Ravioli sa skutom, janjeća koljenica i torta od sira po receptima Tonija Bobana

Mladi kuhar Toni Boban koji je osvojio Grand Prix na ovogodišnjem Biseru mora, otkrio nam je neke od svojih omiljenih recepata.

Uz malo umijeća i ljubavi prema spizi neku od ovih delicija možete pripremiti kod kuće, a ova i brojna druga jela s Tonijevim gastro potpisom možete isprobati i u splitskom restoranu No Stress gdje radi uz poznatog chefa Željka Nevena Bremeca.

Ravioli punjeni skutom na podlozi od škampa i prošeka sastojci za raviole: - 0,5 kg glatkog brašna - 25 dag drum pšeničnog brašna - osam jaja od čega tri cijela i pet žumanjaka - sol, papar - 20 dag kravlje skute - sedam dag parmezana ...