/panorama/znali-su-me-ugostitelji-zvati-i-oko-ponoci-kako-bih-im-gostima-objasnio-zasto-sam-ovo-svoje-vino-nazvao-bas-ovako-1326292
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=5ce7edf6458bb09505ed32eb9a5edc94705a1cc2
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=%E2%80%98Znali+su+me+ugostitelji+zvati+i+oko+pono%C4%87i+kako+bih+gostima+objasnio+za%C5%A1to+sam+ovo+svoje+vino+nazvao+ba%C5%A1+ovako...%E2%80%98&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fpanorama%2Fznali-su-me-ugostitelji-zvati-i-oko-ponoci-kako-bih-im-gostima-objasnio-zasto-sam-ovo-svoje-vino-nazvao-bas-ovako-1326292
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fpanorama%2Fznali-su-me-ugostitelji-zvati-i-oko-ponoci-kako-bih-im-gostima-objasnio-zasto-sam-ovo-svoje-vino-nazvao-bas-ovako-1326292
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => VINAR VRSALJKO:
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[6] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[17] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[31] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
[32] => stdClass Object
(
[id] => 96
[name] => FullHD image
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 34
[alias] => fullhd_image
)
[33] => stdClass Object
(
[id] => 97
[name] => City Select
[value] => (0)
[type] => select
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 35
[alias] => CitySelect
)
[34] => stdClass Object
(
[id] => 98
[name] => Paid Article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 36
[alias] => paid_article
)
[35] => stdClass Object
(
[id] => 99
[name] => SD na licu mjesta
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 37
[alias] => SD_na_licu_mjesta
)
)
15. svibanj 2024 13:01
