Je li vam se već dogodilo da ste kupili jagode, željno očekujući trenutak kad ćete u njima na miru uživati, a kad ste ih napokon počeli jesti doživjeli ste razočaranje? S novim sortama ni omamljujući miris više nije garancija punog okusa, pa se ovakvi dafovi mogu dogoditi i kad ih kupujete na tržnici, stoga će vam dobro doći ovaj trik. Kako piše Bon Appetit, bljutavim jagodama lako možete popraviti okus, a sve što vam treba su šećer i sol. Da, sol.
Voće operite, narežite i pospite s malim prstohvatom, onako samo između dva prsta, soli, a potom dodajte i tri izdašna prstohvata šećera. Sve dobro promiješajte i ostavite da se prožme. Voće će potamniti i postati sočnije, a okus će biti izraženiji.
Šećer u ovom slučaju i nije neko iznenađenje, jer poznato je da ...