Vegani upozoravaju kako danas gotovo milijardu ljudi na svijetu pati od gladi, podsjećaju na procjene prema kojima će do 2050. godine na planetu biti deset milijardi ljudi te da će trebati 50 posto više zemlje da bi se osiguralo dovoljno jeftinog mesa i mliječnih proizvoda. Nazivaju to strašnim problemom s jednostavnim rješenjem s kojim se može "početi već danas" – odabirom biljnih, umjesto mesnih proteina. Ne može se, ipak, očekivati da će se veganski snovi ostvariti, ili da će se ostvariti dovoljno brzo. No možda ne bi bilo loše da i ljubitelji mesa, ako već ne razmišljaju o velikim temama, kakve su održivi razvoj, čuvanje i obnavljanje resursa planeta i slično – naprave sitan korak i iskušaju koji veganski recept…
Čokoladna torta
Sastojci:
– 2 šalice brašna ...