Jaja su, uz kavu, zasigurno jedna od onih namirnica koje su ujedno i najzdravije na svijetu i najštetnije. Barem se tako piše, iz mjeseca u mjesec - drugačije.
S toliko smo se istraživanja susreli zadnjih godina da podatci koje smo pročitali lagano gube smisao, pa nikako nismo 'načisto' s konzumacijom. Rado ih pripremamo, dostupna su nam opcija, ali uvijek ostaje trunčica sumnje. Što je s kolesterolom? Smijem li jesti žumanjak ili samo bjelanjak? Kako da ih pripremam, zar ulje neće sagorjeti ono kvalitetno u jaju?