https://slobodnadalmacija.hr/tag/dzem RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slatko/bogata-i-socna-torta-koja-spaja-omiljene-okuse-jedan-dodatak-biskvitu-cini-ga-jos-boljim-svi-ce-traziti-komad-vise-1385168 Samo jedna kava viška može vam itekako prisjesti, ali kad se kava krije u finoj torti poput ove, još jedna porcija nipošto neće biti naodmet. Treba li vam recept za tortu tako dobru da će svi tražiti komad više, pronašli ste ga. Ova slastica spaja očaravajuće arome kave i čokolade, osvježavajuću i n... Wed, 01 May 2024 12:40:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slatko/bogata-i-socna-torta-koja-spaja-omiljene-okuse-jedan-dodatak-biskvitu-cini-ga-jos-boljim-svi-ce-traziti-komad-vise-1385168 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/pikantni-dzem-od-luka-idealan-je-prilog-blagdanskim-specijalitetima-a-moze-biti-i-originalan-poklon-dobili-smo-recept-1348858 Postoji li uopće nešto što bi se moglo dodati omiljenim blagdanskim specijalitetima poput pršuta, sira i dobrog domaćeg kruha da ih učini još boljima za jelo? Odgovor je potvrdan: domaći džem od luka! Oplemenit će sve plate sa suhomesnatim i sirnim delicijama, sjajno će se slagati uz topla slana pec... Wed, 20 Dec 2023 08:05:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/pikantni-dzem-od-luka-idealan-je-prilog-blagdanskim-specijalitetima-a-moze-biti-i-originalan-poklon-dobili-smo-recept-1348858 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/okusi-ljeta-u-dalmaciji-sacuvani-u-staklenci-ova-kombinacija-za-domaci-dzem-je-cisto-savrsenstvo-a-priprema-mu-je-laka-1320822 Kako se bliži vrhunac sezone kasnoljetnih sorti voća, tako im se cijena napokon spušta na normalu. Ovo je pravi trenutak za sve one koji žele malo uštedjeti: stiglo je vrijeme za kuhanje domaćih džemova od smokava i drugog voća koje upravo dozrijeva pri čemu prvenstveno mislimo na - grožđe. Jeste li... Thu, 07 Sep 2023 07:05:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/okusi-ljeta-u-dalmaciji-sacuvani-u-staklenci-ova-kombinacija-za-domaci-dzem-je-cisto-savrsenstvo-a-priprema-mu-je-laka-1320822 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/sacuvajte-dzemove-ajvar-i-druge-namaze-od-kvarenja-uz-jedan-mali-trik-sve-je-gotovo-u-jednom-potezu-a-sigurno-djeluje-1320022 Zaista je frustrirajuće kad vas u teglici džema dočeka neugodno iznenađenje: zelenkasti sloj pahuljaste plijesni. Umjesto da ga namažete na komad kruha ili palačinku, bit ćete ga prisiljeni baciti u smeće (ili pokušati spasiti, a o tome smo vam već pisali ovdje). Stvar je još gora ako je riječ o dže... Mon, 04 Sep 2023 08:40:04 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/sacuvajte-dzemove-ajvar-i-druge-namaze-od-kvarenja-uz-jedan-mali-trik-sve-je-gotovo-u-jednom-potezu-a-sigurno-djeluje-1320022 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/recept-bake-rade-prosirio-se-internetom-napravite-savrsen-dzem-koji-je-osvojio-svih-zbog-jednog-tajnog-sastojka-1317186 Kolovoz je idealno vrijeme za pripremu džema od marelica i nemojte misliti da vam trebaju peć na drva i kuća s dvorištem – jer vam ne trebaju. Savršen pekmez možete napraviti u svom stanu, brzo i jednostavno, a evo recepta koji je osvojio nepca cijelog Balkana, a dolazi od jedne bake iz Srbije, piše... Wed, 23 Aug 2023 17:51:34 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/recept-bake-rade-prosirio-se-internetom-napravite-savrsen-dzem-koji-je-osvojio-svih-zbog-jednog-tajnog-sastojka-1317186 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uhvatila-vam-se-plijesan-na-dzemu-pa-se-pitate-mozete-li-ga-i-kako-spasiti-jednu-stvar-ni-u-ludilu-nemojte-napraviti-1313123 Napravili ste džem, umorili ste se sjeckajući voće i miješajući ga na laganoj vatri, a kad ono... plijesan. I što sad? Na pitanje smije li se jesti džem na kojem se uhvatila plijesan već smo vam odgvorili (potvrdno, a o detaljima se uputite ovdje), a evo par riječi o tome što možete poduzeti kako pl... Tue, 08 Aug 2023 07:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/savjeti/uhvatila-vam-se-plijesan-na-dzemu-pa-se-pitate-mozete-li-ga-i-kako-spasiti-jednu-stvar-ni-u-ludilu-nemojte-napraviti-1313123 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/domaci-dzem-od-kupina-po-starinskom-receptu-bez-konzervansa-i-umjetnih-dodataka-potrebna-su-vam-samo-tri-sastojka-1311845 Najljepša su jutra uz fini doručak. Nema ništa ukusnije od hrskavog kruha, maslaca i marmelade, a kao šećer na kraju meditacijskog jutra, i šalice kave u kojoj naprosto ‘guštamo‘. Ako ste ljubitelj ovakvog doručka, pogotovo marmelade, zašto ne biste napravili svoju domaću? I to džem od kupine, kao o... Thu, 03 Aug 2023 07:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/domaci-dzem-od-kupina-po-starinskom-receptu-bez-konzervansa-i-umjetnih-dodataka-potrebna-su-vam-samo-tri-sastojka-1311845 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/vi-kuhate-marmeladu-majka-dzem-sestra-pekmez-a-krajnji-rezultat-je-potpuno-isti-mnogi-grijese-s-nazivima-evo-kako-ih-razlikovati-po-novome-1119921 Sezona je mnogih vrsta voća i ako ste došli do većih količina domaćih slasnih plodova zasigurno ste se odlučili spremiti zimnicu kako biste se i za par mjeseci zdravo hranili. Traže se stari rokovnici u koje su još naše mame zapisivale najbolje recepte ili se raspituje po raznih facebook grupama kak... Sat, 14 Aug 2021 09:19:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/vi-kuhate-marmeladu-majka-dzem-sestra-pekmez-a-krajnji-rezultat-je-potpuno-isti-mnogi-grijese-s-nazivima-evo-kako-ih-razlikovati-po-novome-1119921 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/pojedite-plodove-biljke-iz-porodice-ruze-cak-je-deset-puta-bogatija-antioksidansima-nego-rajcica-ili-brokula-1112173 U grmovima biljke iz porodice ruže, koje možemo naći u svim krajevima Lijepe naše, počele su se stvarati kupine, jagodičasti plodovi crvene boje koji kasnije potamne do tamnoplave i skoro crne boje. Kako ne zore svi plodovi u istome trenutku tako na nekim granama već ima crnih plodova dok će ostali... Mon, 12 Jul 2021 17:23:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/pojedite-plodove-biljke-iz-porodice-ruze-cak-je-deset-puta-bogatija-antioksidansima-nego-rajcica-ili-brokula-1112173 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ovih-dana-dozrijevaju-crne-bobice-koje-imaju-velik-sadrzaj-vitamina-c-jedite-ih-spremite-zalihe-ili-napravite-dzem-1110973 Crni ribiz upravo dozrijeva na našem području pa je idealno vrijeme da se počastite ovim svježim voćem vrlo bogatim vitaminima, šećerom i organskim kiselinama. Voćem koje nije proputovalo tisuće kilometara prije nego što je stiglo na police trgovina. Ovo voće uspijeva uglavnom na većim nadmorskih vi... Wed, 07 Jul 2021 12:06:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ovih-dana-dozrijevaju-crne-bobice-koje-imaju-velik-sadrzaj-vitamina-c-jedite-ih-spremite-zalihe-ili-napravite-dzem-1110973 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/trend/jedini-recept-za-dzem-od-visanja-koji-ce-vam-ikad-trebati-toliko-je-jednostavan-da-zapravo-uopce-nije-recept-a-rezultat-je-zapalio-internet-1029519 Višnje, mljac-mljac. Ne krijemo da ih obožavamo, a, bome ni slavni kuhar David Lebovitz, čiji blog vjerno pratimo. Sve je u njega nekako jednostavno, prirodno, domaće i, reklo bi se, jako ukusno. Baš kao višnje. Koje je u najnovijem postu ubacio u džem. I to kakav: džem bez recepta. Otkrio je kako j... Tue, 30 Jun 2020 12:38:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/trend/jedini-recept-za-dzem-od-visanja-koji-ce-vam-ikad-trebati-toliko-je-jednostavan-da-zapravo-uopce-nije-recept-a-rezultat-je-zapalio-internet-1029519 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/tri-namirnice-i-samo-20-minuta-za-domaci-dzem-pun-antioksidansa-spas-je-kad-osjetite-zelju-za-slatkim-lagan-i-ukusan-a-zbog-ovog-sastojka-ce-ga-obozavati-cijela-obitelj-623532 Bobičasto voće bogat je izvor prirodnih vitamina, minerala i antioksidansa. Borovnice, brusnice, jagode, ribiz i kupine odlični su za zdravlje, a može ih se iskoristiti na više načina.  Najbolje ih je konzumirati sirove, ali su i odličan sastojak kolača, smoothieja i sokova. Ako ste kupili... Mon, 16 Sep 2019 17:06:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/tri-namirnice-i-samo-20-minuta-za-domaci-dzem-pun-antioksidansa-spas-je-kad-osjetite-zelju-za-slatkim-lagan-i-ukusan-a-zbog-ovog-sastojka-ce-ga-obozavati-cijela-obitelj-623532 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/idete-na-izlet-u-prirodu-naberite-ovih-plodova-i-pripremite-doma-zdravi-i-ukusni-dzem-425162 Sada kada je spala vrućina i sparina, idealno je vrijeme za boravak u prirodi. On opušta i smiruje. Bar na kratko isključimo se iz brzog tempa svakodnevice, posla i problema. Uistinu, u prirodi dišemo punim plućima. Uberemo li tada još i divlje jestive plodove, korist je višestruka, piše živim.hr. S... Wed, 14 Sep 2016 21:45:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/idete-na-izlet-u-prirodu-naberite-ovih-plodova-i-pripremite-doma-zdravi-i-ukusni-dzem-425162 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/okuse-i-mirise-ljeta-sacuvajte-u-staklenkama-vrijeme-je-za-pripremu-pekmeza-i-dzemova-244837 Vrijeme je kasnog ljeta, ali zahvaljujući raznim voćnim delikatesama koje pohranjujemo u staklenke, njegove okuse i arome uspijevamo sačuvati i čuvati "zarobljenima" tijekom kasne jeseni, zime i proljeća. Šljive i smokve u nas dozrijevaju tijekom ljeta, a to se voće jede svježe i sušeno, te kuhano i... Fri, 29 Aug 2014 13:11:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/okuse-i-mirise-ljeta-sacuvajte-u-staklenkama-vrijeme-je-za-pripremu-pekmeza-i-dzemova-244837