Željezo je element koji svi trebamo, a posebno oni koji su fizički aktivni, kako bi se u organizmu proizvelo dovoljno energije za transport kisika preko krvi do mišića, te za proizvodnju crvenih krvnih stanica kao potpore imunološkom sustavu.
To su razlozi zbog kojih je itekako važno održavati optimalnu razinu željeza i naučiti da sve namirnice koje ga sadrže nisu jednako vrijedne. Pri tome nije važno koji ste stil prehrane usvojili i ne ulazeći u razloge tome, svatko može uz malo truda osigurati dovoljno željeza svome organizmu.
Iako zvuči pomalo nevjerojatno, pomanjkanje željeza i slabokrvnost prisutna je u sportovima izdržljivosti kao što su plivanje, maraton, biciklizam, biatlon, triatlon... Zbog toga slabi aerobna učinkovitost i sposobnost organizma da se prilagodi inte...