Čim zavrući, povrće postaje glavna spiza u domovima diljem Dalmacije, a kada je povrće u pitanju, složit će se mnogi - nema slađeg od tikvice.
Stoga vam donosimo 7 najpopularnijih recepata s ovom omiljenom verdurom koje bi svakako vrijedlilo uvrstiti u svoje ljetne menije:
1.Gusta juha od tikvica
Na maslinovom ulju izdinstati češnjak i petrusimul, dodati tikvice isječene na komadiće i malo provrtiti na vatri. Potom dodati povrtni temeljac, (može i od kocke), začiniti, kuhati. Na kraju tikvice usitniti štapnim mikserom, vratiti na vatru i dodati malo vrhnja za kuhanje, te još koji minut kuhati. Po potrebi začiniti. Po želji uz tikvice se može dodati i ostalo povrće, ili repovi škampa ili kozica.
2. Pohovane tikvice
Tikvice nasjeći na ploške, staviti u posudu, posuti solju ...
Stoga vam donosimo 7 najpopularnijih recepata s ovom omiljenom verdurom koje bi svakako vrijedlilo uvrstiti u svoje ljetne menije:
1.Gusta juha od tikvica
Na maslinovom ulju izdinstati češnjak i petrusimul, dodati tikvice isječene na komadiće i malo provrtiti na vatri. Potom dodati povrtni temeljac, (može i od kocke), začiniti, kuhati. Na kraju tikvice usitniti štapnim mikserom, vratiti na vatru i dodati malo vrhnja za kuhanje, te još koji minut kuhati. Po potrebi začiniti. Po želji uz tikvice se može dodati i ostalo povrće, ili repovi škampa ili kozica.
2. Pohovane tikvice
Tikvice nasjeći na ploške, staviti u posudu, posuti solju ...
