https://slobodnadalmacija.hr/tag/luk RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/rezete-li-luk-na-pravi-nacin-vrlo-je-vazno-kako-cete-ga-okrenuti-o-tome-ovisi-uspjeh-jela-koje-pripremate-provjerite-1387430 Je li luk bolje rezati poprečno ili uzdužno? Suprotno onome što neki misle, uopće nije svejedno kako ćete ga narezati, a je li ga bolje rezati uzdužno ili poprečno, ovisit će o tome kako ga planirate koristiti. Ako režete luk za izradu karameliziranog luka, najbolje ga je narezati uzdužno. Postavite... Fri, 10 May 2024 08:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/rezete-li-luk-na-pravi-nacin-vrlo-je-vazno-kako-cete-ga-okrenuti-o-tome-ovisi-uspjeh-jela-koje-pripremate-provjerite-1387430 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/delikatesa-za-sicu-za-samo-dva-eura-i-10-minuta-posla-mozete-dobiti-savrsen-prilog-jelima-s-rostilja-a-to-nije-sve-1386562 Mnogi ljubitelji specijaliteta s roštilja ujedno su obožavatelji pikantne hrane, a ako je i s vama takav slučaj, svidjet će vam se jednostavan recept za prilog koji pršti od okusa i savršeno se slaže s mesom, ćevapima, pljeskavicama, kobasicama i ražnjićima ispečenima na gradelama. Nećete morati ulo... Tue, 07 May 2024 08:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/delikatesa-za-sicu-za-samo-dva-eura-i-10-minuta-posla-mozete-dobiti-savrsen-prilog-jelima-s-rostilja-a-to-nije-sve-1386562 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uvijek-placete-dok-rezete-luk-ovo-bi-mogao-biti-razlog-zasto-vam-kapula-tjera-suze-na-oci-vrlo-ga-je-lako-otkloniti-1382916 Režete kapulu, a suza vam suzu goni? Provjerite u kakvom vam je stanju nož. Ne samo kako biste prije završili s tom neugodnom zadaćom, nego i kako biste prolijevanje suza sveli na najmanju moguću mjeru. Zašto? Evo zašto... Ako ćemo vjerovati korisniku TikToka koji svoj pretežito kulinarski sadržaj k... Tue, 23 Apr 2024 08:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uvijek-placete-dok-rezete-luk-ovo-bi-mogao-biti-razlog-zasto-vam-kapula-tjera-suze-na-oci-vrlo-ga-je-lako-otkloniti-1382916 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/prava-je-super-hrana-i-cudesan-eliksir-za-zdravlje-ali-ovu-namirnicu-ne-smiju-svi-konzumirati-1377136 Mladi luk je ukusan dodatak salatama, omletima i brojnim drugim jelima i svakako jedan od protagonista uskršnje blagdanske trpeze. No, on je i prava super hrana jer obiluje vitaminima, mineralima i brojnim drugim dragocjenim nutrijentima. I zeleni i bijeli dio su jestivi, a okus mu je blaži od običn... Mon, 01 Apr 2024 16:59:29 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/prava-je-super-hrana-i-cudesan-eliksir-za-zdravlje-ali-ovu-namirnicu-ne-smiju-svi-konzumirati-1377136 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/lijecnica-otkrila-koje-povrce-redovito-jede-kako-bi-ostala-zdrava-sadrzi-jedan-sastojak-koji-mu-daje-mocna-svojstva-1375167 Zaboravite „jednu jabuku na dan”, postoji povrće koje će vas držati podalje od doktora. Dr. Poonam Desai, liječnica hitne medicine, često dijeli savjete o zdravoj hrani na društvenim medijima. Nedavno je u videu objavljenom na TikToku otkrila koje povrće redovito jede kako bi ostala zdrava, a riječ... Mon, 25 Mar 2024 10:00:51 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/lijecnica-otkrila-koje-povrce-redovito-jede-kako-bi-ostala-zdrava-sadrzi-jedan-sastojak-koji-mu-daje-mocna-svojstva-1375167 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kako-ispirjati-luk-a-da-ne-zagori-ovo-je-pitanje-s-kojim-se-muce-i-iskusni-kuhari-a-neznanje-moze-biti-opasno-1369697 Većina recepata za slana jela započinje riječima "nasjeckajte luk pa ga ispirjajte". Shodno tome, bilo bi za očekivati da je pirjanje luka jedna od stvari koje smo svi svladali već u prvim kuharskim koracima. Nažalost, nije. Ispirjati luk bez da zagori trebalo bi biti lako, no svima nam se dogodi da... Wed, 06 Mar 2024 07:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kako-ispirjati-luk-a-da-ne-zagori-ovo-je-pitanje-s-kojim-se-muce-i-iskusni-kuhari-a-neznanje-moze-biti-opasno-1369697 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/sve-je-skupo-ali-cijena-ovog-povrca-je-nenormalno-kresila-na-trznicama-kilogram-i-do-12-5-eura-1366400 Unatoč usporavanju inflacije, cijena jedne važne prehrambene namirnice u Hrvatskoj i dalje raste. Protekli tjedan cijena češnjaka na tržnicama u prosjeku je iznosila 7,36 eura za kilogram, što je 1,5 posto više nego prethodni tjedan. Na tržnici u Požegi češnjak se prodavao za čak 12,5 eura! Na tržni... Fri, 23 Feb 2024 10:30:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/vijesti/hrvatska-i-svijet/sve-je-skupo-ali-cijena-ovog-povrca-je-nenormalno-kresila-na-trznicama-kilogram-i-do-12-5-eura-1366400 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/sve-je-skupo-ali-cijena-ovog-povrca-je-nenormalno-kresila-na-trznicama-kilogram-i-do-12-5-eura-1366397 Unatoč usporavanju inflacije, cijena jedne važne prehrambene namirnice u Hrvatskoj i dalje raste. Protekli tjedan cijena češnjaka na tržnicama u prosjeku je iznosila 7,36 eura za kilogram, što je 1,5 posto više nego prethodni tjedan. Na tržnici u Požegi češnjak se prodavao za čak 12,5 eura! Na tržni... Fri, 23 Feb 2024 09:55:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/sve-je-skupo-ali-cijena-ovog-povrca-je-nenormalno-kresila-na-trznicama-kilogram-i-do-12-5-eura-1366397 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/sve-je-skupo-ali-cijena-ovog-povrca-je-nenormalno-kresila-na-trznicama-kilogram-i-do-12-5-eura-1366388 Unatoč usporavanju inflacije, cijena jedne važne prehrambene namirnice u Hrvatskoj i dalje raste. Protekli tjedan cijena češnjaka na tržnicama u prosjeku je iznosila 7,36 eura za kilogram, što je 1,5 posto više nego prethodni tjedan. Na tržnici u Požegi češnjak se prodavao za čak 12,5 eura! Na tržni... Fri, 23 Feb 2024 09:55:40 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/sve-je-skupo-ali-cijena-ovog-povrca-je-nenormalno-kresila-na-trznicama-kilogram-i-do-12-5-eura-1366388 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/luk-i-cesnjak-su-iznimno-zdravi-ali-ako-se-ne-drzite-ovog-pravila-vrijedni-sastojci-propadaju-evo-kako-postupiti-1364326 Luk i češnjak od davnina su na glasu kao prave prirodne riznice zdravih sastojaka. Luk je cijenjen kao borac protiv upalnih stanja, pomagač u održavanju zdrave razine glukoze i zaštitnik srca i krvožilnog sustava, a vjeruje se i kako ima oćna antioksidativna svojstva zahvaljujući kojima štiti od ošt... Fri, 16 Feb 2024 07:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/luk-i-cesnjak-su-iznimno-zdravi-ali-ako-se-ne-drzite-ovog-pravila-vrijedni-sastojci-propadaju-evo-kako-postupiti-1364326 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/hrskave-polpetice-po-starom-grckom-receptu-odusevit-ce-vas-okusom-i-sastojcima-ovo-se-isplati-zamutit-gustat-cete-1364218 Popečci od povrća jelo su koje obično vežemo uz ljeto, kad vlada obilje tikvica, balancana i drugih plodova koje je zgodno naribati, pomiješati s malo brašna i jaja pa ispržiti na vrelom ulju, no upravo smo pronašli savršen recept u kojem glavnu ulogu ima sastojak kojeg je lako nabaviti u bilo kojem... Thu, 15 Feb 2024 13:57:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/hrskave-polpetice-po-starom-grckom-receptu-odusevit-ce-vas-okusom-i-sastojcima-ovo-se-isplati-zamutit-gustat-cete-1364218 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/volite-luk-volite-pizzu-volite-puno-puno-sira-onda-je-ovo-je-pravi-recept-za-vas-odusevit-ce-vas-okusom-i-socnoscu-1363056 Ako ste ljubitelj pizze, a još k tome volite da je pizza toliko puna sira da se sve razvlači i curi te se još pritom ubrajate u one koji toliko vole luk da bi ga najradije stavili i u kolače, imamo pravi recept za vas. Ova je slana pogača, pitta ili kako je već želite zvati bezobrazno puna sira, a s... Sun, 11 Feb 2024 17:37:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/volite-luk-volite-pizzu-volite-puno-puno-sira-onda-je-ovo-je-pravi-recept-za-vas-odusevit-ce-vas-okusom-i-socnoscu-1363056 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/lifestyle/ljudi-su-poceli-drzati-sirovi-luk-pored-kreveta-tako-spavaju-i-kunu-se-u-njegovo-djelovanje-1360723 Postoji puno narodnih lijekova i mudrosti vezanih za luk, a jedan od njih - stari trik koji seže još u 16. stoljeće - kaže da se kašalj može ublažiti ako se nareže sirovi luk i stavi ga se blizu kreveta, piše Dom&Dizajn Neki čak tvrde da luk može u potpunosti spriječiti prehladu i gripu! Naime, prič... Sat, 03 Feb 2024 09:46:58 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/lifestyle/ljudi-su-poceli-drzati-sirovi-luk-pored-kreveta-tako-spavaju-i-kunu-se-u-njegovo-djelovanje-1360723 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/koliko-dugo-treba-pirjati-luk-bez-toga-je-tesko-skuhati-ukusno-jelo-ali-mnogima-zadaje-probleme-ovo-je-kljucno-1356003 Gotovo svaki recept za pripremu slanih jela započinje rečenicom "Nasjeckajte luk..." jer luk - da ne bude zabune, mislimo na ono što se u Dalmaciji naziva kapulom - je temelj na kojem se gradi okus brojnih jela. Može im dati ljutinu, slatkoću, punoću ili im utjecati na teksturu, a sve zavisi od toga... Wed, 17 Jan 2024 07:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/koliko-dugo-treba-pirjati-luk-bez-toga-je-tesko-skuhati-ukusno-jelo-ali-mnogima-zadaje-probleme-ovo-je-kljucno-1356003 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/pikantni-dzem-od-luka-idealan-je-prilog-blagdanskim-specijalitetima-a-moze-biti-i-originalan-poklon-dobili-smo-recept-1348858 Postoji li uopće nešto što bi se moglo dodati omiljenim blagdanskim specijalitetima poput pršuta, sira i dobrog domaćeg kruha da ih učini još boljima za jelo? Odgovor je potvrdan: domaći džem od luka! Oplemenit će sve plate sa suhomesnatim i sirnim delicijama, sjajno će se slagati uz topla slana pec... Wed, 20 Dec 2023 08:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/pikantni-dzem-od-luka-idealan-je-prilog-blagdanskim-specijalitetima-a-moze-biti-i-originalan-poklon-dobili-smo-recept-1348858 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/neretva/vrtlari-cuvajte-se-lukove-musice-i-zicnjaka-napadaju-luk-cesnjak-ljutiku-poriluk-1334449 Vrijeme je sadnje lukovičastog povrća. Kod proizvodnje ozimog luka i češnjaka potrebno je na većim površinama provoditi suzbijanje korova. U ovom periodu moguće je koristiti neki od slijedećih herbicida: STOMP AQUA*: Namijenjen je suzbijanju jednogodišnjih uskolisnih korova i smanjenje zakorovljenos... Sun, 29 Oct 2023 08:56:17 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/neretva/vrtlari-cuvajte-se-lukove-musice-i-zicnjaka-napadaju-luk-cesnjak-ljutiku-poriluk-1334449 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/definitivno-najlaksi-najbrzi-i-najbezbolniji-nacin-rezanja-kapule-cak-12-milijuna-ljudi-pogledalo-je-ovu-metodu-1317820 Mnogima padne mrak na oči kada prilikom spremanja nekog obroka ili salate dolazi na red rezanje luka. Nezgodan je za očistiti, ni miris nije baš ugodan, a da ne pričamo o tome koliko je iritantan za oči, piše klik.hr. E pa ti dani su možda za vas gotovi. Naime, netko je na Twitteru podijelio korista... Fri, 25 Aug 2023 22:21:55 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/definitivno-najlaksi-najbrzi-i-najbezbolniji-nacin-rezanja-kapule-cak-12-milijuna-ljudi-pogledalo-je-ovu-metodu-1317820 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/isprobali-smo-trik-za-rezanje-luka-bez-suza-i-niti-jedna-nije-potekla-tko-bi-rekao-da-je-bas-ovaj-detalj-presudan-1314665 Do sada smo se naslušali svakojakih savjeta za rezanje luka bez ronjenja suza. Palile su se šterike i šibice, rezalo se pod mlazom vode i pod slojem soli... a suze su i dalje, kao u pjesmi, padale. Samo malo, da ne bude zabune o kojoj je pjesmi riječ... --- --- Zbog toga smo najnoviji, trenutno vira... Mon, 14 Aug 2023 07:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/isprobali-smo-trik-za-rezanje-luka-bez-suza-i-niti-jedna-nije-potekla-tko-bi-rekao-da-je-bas-ovaj-detalj-presudan-1314665 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/patakenjac-nekoc-tezacka-marenda-danas-gastro-kuriozitet-zgodno-jelo-s-dalmatinskog-otoka-za-koje-vrijedi-znati-1313502 Zahvaljujući društvenim mrežama i navali mladih, trendovima sklonih turista, i kod nas se naveliko počela pripremati shakshuka. Ili se počela ponovno pripremati? Kako to mislim? Pa, mislim na patakenjac. Usporedite li recepte za hipstersku shakshuku, jelo od povrća i jaja jako popularno na bliskom i... Wed, 09 Aug 2023 12:14:07 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/patakenjac-nekoc-tezacka-marenda-danas-gastro-kuriozitet-zgodno-jelo-s-dalmatinskog-otoka-za-koje-vrijedi-znati-1313502 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/panorama/influencerica-stavila-video-koji-je-zapalio-internet-iako-su-mnogi-trikovi-isprobani-evo-kako-nasjeckati-luk-bez-suze-1312832 Tijekom rezanja luk ispušta određeni plin koji je iritantan za naše oči pa se one počinju sužavati kako bi ga se lakše riješile i zaštitile naše oči, piše avaz.ba. Malo tko može izbjeći suze koje teku dok sjeckate luk. Mnogi trikovi su već isprobani, ali onaj koji je podijelila influencerica Minoo M... Sun, 06 Aug 2023 21:56:40 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/panorama/influencerica-stavila-video-koji-je-zapalio-internet-iako-su-mnogi-trikovi-isprobani-evo-kako-nasjeckati-luk-bez-suze-1312832 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/najpoznatiju-salatu-na-balkanu-mnogi-rade-bez-neizostavnog-sastojka-znate-li-da-je-nastala-u-svrhu-turisticke-promocije-1308018 Kad se spomene salata, mnogima je prva asocijacija zelena salata s kap ulja i kvasine, no drugi odmah počinju maštati o bogatim, raznobojnim kreacijama s puno finih sastojaka. S obzirom na vrućine, malo će se tko zaželjeti francuske i sličnih teških jela, ali protiv dobre salate sa zezonskim povrćem... Wed, 19 Jul 2023 18:44:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/najpoznatiju-salatu-na-balkanu-mnogi-rade-bez-neizostavnog-sastojka-znate-li-da-je-nastala-u-svrhu-turisticke-promocije-1308018 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/i-kapula-postala-luksuz-ne-idu-mi-vise-suze-samo-kad-je-rezem-kod-nas-je-skuplja-nego-u-nizozemskoj-1303803 Prvo je simbol inflacije bio nenormalno skup WC papir, onda jaja koja su u Hrvatskoj poskupila više nego igdje drugdje: ali sada čini se imamo novi: najobičniji crveni luk. Suze nam više ne idu samo kad ga režemo nego i kad ga kupujemo: jer luk je poskupio čak 73% u 6 mjeseci. Podaci zavoda za stati... Tue, 04 Jul 2023 23:07:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/i-kapula-postala-luksuz-ne-idu-mi-vise-suze-samo-kad-je-rezem-kod-nas-je-skuplja-nego-u-nizozemskoj-1303803 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/i-kapula-postala-luksuz-ne-idu-mi-vise-suze-samo-kad-je-rezem-kod-nas-je-skuplja-nego-u-nizozemskoj-1303784 Prvo je simbol inflacije bio nenormalno skup WC papir, onda jaja koja su u Hrvatskoj poskupila više nego igdje drugdje: ali sada čini se imamo novi: najobičniji crveni luk. Suze nam više ne idu samo kad ga režemo nego i kad ga kupujemo: jer luk je poskupio čak 73% u 6 mjeseci. Podaci zavoda za stati... Tue, 04 Jul 2023 23:07:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/i-kapula-postala-luksuz-ne-idu-mi-vise-suze-samo-kad-je-rezem-kod-nas-je-skuplja-nego-u-nizozemskoj-1303784 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/zasto-je-i-ovo-povrce-postalo-toliko-skupo-cak-73-posto-u-pola-godine-zvuci-nevjerojatno-nema-povratka-na-staro-1303778 Prvo je simbol inflacije bio nenormalno skup WC papir, onda jaja koja su u Hrvatskoj poskupila više nego igdje drugdje: ali sada čini se imamo novi: najobičniji crveni luk. Suze nam više ne idu samo kad ga režemo nego i kad ga kupujemo: jer luk je poskupio čak 73% u 6 mjeseci. Podaci zavoda za stati... Tue, 04 Jul 2023 23:07:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/hrvatska/zasto-je-i-ovo-povrce-postalo-toliko-skupo-cak-73-posto-u-pola-godine-zvuci-nevjerojatno-nema-povratka-na-staro-1303778 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/nema-ljeta-bez-satarasa-dok-dalmacija-kuha-salsu-na-kontinentu-se-pirja-jelo-cudna-imena-imamo-pricu-i-recept-1301941 U Dalmaciji ljeto ne možemo zamisliti bez šalše od poma, a na kontinetnu su, međutim, ludi za satarašem. Dok mi ovdje dinstamo luk i rajčice, čekajući da se pretvore u fini umak "za polit" manistru, tamo gore istim sastojcima pridružuju paprike, često i balancane, ponekad čak i mrkvu, pa kuhaju jelo... Wed, 28 Jun 2023 10:01:31 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/nema-ljeta-bez-satarasa-dok-dalmacija-kuha-salsu-na-kontinentu-se-pirja-jelo-cudna-imena-imamo-pricu-i-recept-1301941 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/idealna-grickalica-uz-hladno-pivo-hrskava-przena-i-s-okusom-luka-ali-nije-rijec-o-onion-ringsima-ovo-je-hit-1301227 Što poslužiti uz hladno pivo? Malo je prevruće za nareske, pizza je već toliko puta viđena, čips je već pomalo bezveze... a što kažete na "onion ringse" - koji to nisu? Jedan je recept postao ogroman hit na društvenim mrežama, a tako je dobar, jednostavan i efektan da nam je sasvim jasno zašto je ta... Sun, 25 Jun 2023 19:18:36 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/idealna-grickalica-uz-hladno-pivo-hrskava-przena-i-s-okusom-luka-ali-nije-rijec-o-onion-ringsima-ovo-je-hit-1301227 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/veliki-specijalitet-bosanske-kuhinje-kojeg-se-rijetko-sjetimo-nakon-punjenih-paprika-i-tikvica-na-redu-je-i-ovo-povrce-1300739 U posljednjih par tjedana ponudili smo vam puno recepata za punjene tikvice, balancane i paprike, a sad je na redu - luk. Punjeni luk je veliki specijalitet koji se u Bosni i Hercegovini naziva sogan dolma, a u Turskoj, odakle potječe, sogan dolmasi. Priprema ovog ukusnog jela vrlo je jednostavna i... Fri, 23 Jun 2023 12:49:45 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/veliki-specijalitet-bosanske-kuhinje-kojeg-se-rijetko-sjetimo-nakon-punjenih-paprika-i-tikvica-na-redu-je-i-ovo-povrce-1300739 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uzivajte-u-gradelavanju-kao-nikad-do-sada-uz-pet-lakih-savjeta-za-savrseno-rostiljanje-onaj-s-lukom-nam-je-favorit-1295657 Priprema hrane na otvorenoj vatri ima poseban čar i na neki nas osobit način povezuje, kako međusobno, unutar obitelji ili ekipe koja se voli okupiti oko gradela i komina, tako, simbolički i na jednoj dubljoj razini, sa svim onim naraštajima koji su od pamtivijeka sjedili oko vatre i čekali da se hr... Sun, 04 Jun 2023 10:59:59 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uzivajte-u-gradelavanju-kao-nikad-do-sada-uz-pet-lakih-savjeta-za-savrseno-rostiljanje-onaj-s-lukom-nam-je-favorit-1295657 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/svi-sjeckaju-luk-i-gustaju-drustvene-mreze-poludjele-su-za-jednostavim-ali-nevjerojatno-dobrim-receptom-pogledajte-1295012 U posljednje vrijeme čini nam se da gdje god pogledamo po tikToku i Instagramu samo vidimo ljude koij sjeckaju ljubičasti luk. Nije riječ o novom suludom izazovu nego o pripremi jela kojim su trenutno svi opsjednuti. Dobro, barem svi koje mi pratimo, ali kad vidite kako je dobra ova ideja i kako ju... Thu, 01 Jun 2023 20:32:37 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/svi-sjeckaju-luk-i-gustaju-drustvene-mreze-poludjele-su-za-jednostavim-ali-nevjerojatno-dobrim-receptom-pogledajte-1295012 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/ova-niskokaloricna-biljka-djeluje-protuupalno-jaca-imunitet-i-odlicna-je-za-zube-jedite-je-sto-cesce-ali-sirovu-1294437 Luk je niskokalorična začinska biljka koja će poboljšati okus svakoga jela bez obzira na to preferirate li svježe komadiće u salati i sendviču, pirjane u juhama, varivima i gulašima, ili pečene s mesom. Prepoznatljive je sumporaste arome koja potječe iz Azije i Bliskog Istoka. Koristi se za jelo, al... Wed, 31 May 2023 07:30:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/ova-niskokaloricna-biljka-djeluje-protuupalno-jaca-imunitet-i-odlicna-je-za-zube-jedite-je-sto-cesce-ali-sirovu-1294437 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/savjet-iz-1954-zbog-kojeg-cete-promijeniti-nacin-na-koji-kuhate-s-lukom-dobit-cete-ukusnija-zdravija-i-ljepsa-jela-1290857 Luk je jedna od temeljnih namirnica u kuhinji pa nas uvijek tazvesele savjeti za njegovo bolje korištenje, a najnovije nam je otkriće savjet iz 1954. godine kojeg je podržala čak i slavna kuharica Nigella Lawson. Nigella je na svom profilu podijelila citat iz kuharice Dorothy Hartley, objavljene pri... Thu, 18 May 2023 08:05:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/savjet-iz-1954-zbog-kojeg-cete-promijeniti-nacin-na-koji-kuhate-s-lukom-dobit-cete-ukusnija-zdravija-i-ljepsa-jela-1290857 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/sve-sto-vam-treba-za-savrsenu-krumpir-salatu-obratite-paznju-na-savjet-o-kuhanju-a-dobro-ce-vam-doci-i-onaj-o-luku-1290566 Krumpir salata je jedno od najjednostavnijih jela, ali napraviti stvarno dobru krumpir salatu znaju samo iskusni. Nevjerojatno je koliko stvari može poči po krivu u jelu koje zahtijeva tako malo sastojaka... A osnovni su, dakako, krumpiri, koji moraju biti prave vrste i baš savršeno skuhani. Za razl... Wed, 17 May 2023 08:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/sve-sto-vam-treba-za-savrsenu-krumpir-salatu-obratite-paznju-na-savjet-o-kuhanju-a-dobro-ce-vam-doci-i-onaj-o-luku-1290566 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/cuvate-li-luk-na-ovim-mjestima-u-kuci-nece-vam-dugo-trajati-evo-najbolje-opcije-nije-svejedno-ni-u-cemu-je-pohranjen-1282702 Baš kao i sve druge namirnice, i luk je poskupio pa vam se, ako ga pronađete na akciji, može isplatiti kupiti ga u većoj količini. No da vam investicija ne bi propala, nije na odmet znati kako je luk najbolje pohraniti da što dulje potraje. Planirate li ga pospremiti u hladnjak, odustanite od te ide... Wed, 19 Apr 2023 17:57:59 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/cuvate-li-luk-na-ovim-mjestima-u-kuci-nece-vam-dugo-trajati-evo-najbolje-opcije-nije-svejedno-ni-u-cemu-je-pohranjen-1282702 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/jeftina-delicija-iz-tave-priprema-se-od-tri-namirnice-koje-sigurno-vec-imate-a-osvaja-okusom-pogledajte-kako-je-lako-1282580 Sve dok pošteno ne zagrije umjesto proljetnih salatica puno će nam zanimljivija biti jela poput ovog čiji bam recept donosimo u nastavku - topla, krepka, puna otopljenog sira, krumpira i drugih namirnica koje bi Amerikanci svrstali pod "comfort food". Ako ste i vi nekako više raspoloženi za "utješnu... Wed, 19 Apr 2023 12:11:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/jeftina-delicija-iz-tave-priprema-se-od-tri-namirnice-koje-sigurno-vec-imate-a-osvaja-okusom-pogledajte-kako-je-lako-1282580 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/u-kojem-smjeru-rezete-luk-mislite-li-da-je-svejedno-apsolutno-ste-u-krivu-bas-o-tome-ovisi-uspjeh-jela-koje-pripremate-1280456 Kako režete luk nakon što ga prepolovite? Mislite li da je svejedno ili vjerujete da za to postoji samo jedan mogući način, u krivu ste. Itekako ima veze, a odluka ovisi o jelu u kojem ćete luk koristiti. Kako bismo olakšali objašnjavanje, poslužit ćemo se zgodnim videom koji je na svom profilu obja... Tue, 11 Apr 2023 15:53:16 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/u-kojem-smjeru-rezete-luk-mislite-li-da-je-svejedno-apsolutno-ste-u-krivu-bas-o-tome-ovisi-uspjeh-jela-koje-pripremate-1280456 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/profesionalni-kuhari-tvrde-ova-namirnica-je-vase-tajno-oruzje-koristite-li-je-kako-treba-podize-okus-svakog-jela-1279345 Profesionalni kuhari u pravilu su škrti kad je riječ o otkrivanju tajni zanata, no ponekad im se razveže jezik. Je li to zbog toga što ih nerviramo svojim neznanjem ili je riječ o sažaljenju zapravo nas uopće nije briga - kad stručnjaci dijele savjete, na amaterima je da slušaju i pamte. Jedan takav... Fri, 07 Apr 2023 07:16:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/profesionalni-kuhari-tvrde-ova-namirnica-je-vase-tajno-oruzje-koristite-li-je-kako-treba-podize-okus-svakog-jela-1279345 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/ronite-suze-dok-rezete-luk-spasit-ce-vas-led-limun-i-hladna-voda-sjeckat-cete-poput-profesionalca-i-bez-suznih-ociju-1270263 Zateknete li se često da vam dok režete luk "suza suzu goni", vjerojatno ste do sada iskušali bar poneki trik za bezbolnije sjeckanje. Čak i ako vi niste, ima onih koji jesu. Mladi par entuzijasta, Hannah i Jesse, iskušali su ih možda i najviše od ikog u povijesti i o svojim iskustvima iscrpno izvij... Mon, 06 Mar 2023 08:26:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/ronite-suze-dok-rezete-luk-spasit-ce-vas-led-limun-i-hladna-voda-sjeckat-cete-poput-profesionalca-i-bez-suznih-ociju-1270263 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/kako-kuhati-s-lukom-a-ne-usmrdjeti-cijelu-kucu-jeftin-dodatak-ubija-smrad-skracuje-kuhanje-i-pospjesuje-probavljivost-1266720 Luk je na zlu glasu zbog problema koje nam zadaje prilikom pripreme - grize za oči, a nekima je i izrazito kompliciran za sjeckanje - no ta korisna i zdrava namirnica stvara još jedan prilično nezgodan problem: nakon što ga iskoristimo za pripremu jela, ostavi nam smrdljivi podsjetnik da smo ga upot... Tue, 21 Feb 2023 13:08:23 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/kako-kuhati-s-lukom-a-ne-usmrdjeti-cijelu-kucu-jeftin-dodatak-ubija-smrad-skracuje-kuhanje-i-pospjesuje-probavljivost-1266720 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kako-najbolje-sacuvati-crveni-luk-mnogi-rade-veliku-gresku-zbog-koje-im-se-brze-kvari-evo-sto-je-za-njega-najbolje-1266162 Hrana u hladnjaku može stajati danima, pa mnogi smatraju kako je u pretinac s povrćem logično smjestiti i crveni luk. No, dobri poznavatelji prehrambenih namirnica kažu kako time čine veliku grešku. "Crveni luk upija više vlage u hladnjaku, pa se brže kvari“, kaže Kristen Farmer Hall, slastičarka i... Sun, 19 Feb 2023 16:40:58 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kako-najbolje-sacuvati-crveni-luk-mnogi-rade-veliku-gresku-zbog-koje-im-se-brze-kvari-evo-sto-je-za-njega-najbolje-1266162 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/prostorija/na-dohvat-ruke-cak-i-zimi-super-je-jednostavno-uzgojiti-luk-u-vodi-zemlji-ili-boci-ali-na-prozoru-1253442 Mnogi uzgajaju egzotične biljke kod kuće iako su dosta zahtjevne. No, je li moguće uzgajiti luk kod kuće, vrtnu kulturu koja nam je tako poznata? Moguće je! U ovom članku ćemo vam reći kako uzgajati luk na prozorskoj dasci, što se može koristiti za sadnju i koja pravila treba slijediti kako biste do... Mon, 02 Jan 2023 07:30:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/prostorija/na-dohvat-ruke-cak-i-zimi-super-je-jednostavno-uzgojiti-luk-u-vodi-zemlji-ili-boci-ali-na-prozoru-1253442 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/rijetko-razmisljamo-o-zdravlju-kostiju-ali-trebali-bismo-unosom-jednog-povrca-mozemo-uciniti-puno-za-nase-kostano-tkivo-1250560 Kosti imaju mnoge uloge u tijelu, osiguravaju strukturu, štite organe, učvršćuju mišiće i skladište kalcij. Nažalost, malo ljudi razmišlja o zdravlju kostiju sve dok ne dožive prijelom. Međutim, svi bismo trebali obratiti više pozornost na to prije nego što bude prekasno, a jedno povrće vam može pom... Wed, 21 Dec 2022 08:50:38 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/rijetko-razmisljamo-o-zdravlju-kostiju-ali-trebali-bismo-unosom-jednog-povrca-mozemo-uciniti-puno-za-nase-kostano-tkivo-1250560 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/tiktok-trend-s-vise-od-200-milijuna-pregleda-moze-li-ovaj-jeftini-napitak-zaista-izlijeciti-prehladu-u-trenu-1248800 TikTok opet ima lijek, a više i ne brojimo koji je to po redu. Ovoga puta se radi o vodi od luka, a u nekoliko objava ovaj je trend već prikupio više od 200 milijuna pregleda, piše Živim. Prema brojnim korisnicima, recept s lukom ubrzava oporavak od respiratornog sincicijskog virusa (RSV), infekcija... Wed, 14 Dec 2022 14:25:03 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/tiktok-trend-s-vise-od-200-milijuna-pregleda-moze-li-ovaj-jeftini-napitak-zaista-izlijeciti-prehladu-u-trenu-1248800 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/kraljica-elizabeta-posebno-nije-podnosila-jednu-namirnicu-toliko-joj-je-smetala-da-je-kuhari-nisu-smjeli-posluziti-nikome-iz-obitelji-1224974 Nakon smrti kraljice Elizabete II brojne stvari koje nitko nije znao o njoj izlaze u javnost. Bivši kuhar kraljevske porodice Darren McGrady svojevremeno je otkrio da je češnjak bio zabranjen u Buckinghamskoj palači jer ga je kraljica Elizabeta prezirala. Kraljica Elizabeta II prvi put je preuzela p... Fri, 16 Sep 2022 17:20:21 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/kraljica-elizabeta-posebno-nije-podnosila-jednu-namirnicu-toliko-joj-je-smetala-da-je-kuhari-nisu-smjeli-posluziti-nikome-iz-obitelji-1224974 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/sjajan-savjet-za-brojne-s-ovim-tegobama-dodajte-crnom-grozdu-ovu-sveprisutnu-namirnicu-i-snizit-cete-tlak-pomaze-i-protiv-stvaranja-krvnih-ugrusaka-1200742 Želite li sniziti krvni tlak i spriječiti krvne ugruške, pomiješajte grožđe s lukom. Crno grožđe, bogato moćnim antioksidansima - polifenolima, pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, raka i neuroloških poremećaja, no ako se jede s lukom, savjetuje poznati britanski nutricionist i savjetnik z... Tue, 14 Jun 2022 15:50:28 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/sjajan-savjet-za-brojne-s-ovim-tegobama-dodajte-crnom-grozdu-ovu-sveprisutnu-namirnicu-i-snizit-cete-tlak-pomaze-i-protiv-stvaranja-krvnih-ugrusaka-1200742 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ove-brze-i-jednostavne-a-slasne-i-mekane-palacinke-od-tikvica-morate-isprobati-vec-danas-1198519 Napravite smjesu nalik onoj za palačinke, dodajte tikvice i začine pa napravite slane palačinke koje će obožavati i mali i veliki, piše Dobra hrana. --- /Shutterstock --- SASTOJCI: - 3 jaja - 250 g brašna - 2 dl punomasnog mlijeka - 1 dl mineralne - malo soli - 3 tikvice - mala glavica luka - žlica... Mon, 06 Jun 2022 10:23:50 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ove-brze-i-jednostavne-a-slasne-i-mekane-palacinke-od-tikvica-morate-isprobati-vec-danas-1198519 https://slobodnadalmacija.hr/maslina/zdravlje/snazna-superhrana-koja-tjera-doktora-od-kuce-crveni-luk-ima-cak-deset-zdravstvenih-dobrobiti-1178076 Zvuči nevjerojatno da crveni luk, odnosno kapula, kako se u Dalmaciji češće zove, poboljšava libido i da pomaže u održavanju zdrave kože bez akni. Čak i jedna kapula dnevno tjera doktora od kuće, a čak će poboljšati i oralnu higijenu, pokazala je studija objavljena u Journal of Breast Cancer. Prema... Wed, 23 Mar 2022 10:49:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/maslina/zdravlje/snazna-superhrana-koja-tjera-doktora-od-kuce-crveni-luk-ima-cak-deset-zdravstvenih-dobrobiti-1178076 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/namirnica-koja-tjera-suze-na-oci-evo-zasto-placemo-dok-rezemo-luk-i-sto-iskusni-kuhari-rade-drugacije-1168024 Luk je jedna od omiljenih namirnica, koja gotovo svako jelo može učiniti ukusnijim. No, njegova priprema nije jednako ugodna. Na YouTube kanalu "The Travelling Scientist" objašnjeno je zašto nas rezanje luka tjera na plač te kako to spriječiti. Odgovore prenosi Slobodna Dalmacija. Krivac za suze u k... Tue, 15 Feb 2022 23:15:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/namirnica-koja-tjera-suze-na-oci-evo-zasto-placemo-dok-rezemo-luk-i-sto-iskusni-kuhari-rade-drugacije-1168024 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/namirnica-koja-tjera-suze-na-oci-evo-zasto-placemo-dok-rezemo-luk-i-sto-iskusni-kuhari-rade-drugacije-1167993 Luk je jedna od omiljenih namirnica, koja gotovo svako jelo može učiniti ukusnijim. No, njegova priprema nije jednako ugodna. Na YouTube kanalu "The Travelling Scientist" objašnjeno je zašto nas rezanje luka tjera na plač te kako to spriječiti. Odgovore prenosi portal Klik. Krivac za suze u kuhinji... Tue, 15 Feb 2022 23:15:02 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/namirnica-koja-tjera-suze-na-oci-evo-zasto-placemo-dok-rezemo-luk-i-sto-iskusni-kuhari-rade-drugacije-1167993 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/prestanite-ih-bacati-u-smece-donosimo-nekoliko-nacina-na-koji-mozete-iskoristiti-ono-sto-inace-smatrate-otpadom-1140405 Češnjak i luk vjerojatno su glavni sastojci u vašoj kuhinji, ali sigurno ne razmišljate previše o njihovoj kori? Ona jednostavno završi u smeću, no ona kora češnjaka i luka može ima brojne benefite, od poboljšanja okusa jela do rješavanja problema nesanice. Donosimo nekoliko načina na koji možete is... Thu, 04 Nov 2021 14:35:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/prestanite-ih-bacati-u-smece-donosimo-nekoliko-nacina-na-koji-mozete-iskoristiti-ono-sto-inace-smatrate-otpadom-1140405 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ako-imate-imalo-zemljane-povrsine-cak-i-na-balkonu-mozete-uzivati-u-svojem-cesnjaku-mrkvi-salati-pravo-je-vrijeme-za-sadnju-znalci-objasnjavaju-sto-treba-raditi-1138458 Hladniji mjeseci u godini idealni su za uzgoj povrtnih kultura poput češnjaka, mrkve, graška i salate jer im u početnim fazama rasta bolje odgovaraju niže temperature te dovoljno vlažno tlo. Te povrtnice može se saditi u kasnu jesen ili rano proljeće pa se, ovisno o vremenu sadnje ili sjetve, naziva... Wed, 27 Oct 2021 23:05:45 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ako-imate-imalo-zemljane-povrsine-cak-i-na-balkonu-mozete-uzivati-u-svojem-cesnjaku-mrkvi-salati-pravo-je-vrijeme-za-sadnju-znalci-objasnjavaju-sto-treba-raditi-1138458