Nakon ovog otkrića čovjek se zapita što, zapravo, jedemo: jedna je Amerikanka punih 12 godina čuvala McDonaldsov hamburger - i nesuđeni ručak za to vrijeme nije se pokvario.
Karen Hanrahan svoj je hamburger kupila 1996. godine i spremila ga u frižider. Napravila je to čisto iz znatiželje - kako je instruktorica fitnessa i nutricionistica, željela se uvjeriti u kolikoj su mjeri McDonaldsovi proizvodi impregnirani konzervansima i aditivima. Slika govori više od riječi.
Pomalo jezivi Big Mac ne samo da se nije pokvario, nego uopće ne pokazuje uobičajene znakove raspadanje: nigdje ni traga plijesni, gljivica, truleži, ružnog mirisa... Uspoređen s friškim, muzejski hamburger izgleda gotovo jednako.