https://slobodnadalmacija.hr/tag/kuhanje RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kad-se-soli-voda-za-kuhanje-u-istu-bapsku-pricu-vjeruju-profesionalni-kuhari-i-amateri-evo-sto-je-pravi-odgovor-1384329 Treba li staviti sol u vodu da bi voda brže zakuhala? Na ovo pitanje mnogi bi vam dali potvrdan odgovor, uvjereni da su u pravu jer tako je radila i njihova mama, kao i baka, a po svoj prilici i prabaka, ako se još netko sjeća kako je kuhala. No sve su to, tvrde znanstvenici, obične bapske priče. U... Sun, 28 Apr 2024 08:15:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/kad-se-soli-voda-za-kuhanje-u-istu-bapsku-pricu-vjeruju-profesionalni-kuhari-i-amateri-evo-sto-je-pravi-odgovor-1384329 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/mnogi-pri-kuhanju-ovoga-povrca-rade-fatalnu-pogresku-i-bacaju-vodu-u-kojem-se-kuhalo-a-ona-je-itekako-iskoristiva-1379924 Mnogi od nas bacaju stvari iz kućanstva, posebno pri pripremi jela, zato što ne znaju da mogu biti korisne. Tako većina kuharica i kuhara baca prvu vodu u kojoj se kuhao grah. Tako uostalom savjetuje većina recepata. Međutim, ta voda je itekako iskoristiva. Treba je procijediti od ostataka kožica gr... Thu, 11 Apr 2024 15:47:14 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/mnogi-pri-kuhanju-ovoga-povrca-rade-fatalnu-pogresku-i-bacaju-vodu-u-kojem-se-kuhalo-a-ona-je-itekako-iskoristiva-1379924 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/uskrs-je-penga-se-je-li-bas-svako-jaje-fresko-ovaj-korisni-trik-sa-zracnim-jastukom-moze-vam-biti-od-velike-pomoci-1376653 Glavna disciplina ovih dana u domaćinstvima je penganje jaja. Imate osjećaj da se u trgovinama samo jaja prodaju. Koliko brzo dođu na police, još brže nestanu. Iako, reći će upućeniji, kokoši baš u ovo preduskrsno vrijeme nesu najviše jaja, ipak kao da su koke ubacile u petu brzinu?! Kako u ‘poplavi... Sat, 30 Mar 2024 10:02:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/uskrs-je-penga-se-je-li-bas-svako-jaje-fresko-ovaj-korisni-trik-sa-zracnim-jastukom-moze-vam-biti-od-velike-pomoci-1376653 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/uskrs-je-penga-se-je-li-bas-svako-jaje-fresko-ovaj-korisni-trik-sa-zracnim-jastukom-moze-vam-biti-od-velike-pomoci-1376649 Glavna disciplina ovih dana u domaćinstvima je penganje jaja. Imate osjećaj da se u trgovinama samo jaja prodaju. Koliko brzo dođu na police, još brže nestanu. Iako, reći će upućeniji, kokoši baš u ovo preduskrsno vrijeme nesu najviše jaja, ipak kao da su koke ubacile u petu brzinu?! Kako u ‘poplavi... Sat, 30 Mar 2024 10:02:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/uskrs-je-penga-se-je-li-bas-svako-jaje-fresko-ovaj-korisni-trik-sa-zracnim-jastukom-moze-vam-biti-od-velike-pomoci-1376649 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/panorama/jeste-li-se-zapitali-koliko-je-sigurno-posude-kojim-se-sluzite-evo-sto-strucnjaci-kazu-1361133 Kada se odlučite kupiti novu tavu, novi lonac, novu posudu - razmišljate li koliko je sigurna za uporabu, za vaše zdravlje? Promišljate li je li izrađena od keramike, teflona, nehrđajućeg čelika, lijevanog željeza, bakra ili stakla? Koji je izbor najbolji i materijal najkvalitetniji savjetuje vam Th... Mon, 05 Feb 2024 07:30:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/panorama/jeste-li-se-zapitali-koliko-je-sigurno-posude-kojim-se-sluzite-evo-sto-strucnjaci-kazu-1361133 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/misljenja/kuhanje-mi-je-slaba-tocka-primjerice-orahnjaca-ispadne-mi-nesto-gnjecavo-litasto-neprobavljivo-svi-govore-nije-ti-lose-a-svi-misle-isto-da-je-steta-materijala-1346078 Ne volim kuhat. Ma ne zato što mi to nije napeto, nego vučem traume otprije tridesetak godina kad su neka malena i gladna usta ovisila o meni. Od mojih tragičnih pokušaja spremanja nekog boljeg, zanimljivijeg i modernijeg jela ostala je u zraku samo misao: Koje si nam hovno sad skuhala? Nakon deseta... Sat, 09 Dec 2023 13:02:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/misljenja/kuhanje-mi-je-slaba-tocka-primjerice-orahnjaca-ispadne-mi-nesto-gnjecavo-litasto-neprobavljivo-svi-govore-nije-ti-lose-a-svi-misle-isto-da-je-steta-materijala-1346078 https://slobodnadalmacija.hr/sport/hajduk/sto-se-kuha-na-poljudu-hocemo-li-za-krizmu-pricest-ili-krstenje-s-poljuda-moci-naruciti-bakalar-na-livaju-1339452 Hajduk je već dugo više od kluba, a organizacijski je klub - više od nogometa. Raširila se djelatnost ununat kluba, puno je tu marketinških akcija, a sada će i nove djelatnosti ući u Hajdukov Statut. Barem je takav prijedlog, a trebalo bi se usvojiti na idućoj Skupštini 21. prosinca. U oko nam upada... Thu, 16 Nov 2023 15:11:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sport/hajduk/sto-se-kuha-na-poljudu-hocemo-li-za-krizmu-pricest-ili-krstenje-s-poljuda-moci-naruciti-bakalar-na-livaju-1339452 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/profesorica-me-srusila-i-rekla-da-od-mene-nece-biti-nista-a-dosao-sam-do-restorana-s-tri-michelinove-zvjezdice-1323348 Dok se u novoj sezoni “Masterchefa” gledatelji tek upoznavaju s kandidatima, ono najteže, ali i gledateljima najzanimljivije tek slijedi. To su kulinarski izazovi koje osmišljava 31-godišnji kuhar i food konzultant iz Omiša Mario Mandarić. Nakon kuhanja u Engleskoj, Tajlandu, Hrvatskoj, ali i humani... Sun, 17 Sep 2023 09:34:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/profesorica-me-srusila-i-rekla-da-od-mene-nece-biti-nista-a-dosao-sam-do-restorana-s-tri-michelinove-zvjezdice-1323348 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/zanimljivosti/od-28-kolovoza-vraca-se-na-male-ekrane-zabavni-show-vecera-za-5-od-sada-u-novom-terminu-1316133 Godine 2007. na RTL-u počelo je prikazivanje showa ‘Večera za 5‘ koji je s godinama postao kulinarski fenomen s više od milijun gledatelja tjedno i koji iz emisije u emisiju pridobiva sve više poklonika željnih dobre i što je još važnije - iskrene zabave, ali i kulinarskih trikova i domaće kuhinje!... Fri, 18 Aug 2023 16:19:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/zanimljivosti/od-28-kolovoza-vraca-se-na-male-ekrane-zabavni-show-vecera-za-5-od-sada-u-novom-terminu-1316133 https://slobodnadalmacija.hr/scena/tv-reality/od-28-kolovoza-kuha-se-u-novom-terminu-zabavni-show-vecera-za-5-od-sada-u-17-45-na-rtl-u-1315949 Godine 2007. na RTL-u počelo je prikazivanje showa ‘Večera za 5‘ koji je s godinama postao kulinarski fenomen s više od milijun gledatelja tjedno i koji iz emisije u emisiju pridobiva sve više poklonika željnih dobre i što je još važnije - iskrene zabave, ali i kulinarskih trikova i domaće kuhinje!... Fri, 18 Aug 2023 16:19:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/scena/tv-reality/od-28-kolovoza-kuha-se-u-novom-terminu-zabavni-show-vecera-za-5-od-sada-u-17-45-na-rtl-u-1315949 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/znate-li-koliko-dugo-treba-kuhati-povrce-da-bude-ukusno-a-probavljivo-i-zdravo-grijesite-li-na-velikom-ste-gubitku-1312638 Ljetno obilje povrća prilika nam je za uživanje u okusima, isprobavanje novih načina njihove pripreme, a osim toga, prilika nam je da se "napucamo" vitaminima, mineralima i drugim vrijednim sastojicima kojima voće i povrće obiluje. No ništa od svega navedenog nećemo obaviti kako treba ako nismo sigu... Sun, 06 Aug 2023 08:15:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/znate-li-koliko-dugo-treba-kuhati-povrce-da-bude-ukusno-a-probavljivo-i-zdravo-grijesite-li-na-velikom-ste-gubitku-1312638 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/drustvena-mreza/hrvatica-po-cijeli-dan-radi-pa-kuha-rucak-a-muz-neradnik-vice-da-joj-spiza-nista-ne-valja-i-onda-je-kaznjava-1292721 Na poznatoj stranici Mamine tajne, anonimne i javne jedna žena se požalila na muža koji nikad nije zadovoljan njenom spizom, pa je onda pasivno agresivan i kažnjava je nekomuniciranjem. Evo cijelog statusa: - U braku sam već 10 godina, ali u zadnje vrijeme stalno neki problemi koje mi muž pravi iz n... Wed, 24 May 2023 15:00:13 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/drustvena-mreza/hrvatica-po-cijeli-dan-radi-pa-kuha-rucak-a-muz-neradnik-vice-da-joj-spiza-nista-ne-valja-i-onda-je-kaznjava-1292721 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/mirisi-i-okusi-djetinjstva-fotografkinja-mara-bratos-otkrila-je-kojim-jelima-lijeci-nostalgiju-za-dubrovnikom-i-zasto-kuha-jos-od-studentskih-dana-1285885 Kad osjeti nostalgiju za rodnim Dubrovnikom, fotografkinja Mara Bratoš "liječi" je u kuhinji - spravljanjem delicija iz svog kraja i fantastičnih morskih specijaliteta u kojima je iznimno vješt i njezin suprug, glumac Nikša Kušelj. Gdje se još čuva dom osim u srcu? U loncu, naravno. Dubrovačka fotog... Mon, 01 May 2023 13:46:04 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/hrvatska-i-svijet/mirisi-i-okusi-djetinjstva-fotografkinja-mara-bratos-otkrila-je-kojim-jelima-lijeci-nostalgiju-za-dubrovnikom-i-zasto-kuha-jos-od-studentskih-dana-1285885 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/prvi-dan-tuna-sushi-wine-festivala-u-znaku-zero-waste-koncepta-kako-iskorisiti-svaki-dio-namirnice-i-ne-baciti-bas-nista-otkrio-je-chef-mario-mandaric-1282310 Ne postoji dio namirnice koji pravi kuhar ne može iskoristiti. Zapravo, niti jedan njezin dio ne bi trebalo bacati. Upravo je ova tema bila glavna na otvorenju sedmog izdanja Tuna, Sushi & Wine Festivala koju predstavio poznati splitski chef Mario Mandarić kao poseban gost. Posljednjih godina svima... Tue, 18 Apr 2023 14:05:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/prvi-dan-tuna-sushi-wine-festivala-u-znaku-zero-waste-koncepta-kako-iskorisiti-svaki-dio-namirnice-i-ne-baciti-bas-nista-otkrio-je-chef-mario-mandaric-1282310 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/pet-talijanskih-kuhara-govori-o-ispravnom-procesu-za-kuhanje-tjestenine-svi-se-slazu-oko-kljucnog-trenutka-1274988 Kao i kod druge hrane, tehnika kuhanja je vrlo važna kada se radi o tjestenini. Saznajte kako odabrati oblik tjestenine i pripadajući umak, koliko dugo kuhati tjesteninu, kao i kada točno dodati tjesteninu u vodu na štednjaku. Sve ovo igra ulogu u tome koliko dobro će vaše jelo ispasti. --- Shutters... Wed, 22 Mar 2023 19:49:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/pet-talijanskih-kuhara-govori-o-ispravnom-procesu-za-kuhanje-tjestenine-svi-se-slazu-oko-kljucnog-trenutka-1274988 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/mato-bajurin-prije-su-za-predjelo-bili-dobri-prsut-sir-i-masline-a-sad-tatarski-biftek-ili-carpaccio-od-tune-1271758 Nekad je život bio jednostavniji u svakom smislu, pa i onom gastronomskom. Turistima je bilo dovoljno sunce, more i nešto iz mora na pjatu. No, kroz desetljeća su se mijenjale gastronomske navike naših gostiju, o čemu smo popričali sa šefom kuhinje u Hotelu More Marom Bajurinom, koji tu radi već 15... Fri, 10 Mar 2023 21:27:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/obala/mato-bajurin-prije-su-za-predjelo-bili-dobri-prsut-sir-i-masline-a-sad-tatarski-biftek-ili-carpaccio-od-tune-1271758 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/mato-bajurin-prije-su-za-predjelo-bili-dobri-prsut-sir-i-masline-no-danas-se-trazi-tatarski-biftek-ili-carpaccio-od-tune-a-slasticarstvo-je-postalo-umjetnost-1271755 Nekad je život bio jednostavniji u svakom smislu, pa i onom gastronomskom. Turistima je bilo dovoljno sunce, more i nešto iz mora na pjatu. No, kroz desetljeća su se mijenjale gastronomske navike naših gostiju, o čemu smo popričali sa šefom kuhinje u Hotelu More Marom Bajurinom, koji tu radi već 15... Fri, 10 Mar 2023 21:27:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/vijesti/turizam-i-gospodarstvo/mato-bajurin-prije-su-za-predjelo-bili-dobri-prsut-sir-i-masline-no-danas-se-trazi-tatarski-biftek-ili-carpaccio-od-tune-a-slasticarstvo-je-postalo-umjetnost-1271755 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/do-sad-ste-krumpire-kuhali-na-pogresan-nacin-sve-sto-im-treba-da-se-brze-skuhaju-i-budu-ukusniji-je-hladna-voda-1267722 Krumpir ste vjerojatno do sada kuhali na pogrešan način. Ova namirnica bogata je vitaminima i drugim hranjivim materijalima koji pogoduju našem zdravlju, a ne postoji kuhar, profesionalni ili amaterski, koji je nije pripremao. Inače je za kuhanje krumpira, svi znamo, potreban dulji vremenski period.... Fri, 24 Feb 2023 15:18:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/do-sad-ste-krumpire-kuhali-na-pogresan-nacin-sve-sto-im-treba-da-se-brze-skuhaju-i-budu-ukusniji-je-hladna-voda-1267722 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/kako-kuhati-s-lukom-a-ne-usmrdjeti-cijelu-kucu-jeftin-dodatak-ubija-smrad-skracuje-kuhanje-i-pospjesuje-probavljivost-1266720 Luk je na zlu glasu zbog problema koje nam zadaje prilikom pripreme - grize za oči, a nekima je i izrazito kompliciran za sjeckanje - no ta korisna i zdrava namirnica stvara još jedan prilično nezgodan problem: nakon što ga iskoristimo za pripremu jela, ostavi nam smrdljivi podsjetnik da smo ga upot... Tue, 21 Feb 2023 13:08:23 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/kako-kuhati-s-lukom-a-ne-usmrdjeti-cijelu-kucu-jeftin-dodatak-ubija-smrad-skracuje-kuhanje-i-pospjesuje-probavljivost-1266720 https://slobodnadalmacija.hr/split/vlasnik-poznatog-lanca-trgovina-uskoro-otvara-novi-ducan-u-splitu-kupce-ce-u-njemu-docekati-nesto-neocekivano-1264085 Nesvakidašnjim riječima u vrijeme poplave poskupljenja potaknutih inflacijom i uvođenjem eura, obrazložio je Silvio Bajde, vlasnik lanca trgovina "Lonci & Poklopci by Bajde", svoj potez sa snižavanjem cijena proizvoda. Poduzetnik koji je prošao put od prvaka u automobilizmu, zastupnika jednog od naj... Sun, 12 Feb 2023 08:53:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/split/vlasnik-poznatog-lanca-trgovina-uskoro-otvara-novi-ducan-u-splitu-kupce-ce-u-njemu-docekati-nesto-neocekivano-1264085 https://slobodnadalmacija.hr/scena/zvijezde-online/brooklyna-beckmana-ismijavaju-na-drustvenim-mrezama-zbog-veganskih-lazanja-djeca-bi-to-naucila-raditi-u-skoli-1259922 Brooklyn Beckham (23) podijelio je još jedan video kuhanja na internetu, ovaj put za veganske lazanje. Međutim, pratitelji mladog kuhara dali su mnogobrojne kritike zbog pojednostavljenog pristupa klasičnom talijanskom jelu. --- Brooklyn Beckham Valerie Macon/Afp --- Podijelio je vodič za kuhanje, v... Fri, 27 Jan 2023 11:21:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/scena/zvijezde-online/brooklyna-beckmana-ismijavaju-na-drustvenim-mrezama-zbog-veganskih-lazanja-djeca-bi-to-naucila-raditi-u-skoli-1259922 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/sjeckati-kapulu-a-ne-plakati-vise-nije-nemoguca-misija-popularni-video-otkriva-kako-to-lako-i-ukusno-izvesti-1259485 Luk je zdrava namirnica koja se koristi u mnogim jelima, a pri sjeckanju zna izazvati suze. Profesionalni i amaterski kuhari i kuharice imaju svoje pristupe sjeckanju luka. Na Instagramu je objavljen videosavjet koji je brzo postao viralan. Isprobao ga je Dustin Hadley koji kao That40yearguy ima 351... Wed, 25 Jan 2023 18:32:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/sjeckati-kapulu-a-ne-plakati-vise-nije-nemoguca-misija-popularni-video-otkriva-kako-to-lako-i-ukusno-izvesti-1259485 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/cijeli-zivot-radimo-krivo-jeste-li-i-vi-dosad-prali-ovu-namirnicu-donosimo-najvece-greske-u-kuhinji-koje-mnogi-rade-1258444 Kad je priprema hrane u pitanju naslušali smo se savjeta, međutim, dok neki baš i "ne drže vodu", drugi su itekako korisni i zdravi Svake godine u svijetu se razboli više od stotinu milijuna ljudi zbog toga što ne znaju osnovne pri pripremi pojedinih namirnica. Amerikanci su svojevremeno čak napravi... Sat, 21 Jan 2023 16:42:01 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/cijeli-zivot-radimo-krivo-jeste-li-i-vi-dosad-prali-ovu-namirnicu-donosimo-najvece-greske-u-kuhinji-koje-mnogi-rade-1258444 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/sarmantni-ivan-pazanin-samo-za-slobodnu-otkrio-je-li-singl-i-s-kim-uziva-u-suzivotu-on-mi-je-dar-s-neba-kuvan-peren-cistin-peglan-to-mi-nije-nikakav-problem-1250956 Poznati chef Ivan Pažanin otvorio nam je vrata svoga doma u Splitu pred Božić, a uz čašu dobrog bilog vina i dobre spize otkrio nam je brojne zanimljive detalje i iz svog života koji je sve samo ne običan i monoton. Puno putovanja, puno posla, puno druženja, puno ljubavi sa psom Pjerom, puno mora i... Thu, 22 Dec 2022 11:38:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/sarmantni-ivan-pazanin-samo-za-slobodnu-otkrio-je-li-singl-i-s-kim-uziva-u-suzivotu-on-mi-je-dar-s-neba-kuvan-peren-cistin-peglan-to-mi-nije-nikakav-problem-1250956 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/sarmantni-ivan-pazanin-samo-za-slobodnu-otkrio-je-li-singl-i-s-kim-uziva-u-suzivotu-on-mi-je-dar-s-neba-kuvan-peren-cistin-peglan-to-mi-nije-nikakav-problem-1250918 Poznati chef Ivan Pažanin otvorio nam je vrata svoga doma u Splitu pred Božić, a uz čašu dobrog bilog vina i dobre spize otkrio nam je brojne zanimljive detalje i iz svog života koji je sve samo ne običan i monoton. Puno putovanja, puno posla, puno druženja, puno ljubavi sa psom Pjerom, puno mora i... Thu, 22 Dec 2022 11:38:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/sarmantni-ivan-pazanin-samo-za-slobodnu-otkrio-je-li-singl-i-s-kim-uziva-u-suzivotu-on-mi-je-dar-s-neba-kuvan-peren-cistin-peglan-to-mi-nije-nikakav-problem-1250918 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/razbijamo-najcesce-kucanske-mitove-evo-sto-ce-se-dogoditi-ako-topli-lonac-spremimo-u-hladnjak-ili-skuhani-krumpir-pojedemo-sutradan-1232440 Postoji cijeli popis stvari koje se obavljaju tijekom života, banalnih i svakodnevnih, koje ne zahtjevaju nikakav misaoni napor – naprosto ih obavljaš. Onako kako misliš da je najbolje, a da nikad stvarno ne staneš i upitaš se – zašto? Zašto je to baš tako? Primjerice, kad perilica za rublje utihne,... Fri, 14 Oct 2022 14:07:35 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/razbijamo-najcesce-kucanske-mitove-evo-sto-ce-se-dogoditi-ako-topli-lonac-spremimo-u-hladnjak-ili-skuhani-krumpir-pojedemo-sutradan-1232440 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/masterchef-stress-test-brutalno-je-dokrajcio-dalmatinku-vesnu-slavicu-nije-nedostajalo-ni-dramaticnih-sukoba-medu-natjecateljima-cisti-kaos-molin-te-dosta-ne-zelin-te-cut-1231706 Nova je epizoda MasterChefa sinoć gledateljima donijela još jednu napetu i uzbudljivu trku s vremenom. Pet kandidata, među kojima su bili Vesna Slavica, Maja Jalšovec, Anita Vuković, Emina Bajramović i Marko Kolak, u ovoj su borbi za opstanak trebali što bolje replicirati gratinirani janjeći laks ka... Wed, 12 Oct 2022 09:26:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/masterchef-stress-test-brutalno-je-dokrajcio-dalmatinku-vesnu-slavicu-nije-nedostajalo-ni-dramaticnih-sukoba-medu-natjecateljima-cisti-kaos-molin-te-dosta-ne-zelin-te-cut-1231706 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/jedna-je-natjecateljica-za-dlaku-izbjegla-diskvalifikaciju-splicanin-se-pozalio-na-starijeg-kolegu-i-susjeda-on-ima-jako-veseli-karakter-kojeg-ja-ne-mogu-tolerirat-1230375 12. je epizoda Masterchefa natjecateljima donijela uzbudljiv dan pun iznenađenja. --- --- - Danas prvo kuvanje, prokomentirao je 22-godišnji Riječanin Leo Jurišić kolegi Ivici Višiću. - Ko zna šta će bit. A briga nas, šta bude da bilo. Ja san isto mislija da će bit više ljudi meni bliže godinama, al... Fri, 07 Oct 2022 09:01:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/jedna-je-natjecateljica-za-dlaku-izbjegla-diskvalifikaciju-splicanin-se-pozalio-na-starijeg-kolegu-i-susjeda-on-ima-jako-veseli-karakter-kojeg-ja-ne-mogu-tolerirat-1230375 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/panorama/kako-se-meso-reze-kada-se-soli-zasto-su-sniceli-pretvrdi-i-sto-sa-sodom-bikarbonom-ovo-objasnjava-lijecnik-koji-je-medu-ostalim-i-hranom-pobijedio-rak-i-strastveni-je-pobornik-znanosti-1218161 Evo, na primjer, soda bikarbona. Što ne valja sa sodom, kad iskusni poznavatelji pečenja kruha i raznih drugih peciva kažu da se umjesto praška za pecivo može koristiti sodu? Ali kad stavite nju umjesto praška za pecivo, tijesto se ni blizu ne diže tako dobro niti je lijepo rahlo. Ili, na primjer, o... Mon, 22 Aug 2022 13:08:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/panorama/kako-se-meso-reze-kada-se-soli-zasto-su-sniceli-pretvrdi-i-sto-sa-sodom-bikarbonom-ovo-objasnjava-lijecnik-koji-je-medu-ostalim-i-hranom-pobijedio-rak-i-strastveni-je-pobornik-znanosti-1218161 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/spanjolski-kulinarski-znalci-odrzali-niz-radionica-ovaj-put-zvijezda-tanjura-bilo-je-povrce-1188380 U organizaciji Turističke i ugostiteljske škole Dubrovnik ovog tjedna je održan niz edukativnih i metodoloških radionica za nastavnike strukovnih zvanja škole (kuharstvo, posluživanje i ekonomija), u hotelu Valamar Argosy Dubrovnik. Radionice su vodili renomirani španjolski stručnjaci Baskijskog kul... Fri, 29 Apr 2022 13:14:35 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/zupanija/dubrovnik/spanjolski-kulinarski-znalci-odrzali-niz-radionica-ovaj-put-zvijezda-tanjura-bilo-je-povrce-1188380 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/jeste-li-znali-za-ovaj-ludi-trik-s-loncem-pogledajte-video-necete-moci-vjerovati-da-se-sami-niste-toga-sjetili-1174168 Koliko smo samo puta odsutni stavili poklopac na kuharicu i slučajno ostavili divovski mokri krug na receptu ili na radnoj ploči. No posljednjih dana Instagramom obilazi savjet koji nas u trenu lišava nedoumice kamo staviti poklopac kada trebamo nastaviti kuhati. U viralnom videu koji je skupio više... Wed, 09 Mar 2022 18:25:12 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/jeste-li-znali-za-ovaj-ludi-trik-s-loncem-pogledajte-video-necete-moci-vjerovati-da-se-sami-niste-toga-sjetili-1174168 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/doznali-smo-najbolje-kuharske-trikove-koji-bi-vam-mogli-uvelike-pojednostavniti-i-olaksati-kuhanje-1171540 Iako se uz kuhanje uvijek veže i eksperimentiranje, postoje i brojni kuharski trikovi koji bi vam mogli uvelike pojednostavniti i olakšati kuhanje. Svaka osoba koja se s vremena na vrijeme nađe u kuhinji ima neku svoju tajnu kuhanja. Ili dvije, ili mnoge, ako pitate iskusne kuhare, otkriva boredpand... Mon, 28 Feb 2022 17:13:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/doznali-smo-najbolje-kuharske-trikove-koji-bi-vam-mogli-uvelike-pojednostavniti-i-olaksati-kuhanje-1171540 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/doznali-smo-najbolje-kuharske-trikove-koji-bi-vam-mogli-uvelike-pojednostavniti-i-olaksati-kuhanje-1171530 Iako se uz kuhanje uvijek veže i eksperimentiranje, postoje i brojni kuharski trikovi koji bi vam mogli uvelike pojednostavniti i olakšati kuhanje. Svaka osoba koja se s vremena na vrijeme nađe u kuhinji ima neku svoju tajnu kuhanja. Ili dvije, ili mnoge, ako pitate iskusne kuhare, otkriva boredpand... Mon, 28 Feb 2022 17:13:40 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/doznali-smo-najbolje-kuharske-trikove-koji-bi-vam-mogli-uvelike-pojednostavniti-i-olaksati-kuhanje-1171530 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/namirnica-koja-tjera-suze-na-oci-evo-zasto-placemo-dok-rezemo-luk-i-sto-iskusni-kuhari-rade-drugacije-1168024 Luk je jedna od omiljenih namirnica, koja gotovo svako jelo može učiniti ukusnijim. No, njegova priprema nije jednako ugodna. Na YouTube kanalu "The Travelling Scientist" objašnjeno je zašto nas rezanje luka tjera na plač te kako to spriječiti. Odgovore prenosi Slobodna Dalmacija. Krivac za suze u k... Tue, 15 Feb 2022 23:15:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/gastro/namirnica-koja-tjera-suze-na-oci-evo-zasto-placemo-dok-rezemo-luk-i-sto-iskusni-kuhari-rade-drugacije-1168024 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/namirnica-koja-tjera-suze-na-oci-evo-zasto-placemo-dok-rezemo-luk-i-sto-iskusni-kuhari-rade-drugacije-1167993 Luk je jedna od omiljenih namirnica, koja gotovo svako jelo može učiniti ukusnijim. No, njegova priprema nije jednako ugodna. Na YouTube kanalu "The Travelling Scientist" objašnjeno je zašto nas rezanje luka tjera na plač te kako to spriječiti. Odgovore prenosi portal Klik. Krivac za suze u kuhinji... Tue, 15 Feb 2022 23:15:02 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/namirnica-koja-tjera-suze-na-oci-evo-zasto-placemo-dok-rezemo-luk-i-sto-iskusni-kuhari-rade-drugacije-1167993 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/mladi-tiktokeri-smislili-zdravi-nacin-spremanja-piletine-bizarni-trend-zgrozio-lijecnike-ne-cinite-to-iznimno-je-opasno-za-zdravlje-1161295 Na društvenim mrežama često se pojavljuju bizarni trendovi koji šokiraju liječnike i stručnjake pa je tako i jedan novi "trik" za liječenje prehlade natjerao liječnike da izdaju upozorenje o opasnosti ove metode, prenosi Večernji list. Kako prenosi Mirror, brojni korisnici počeli su kuhati piletinu... Fri, 21 Jan 2022 20:13:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/dubrovnik/moskar/zabava/mladi-tiktokeri-smislili-zdravi-nacin-spremanja-piletine-bizarni-trend-zgrozio-lijecnike-ne-cinite-to-iznimno-je-opasno-za-zdravlje-1161295 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/drustvena-mreza/mladi-tiktokeri-smislili-zdravi-nacin-spremanja-piletine-bizarni-trend-zgrozio-lijecnike-ne-cinite-to-iznimno-je-opasno-za-zdravlje-1161294 Na društvenim mrežama često se pojavljuju bizarni trendovi koji šokiraju liječnike i stručnjake pa je tako i jedan novi "trik" za liječenje prehlade natjerao liječnike da izdaju upozorenje o opasnosti ove metode, prenosi Večernji list. Kako prenosi Mirror, brojni korisnici počeli su kuhati piletinu... Fri, 21 Jan 2022 20:13:33 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/drustvena-mreza/mladi-tiktokeri-smislili-zdravi-nacin-spremanja-piletine-bizarni-trend-zgrozio-lijecnike-ne-cinite-to-iznimno-je-opasno-za-zdravlje-1161294 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/stevo-karapandza-doajen-kulinarstva-koji-je-kuhao-za-tita-donosi-recepte-za-predstojece-blagdane-i-otkriva-najvazniji-zacin-velikoga-kuhara-1149976 Spremam se krajem nedjelje napraviti jednu dobru domaću sarmu, i onda pozvati prijatelje. Pripremio sam i odličan kupus od domaćeg proizvođača, uz nju naravno ide jedan svinjski buncek, dimljena koljenica, a mogu i rebarca. Pa unutra ide i neka dobra domaća dimljena kobasica, to može biti i češnjovk... Thu, 09 Dec 2021 17:53:15 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/stevo-karapandza-doajen-kulinarstva-koji-je-kuhao-za-tita-donosi-recepte-za-predstojece-blagdane-i-otkriva-najvazniji-zacin-velikoga-kuhara-1149976 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/mozda-cete-ga-pozeljeti-odmah-za-veceru-a-svakako-je-super-prijedlog-za-sutrasnji-rucak-evo-kako-cete-savrseno-ispeci-krumpir-gotovo-da-vam-meso-uz-njega-nece-ni-trebati-1144807 Pečeni krumpir idealno je zimsko jelo. Povoljno, ukusno i dovoljno kalorično već i kao samostalni ručak. Portal Mirovina prenosi zgodne savjete s kojima će obrok svaki put savršeno ispasti, koje je na TikToku podijelio kuhar Jeremy Scheck. --- --- Birajte krumpire s tankom korom Kod izbora najboljeg... Sun, 21 Nov 2021 20:49:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/mozda-cete-ga-pozeljeti-odmah-za-veceru-a-svakako-je-super-prijedlog-za-sutrasnji-rucak-evo-kako-cete-savrseno-ispeci-krumpir-gotovo-da-vam-meso-uz-njega-nece-ni-trebati-1144807 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/presolili-ste-rucak-i-za-to-postoji-rjesenje-a-namirnice-koje-vam-mogu-pomoci-da-se-rijesite-viska-soli-sigurno-vec-imate-pri-ruci-1143108 Previše soli može pretvoriti večeru koju ste s nestrpljenjem čekali u nejestivu masu na tanjuru, ali, srećom, i za to postoji rješenje. Namirnice koje vam mogu pomoći, a koje sigurno imate pri ruci, donosi Fine Dining Lovers. Krumpir Bakinim savjetima uvijek se najviše vjeruje i vjerojatno su najuči... Mon, 15 Nov 2021 11:36:50 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/presolili-ste-rucak-i-za-to-postoji-rjesenje-a-namirnice-koje-vam-mogu-pomoci-da-se-rijesite-viska-soli-sigurno-vec-imate-pri-ruci-1143108 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ako-vam-meso-redovito-ispada-zilavo-ili-neukusno-ovi-jednostavni-savjeti-spasit-ce-vasu-iducu-veceru-doznajte-kako-pripremiti-savrsen-socni-odrezak-1141227 Pripremanje mesa može biti problematično, a kuhari amateri lako će ga prekuhati ili ga ne obraditi dovoljno. Takve nespretnosti rezultiraju žilavim i neukusnim mesom. Savjete za izbjegavanje takvih kulinarskih neuspjeha rezimirao je portal DEPO. Marinirajte meso Gotovo sve vrste mesa moraju se marin... Mon, 08 Nov 2021 11:39:06 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ako-vam-meso-redovito-ispada-zilavo-ili-neukusno-ovi-jednostavni-savjeti-spasit-ce-vasu-iducu-veceru-doznajte-kako-pripremiti-savrsen-socni-odrezak-1141227 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/brooklyn-beckham-odusevio-pratitelje-nizom-videa-o-kuhanju-a-cini-se-da-bi-svoj-hobi-uskoro-morao-i-unovciti-sve-je-to-nevjerojatno-uzbudljivo-1117621 Brooklyn Beckham, najstariji sin Davida i Victoria Beckham, navodno pregovara o mogućem ugovoru za seriju kuhanja na webu. Prema Daily Mailu, uskoro bi se na YouTubeu i Facebooku mogla pojaviti kuharska emisija koju bi vodio mladi fotograf i model. --- --- 22-godišnjak je nedavno oduševio svoje prat... Wed, 04 Aug 2021 09:01:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/brooklyn-beckham-odusevio-pratitelje-nizom-videa-o-kuhanju-a-cini-se-da-bi-svoj-hobi-uskoro-morao-i-unovciti-sve-je-to-nevjerojatno-uzbudljivo-1117621 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/jeste-li-pripremili-staklenke-za-marmeladu-od-jagoda-ovo-je-pravo-vrijeme-da-skuhate-neodoljiv-namaz-znate-da-nije-tesko-prenosimo-tri-slasna-recepta-1104099 Vrijeme je jagoda i idealno doba za pravljenja marmelada od voća koje je mnogima među najomiljenijima. Brojni njezini ljubitelji žele pripremiti i imati pokoju staklenku spremljenu za guštati u palačinkama, kolaču, ili jednostavnom doručku s tostom i maslacem. Osim što je slasna, jagoda sadrži niz s... mirjana.rasevic@slobodnadalmacija.hr (Mirjana Rašević) Mon, 07 Jun 2021 15:11:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/jeste-li-pripremili-staklenke-za-marmeladu-od-jagoda-ovo-je-pravo-vrijeme-da-skuhate-neodoljiv-namaz-znate-da-nije-tesko-prenosimo-tri-slasna-recepta-1104099 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/odrzana-prva-u-ciklusu-promotivnih-virtualnih-skola-kuhanja-u-francuskoj-i-to-iz-zadarske-zupanije-chef-sasa-began-pripremao-rizoto-od-daganja-1099965 S obzirom na najnovije trendove i tehnološke mogućnosti predstavništvo Hrvatske turističke zajednice (HTZ) u Parizu je odlučilo organizirati ciklus virtualnih interaktivnih radionica u obliku „škola kuhanja“ za najznačajnije francuske influensere i novinare specijalizirane za putovanja i gastronomij... Wed, 19 May 2021 17:08:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/zadar-plus/odrzana-prva-u-ciklusu-promotivnih-virtualnih-skola-kuhanja-u-francuskoj-i-to-iz-zadarske-zupanije-chef-sasa-began-pripremao-rizoto-od-daganja-1099965 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/brz-i-jednostavan-recept-svestranog-luke-nizetica-ubaci-promijesaj-zacini-nakon-plesnih-videa-poceo-objavljivati-i-kulinarske-1075032 Poznato je da je Luka Nižetić ljubitelj dobre hrane, među ostalim ima i vlastiti restoran u Komiži. Da se ne mora uvijek komplicirati da bi se dobro jelo, pokazao je videom na Instagramu u kojem je za svoje pratitelje spremio jednostavni mac n cheese. Jelo se sprema relativno brzo, a pjevač je uz vi... Tue, 02 Feb 2021 14:14:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/scena/showbiz/brz-i-jednostavan-recept-svestranog-luke-nizetica-ubaci-promijesaj-zacini-nakon-plesnih-videa-poceo-objavljivati-i-kulinarske-1075032 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/zanimljivosti/mate-jankovic-demantirao-da-se-chefovi-povlace-iz-petrinje-ostajemo-tu-i-pomagat-cemo-donacije-smo-sami-skupili-1069054 Domaći chefovi još od prošlog utorka kuhaju u Petrinji, a u međuvremenu su dobili i međunarodnu pomoć. Neprekidno im stižu donacije građana, restorana te brojnih humanitarnih organizacija i tvrtki. Redovito se javljaju na društvenim mrežama i obavještavaju o trenutnom stanju i onome što im uvijek tr... Tue, 05 Jan 2021 22:38:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/zanimljivosti/mate-jankovic-demantirao-da-se-chefovi-povlace-iz-petrinje-ostajemo-tu-i-pomagat-cemo-donacije-smo-sami-skupili-1069054 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/drustvena-mreza/pojavila-se-vijest-da-se-hrvatski-chefovi-povlace-iz-petrinje-ako-im-drzava-ne-pomogne-sve-je-komentirao-mate-jankovic-te-ostali-kuhari-koji-pomazu-1069024 Domaći chefovi još od prošlog utorka kuhaju u Petrinji, a u međuvremenu su dobili i međunarodnu pomoć. Neprekidno im stižu donacije građana, restorana te brojnih humanitarnih organizacija i tvrtki. Redovito se javljaju na društvenim mrežama i obavještavaju o trenutnom stanju i onome što im uvijek tr... Tue, 05 Jan 2021 19:49:26 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/drustvena-mreza/pojavila-se-vijest-da-se-hrvatski-chefovi-povlace-iz-petrinje-ako-im-drzava-ne-pomogne-sve-je-komentirao-mate-jankovic-te-ostali-kuhari-koji-pomazu-1069024 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/zanimljivosti/sasina-kuhinja-postala-svjetski-hit-najvise-mogu-zahvaliti-mojoj-teti-mariji-iz-vodica-i-pokojnom-tetku-kresimiru-iz-promine-1066444 Njegova stranica na Facebooku, Instagram i YouTube imaju više od milijun pratitelja. No, on ih, kaže, ne smatra samo pratiteljima, već i virtualnim prijateljima. Često s njima komunicira, a na pitanja u inbox, baš uvijek odgovori, čim ima vremena. Kuhanje mu nije bio primaran posao, ali ljubav prema... Wed, 23 Dec 2020 18:32:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/zanimljivosti/sasina-kuhinja-postala-svjetski-hit-najvise-mogu-zahvaliti-mojoj-teti-mariji-iz-vodica-i-pokojnom-tetku-kresimiru-iz-promine-1066444 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/zanimljivosti/luka-nizetic-idealan-poklon-bila-bi-mu-materina-juva-i-strudel-od-jabuka-nova-godina-intimno-drustvo-u-gorskom-kotaru-1063047 Nakon hitova "Ludilo brale" i "Ae", Luka Nižetić izbacio je i novu pjesmu "Ka more je život". Publika je zavoljela na prvo slušanja, a Luka je proglasio možda i pjesmom karijere. U uho ulazi momentalno, a stihovi su takvi da će na mnoge djelovati pokretački... Koliko se Luka u njoj prepoznaje i kako... Wed, 09 Dec 2020 16:03:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/sibenik/susur/zanimljivosti/luka-nizetic-idealan-poklon-bila-bi-mu-materina-juva-i-strudel-od-jabuka-nova-godina-intimno-drustvo-u-gorskom-kotaru-1063047 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/viral/luki-nizeticu-korona-nece-ukrasti-bozic-idealan-poklon-bila-bi-mu-materina-juva-i-strudel-od-jabuka-nova-godina-intimno-drustvo-u-gorskom-kotaru-1063038 Nakon hitova "Ludilo brale" i "Ae", Luka Nižetić izbacio je i novu pjesmu "Ka more je život". Publika je zavoljela na prvo slušanja, a Luka je proglasio možda i pjesmom karijere. U uho ulazi momentalno, a stihovi su takvi da će na mnoge djelovati pokretački... Koliko se Luka u njoj prepoznaje i kako... Wed, 09 Dec 2020 15:11:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/zadar/viral/luki-nizeticu-korona-nece-ukrasti-bozic-idealan-poklon-bila-bi-mu-materina-juva-i-strudel-od-jabuka-nova-godina-intimno-drustvo-u-gorskom-kotaru-1063038