Priprema mesa zna biti prilično iscrpljujuća ako niste stručnjak. Od odabira pravoga komada do ispravne pripreme sve do vremena, količine i načina kuhanja, meso je možda najdelikatnija namirnica s kojom svakodnevno dolazimo u susret.
Brojni kuhari na društvenim mrežama, ali i brojni portali svakodnevno izdvajaju pogreške koje ljudi rade prilikom pripreme mesa. Ovih 10 izdvojio je Business Insider, a pronašli smo i neka videa koja to zorno prikazuju.
1. Više namirnica, ista daska
Ako vrlo malo ili nimalo ne pazite na higijenu u kuhinji, vjerojatno prakticirate rezanje namirnica na istoj podlozi. Daska koju ste koristili za rezanje sirovog mesa, međutim, nikako ne bi smjela biti ona na kojoj ćete rezati svoje svježe povrće (čak i ako ga planirate kuhati).
Sirovo meso ostavit ć...