Ako još niste pripremili ručak i nedostaje vam inspiracije, nudimo vam prijedlog za brzinsko ljetno jelo gotovo za pola sata. Dodatni su mu bonusi što je u prvom planu riba, prilog se peče istovremeno s njom i sve priprema u jednoj posudi pa je i naknadno pospremanje svedeno na minimum. Čim pojedete možete se zasluženo zavaliti i odmarati...
Pečeni oslić s rajčicama i krumpirom
Sastojci:
400 g krumpira
200 g cherry rajčica
3 žlice maslinovog ulja
2-4 fileta oslića
1 žličica timijana ili ružmarina
sol, papar
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200ºC. U posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje stavite krumpire narezane na tanke ploške i rajčice prerezane na pola. Ravnomjerno rasporedite i pokapajte s pola navedene količine ulja. Pospite s malo soli i papra.
Pecite rajčice i krumpir 15 minuta. Izvadite iz pećnice i na vrh stavite riblje filete. Prelijte preostalim uljem i pospite timijanom. Vratite u pećnicu i pecite još 10-ak minuta.