Falafel u svijetu uživa status jedne od popularnijih vrsta hrane, no kod nas gotovo da i nije opcija, na veliko razočarenje brojnih turista. Rijetka su mjesta koja ga poslužuju, izuzev veganskih restorana u Splitu i ne postoji štand na kojemu možete kupiti ovaj snack, dok tople sendviče i cheeseburgere nalazimo na svakome koraku.
No superpopularni veganski "fast food" možete spraviti i kod kuće, za gušt. Priprema je zaista jednostavna, sastojci dostupni, a u kombinaciji unose dašak egzotike u inače preujednačenu prehranu koja se vrti oko mesa, krumpira i ponekog povrtnog dodatka koji vam i nije uvijek najmiliji.
A ako falafel dosad niste probali, krajnje je vrijeme da to učinite. Makar da vidite odgovara li vam okusom.