Mozaik Gastro

čokoladno, a ne deblja

Zdrava čokoladna poslastica od samo tri sastojka, gotova za čas

čokoladno, a ne deblja
Evo recepta za čokoladnu poslasticu za koju vam trebaju samo tri sastojka, gotovo nikakva kulinarska vještina i ne baš puno truda i vremena. Zapravo, bit će gotova za čas, a nakon toga samo treba malo odstajati dok se ne stisne.

S obzirom da se radi od namirnica koje se ubrajajau u super-hranu, zdrava je i, jedete li ju u razumnim količinama, neće vas udebljati - može vam čak pomoći da smršavite, jer se uklapa u paleo dijetu. Zvuči savršeno, zar ne?

Fudge od kokosa i kakaa

1/4 šalice kokosovog ulja
1/4 šalice kvalitetnog kakaa
1/8 šalice med
(po želji možete dodati malo arome vanilije, malo cimeta, orašaste plodove, sušeno voće, cvijet soli...)

Kokosovo ulje otopite na pari ili u mikrovalnoj. Umiješajte kakao i med (ako vam nije dovoljno slatko dodajte još meda). Još jednom dobro promiješajte i izlijte u prikladnu posudu.

Spremite u hladnjak da se stisne, oko sat vremena. Ako niste zadovoljni čvrstoćom, vratite slatkiš još malo u hladnjak, a ako jeste, narežite fudge na kocke.

T.S.M., ILUSTRACIJA: SHUTTERSTOCK


Naslovnica Gastro