Darko Jurić (47), rođeni Krapljanin, zaljubljenik u zdravu prehranu, educirao se na prestižnim sveučilištima u Coloradu i Vermontu gdje je prije 20 godina stekao zvanje specijalista nutricionizma, a kasnije i magisterij. Osim toga, diplomirao je akupunkturu i botaničku medicinu na Školi tradicionalne orijentalne medicine “Emperor’s College“ u Santa Monici u Kaliforniji. Pet godina radio je s dr. Rudolphom Ballentinom, međunarodno priznatim stručnjakom i osnivačem Centra za holističku medicinu u New Yorku, gdje je stekao dragocjeno praktično iskustvo. Splićanima je u trgovini zdravom hranom bio&bio priredio radionicu na kojoj je predstavio svoje umijeće pripravljanja brzih poslastica sa supernamirnicama, mnogima potpuno nepoznatima, idealnima za ljeto, što smo naravno iskoristili za ...