Svaka četvrtka kocka leda za rashlađivanje pića u švicarskim barovima, kantinama i restoranima ne ispunjava zakonske zdravstvene standarde i sadržava fekalne bakterije poput E.coli, pokazalo je istraživanje koje je provela udruga kemičara švicarskih kantona (VKCS).
Rezultate kemijske analize leda iz barova širom Švicarske prema studiji koja će ovih dana biti i sužbeno publicirana objavio je u nedjelju list SonntagsBlick.
Analiza je pokazala da 26 posto uzetih uzoraka nije bilo kemijski i zdravstveno ispravno jer su u ledu pronađene bakterije kao što su E.coli, pseudomonas i enterokoki, a oni mogu izazvati gastrointestinalne probleme.
Predsjednik udruge švicarskih kemičara Otmar Deflorin kaže da ti rezultati ukazuju na nehigijenske uvjete rada aparata za pravljenje leda koj...