More Ribolov

morski kuhar

Dagnje u bijelom vinu

morski kuhar

Sastojci:
1 kg dagnji

4 žlice maslinovog ulja

4 režnja češnjaka

peršin, sol, papar

1dl suhog bijelog vina

Priprema:
Očišćene dagnje stavite u veći lonac s malo vode i stavite na jaku vatro oko 10 min da se otvore. Procijedite tekućinu iz lonca. U drugoj posudi na ulju prepržite češnjak, na laganoj vatri oko 5 min. Dodajte školjke, zalijte bijelim vinom, posolite, popaprite i dodajte nasjeckani peršin.Dobro promiješajte i pustite na laganoj vatri oko 5 min.
 

Naslovnica Ribolov