Kad se raspravlja o globalnom problemu prekomjerne težine i pretilosti, govori se uglavnom o urbanom defektu, dijelom i zbog toga što je pristup nezdravoj fast food prehrani u gradovima mnogo lakši i brži nego u ruralnim krajevima.
Prevladava mišljenje da se ljudi u gradovima nezdravije hrane nego oni na selu budući da stalno žure, jedu na brzinu, i to najviše visoko prerađenu hranu bogatu šećerom i masnoćama, koja je bomba za pretilost.
Ruralna područja, s druge strane, doživljavaju se kao oaze zdrave hrane iz vlastitih vrtova i farmi. Kako na selu ne vrebaju na svakom koraku radnje s hamburgerima, masnim pecivima i gaziranim pićima, pretpostavka je da se zbog uravnoteženije i zdravije prehrane ljudi na selu manje debljaju nego oni u gradu.
Međutim, najnovije veliko znanst...