Mozaik Gastro

Slatko, zdravo i brzo!

Ljetni kolač napravite u tren oka: donosimo recept za osvježavajuću slasticu, nećete trebati ni upaliti pećnicu

Slatko, zdravo i brzo!

Pronašli smo slasni recept, idealan za nadolazeće visoke temperature. Osim što će vas okrijepiti i osvježiti, veoma je lagan za pripremu. Nije ga potrebno peći, pa ćemo vas poštedjeti dodatne vrućine koja dopire iz pećnice. Toliko je "brz", da ćete ga napraviti u tren oka! Dobar tek!

Krema:

4 žumanca
8 žlica šećera
2 vanilija šećer
1 vanilija puding
3 žlice brašna
1 litra mlijeka
1 kutija Petit beurre keksa

Priprema:

Petit beurre kekse namočiti malo u toplom mlijeku, posložiti na škrovadu i poprskati rumom. Prokuhati litru mlijeka i u to lagano dodati smjesu od gore navedenih sastojaka u koju dodate malo hladnog mlijeka da smjesa postane tekuća. U vruću kremu, kad je gotova, dodati čvrsto tučeni bjelanjak, žlicu po žlicu (mješajte drvenom žlicom). Na ohlađenu kremu dodajte dva šlaga ili tučeno slatko vrhnje, a po vrhu naribajte čokoladu!

Naslovnica Gastro