Znanstvenici s američkog sveučilišta Georgetown otkrili su 40 posto više ftalata u urinu 'ovisnika' o brzoj hrani nego kod osoba koje je konzumiraju rijetko ili nikad.
Ftalati su organski kemijski spojevi koji čine temeljnu komponentu svih vrsta plastične ambalaže, a upravo u takvoj ambalaži serviraju se obroci u restoranima brze hrane.
Američki znanstvenici tvrde da su ftalati otkriveni u pecivu, kolačima, pizzama, burritosima, jelima od riže, rezancima i mesu iz lanaca brze prehrane.
U istraživanju čiji su rezultati objavljeni u časopisu Environmental Health Perspectives, jasno se povezuje konzumiranje ove vrste hrane s prisutnošću ftalata u organizmu.
Znanstvenici sa sveučilišta Georgetown pomno su u određenom vremenskom razdoblju pratili prehrambene navike 8900 sudion...