Stil Gastro

MALO KALORIJA, PUNO UŽITKA

Ovaj čokoladni mousse možete jesti i na dijeti, a sastojke sigurno već imate kod kuće

MALO KALORIJA, PUNO UŽITKA

Ne možete živjeti bez slatkoga, a ne možete više ni gledati naslage koje su se tokom zime nakupile oko struka. Nezgodna sizuacija, što jest jest, ali i za nju ima pomoći. Naime čokoladni mousse nije nešto što bi svrstali u dijetalni jelovnik, no ova verzija definitivno je superligh u odnosu na kalorijsku bombu kakvu uglavnom dobijemo kada je u pitanju ova savršena slastica.

Priprema je krajnje jednostavna, a i sastojke za slasticu skoro uvijek imate kod kuće. Treba vam svega dvadesetak minuta i sljedeći sastojci:

Sastojci:
- 85g tamne čokolade (70% kakaa)
- 1 žlica kakaa
- ½ žličice kave
- ½ žličice vanilin šećera
- 2 bjelanjka
- 1 žlica šećera
- 50g punomasnog grčkog jogurta

Priprema:
Nasjeckajte čokoladu, pa  pomiješajte kakao, kavu i vanilin šećer sa 2 žlice hladne vode i sve to prelijte preko čokolade. Rastopite na pari, pa potom umiješajte 2 žlice kipuće vode i ostavite da se malo ohladi.
Izmiješajte bjelanjke, zatim dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete snijeg. Umiješajte jogurt u ohlađen u čokoladu. Dodajte jednu trećinu bjelanjaka u čokoladu io umiješajte. Isto učinite s preostalim bjelanjcima. Stavite mousse u posude i držite u hladnjaku do posluživanja.

Naslovnica Gastro