Od jabuka se može raditi mnogo toga: sokovi, ocat, džemovi, kolači. Ali ne posežite za ljepoticama iz supermarketa, nego se potrudite nabaviti netretirane stare sorte ovog voća, piše Živim.
Cijenim i svim srcem podržavam svakoga tko nastoji sačuvati neku starinu, baštinu svoga kraja, zaboravljeni recept ili sjeme starih sorti. Takav je i naš obiteljski prijatelj Mija iz Boka Palanječkog, predivnog sela u okolici Siska. Puno je obnovljenih tzv. posavskih iža, starih drvenih posavskih kuća koje su ponovno oživjele upravo zahvaljujući njegovu trudu i ljubavi.
U mojoj potrazi za jabukama starih sorti kod njega sam pronašla dvije: tzv. kanađanke i pikače. A na našem imanju imamo staru sortu jabuka bobovac i staru sortu krušaka tepka.
Nisu one poput jabuka u supermarketima, ...