OSMRTNICE
stdClass Object ( [id] => 1191549 [title] => Poznati kuhar komentira oglas o kojem svi pričaju: ‘Plaća od 35.000 kuna u Pakoštanima je realna. Svi bismo mi voljeli raditi za te novce, ali... [alias] => poznati-kuhar-komentira-oglas-o-kojem-svi-pricaju-placa-od-35-000-kuna-u-pakostanima-je-realna-svi-bismo-mi-voljeli-raditi-za-te-novce-ali [catid] => 306 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Ljeto i turistička sezona su pred vratima i potraga za radnom snagom je sve intezivnija posebice u hotelijerstvu i ugostiteljstvu. Koriste se svi alati za pronalaskom adekvatnog kadra, pa je jedna gospođa u Facebok grupu 'Tražim - nudim posao - Hrvatska i EU'  napisala oglas da traži dva vrhunska kuhara koji će raditi za plaću od 35 tisuća kuna u mjestu Pakoštane.

---

image
Shutterstock
---

Gospođa pošteno napisala, za hrvatska primanja plaća nije mala ni najmanje, iako nije svatko ni vrhunski kuhar, ali hrvatsko stanje uma nije moglo odoljeti pa su hejteri brže bolje popljuvali oglas. Nije im autorica oglasa ostala dužna.

Više ovdje:

Ova gospođa traži kuhara u restoranu u Dalmaciji, a ono što šokira je iznos plaće. ‘Ne pljujte po mom oglasu, nisam vam ja kriva jer su drugi poslodavci loši‘

Pokušali smo stupiti u kontakt s vlasnicom restorana koja je napisala da traži kuhare, međutim, očekivano, broj je ugašen.

Vjerojatno su je nakon objave 'udavili' svi oni koji se prave mudri a ništa ne rade, i mole Boga da ne nađu posao.

Instruktor kuhanja Petar Vlak, nam je ispred organizacije Šefovi kuhara mediteranskih i europskih regija 'ŠKMER' objasnio što uopće podrazumijeva pojam 'vrhunski kuhar', a što vjerojatno svi koji znaju ispeći pljeskavicu misle da su to, i prokomentirao plaću koju je autorica oglasa ponudila.

- Baš smo kolege i ja komentirali oglas kada je objavljen. Među kolegama se je pozitivno komentiralo i svi bismo mi voljeli raditi za takve novce. Ali smo malo i skeptični oko oglasa s obzirom da se godinama svašta obećavalo kuharima, a nije ispunjavalo, kaže Vlak.

Mišljenja je da je oglas s druge strane, za vlasnike restorana na granici isplativosti.

- Ako se plaća u cijelosti isplaćuje na račun i davanja državi su onda jako velika. Ne znam tko to može isplatiti i tko može toliko zaraditi bez obzira na dobru predsezonu.

Tko daje toliku plaću na račun treba mu resorno ministarstvo dati nagradu. Za 20 tisuća kuna plaće, davanja državi su jednako tolika. A koliko bi tek bilo za plaću od 35 000.

---

image
---

Pretpostavljam da vjerojatno ne bi sve išlo na račun. Kada se podijeli na satnicu, i uzme u obzir činjenica da je sigurno sezonskog karaktera, i onda iznos podijelite na 12 mjeseci - plaća je realna.  A morate se i odvojiti od obitelji, pojasnio nam je Vlak. Također otkrio je i jedan veliki problem koji bi čekao one koji pristanu na oglas, zbog čega je i viša plaća razumljiva.

- Kad se taj kuhar iza sezone vrati recimo u Split, nitko ga neće zaposliti. To je dvosjekli mač. Oglas je sa strane kuhara i plaće realan a s aspekta ugostitelja i nije baš. Tko zna što se krije, moguće da postoji i neka caka u svemu tome, a možda sam u krivu, mišljenja je.

Poslodavaca a i kuhara ima svakakvih. Vremena su takva da više nisu problem poslodavci nego nedostatak radne snage.

- Puno je onih koji se se bave našim poslom i iskorištavaju situaciju a bez znanja su i iskustva. Nabijaju cifre, u pola sezone odu  ili ucjenju gazde... S te strane i razumijem plaću od 35 tisuća kuna. Nije ni čudo da ljudi daju dobre uvjete, žele naći što boljeg kuhara da im se ne bi dogodilo da u pola szone ode. Ovako su bar mirni, ŠKMER-ov instruktor kuhanja je zaključio na kraju.

---

ŠTO ZNAČI VRHUNSKI KUHAR?

- Vrhunski kuhar u hrvatskim pojmovima je teško za objasniti.

To bi trebala biti osoba koja poznaje sve namirnice. sposobna je kreirati meni, kalkulaciju za jelovnik, koja pozna psihološke strane ovog posla, zna upravljati kolektivom....Nije kuhar samo onaj tko kuha, mora biti i računovođa i direktor,psiholog..,.. Kompletna osoba koja pokriva sve to postoji u Hrvatskoj ali su oni svi već zaposleni.

---

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => S ASPEKTA CHEFA [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [extra_fields_search] => S ASPEKTA CHEFA 2 0 3266 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2022-05-10 12:32:51 [created_by] => 264 [created_by_alias] => PSD [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2022-05-10 18:39:23 [modified_by] => 0 [publish_up] => 2022-05-10 18:39:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 51 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 306 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link nav__link--regional [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Najnovije vijesti iz Zadarske županije i Dalmacije [menu-meta_keywords] => biograd, obrovac, benkovac, gračac, bibinje, pag, ugljan, pašman, tkon, dugi otok, ist, silba, olib, premuda [secure] => 0 [page_title] => Regional [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 0 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 0 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= [metakey] => [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2022\/05\/10\/21949670.jpg","\/images\/slike\/2022\/05\/10\/17298234.jpg","\/images\/slike\/2022\/05\/10\/21948800.png","\/images\/slike\/2022\/05\/10\/17329382.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Cropix, screenshot","","Shutterstock",""],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","

Petar Vlak<\/p>","",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"943x530","hd_21949670_1920.jpg":"1920x1080","k_21949670_1280.jpg":"1280x1280","k_21949670_1024.jpg":"1024x1024","k_21949670_640.jpg":"640x640","k_21949670_480.jpg":"480x480","k_21949670_340.jpg":"340x340","k_21949670_220.jpg":"220x220","o_21949670_1280.jpg":"1280x719","o_21949670_1024.jpg":"1024x575","o_21949670_640.jpg":"640x359","o_21949670_480.jpg":"480x269","o_21949670_340.jpg":"340x191","o_21949670_220.jpg":"220x123","h_21949670_1280.jpg":"1280x854","h_21949670_1024.jpg":"1024x683","h_21949670_640.jpg":"640x427","h_21949670_480.jpg":"480x320","h_21949670_340.jpg":"340x227","h_21949670_220.jpg":"220x147","pp_21949670_1280.jpg":"1006x1280","pp_21949670_1024.jpg":"805x1024","pp_21949670_640.jpg":"503x640","pp_21949670_480.jpg":"377x480","pp_21949670_340.jpg":"267x340","pp_21949670_220.jpg":"173x220"},{"size0":"943x530","hd_17298234_1920.jpg":"1920x1080","k_17298234_1280.jpg":"1280x1280","k_17298234_1024.jpg":"1024x1024","k_17298234_640.jpg":"640x640","k_17298234_480.jpg":"480x480","k_17298234_340.jpg":"340x340","k_17298234_220.jpg":"220x220","o_17298234_1280.jpg":"1280x719","o_17298234_1024.jpg":"1024x575","o_17298234_640.jpg":"640x359","o_17298234_480.jpg":"480x269","o_17298234_340.jpg":"340x191","o_17298234_220.jpg":"220x123","h_17298234_1280.jpg":"1280x854","h_17298234_1024.jpg":"1024x683","h_17298234_640.jpg":"640x427","h_17298234_480.jpg":"480x320","h_17298234_340.jpg":"340x227","h_17298234_220.jpg":"220x147","pp_17298234_1280.jpg":"1006x1280","pp_17298234_1024.jpg":"805x1024","pp_17298234_640.jpg":"503x640","pp_17298234_480.jpg":"377x480","pp_17298234_340.jpg":"267x340","pp_17298234_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1162x795","hd_21948800_1920.png":"1920x1080","k_21948800_1280.png":"1280x1280","k_21948800_1024.png":"1024x1024","k_21948800_640.png":"640x640","k_21948800_480.png":"480x480","k_21948800_340.png":"340x340","k_21948800_220.png":"220x220","o_21948800_1280.png":"1280x875","o_21948800_1024.png":"1024x700","o_21948800_640.png":"640x437","o_21948800_480.png":"480x328","o_21948800_340.png":"340x232","o_21948800_220.png":"220x150","h_21948800_1280.png":"1280x854","h_21948800_1024.png":"1024x683","h_21948800_640.png":"640x427","h_21948800_480.png":"480x320","h_21948800_340.png":"340x227","h_21948800_220.png":"220x147","pp_21948800_1280.png":"1006x1280","pp_21948800_1024.png":"805x1024","pp_21948800_640.png":"503x640","pp_21948800_480.png":"377x480","pp_21948800_340.png":"267x340","pp_21948800_220.png":"173x220"},{"size0":"1920x2627","hd_17329382_1920.jpg":"1920x1080","k_17329382_1280.jpg":"1280x1280","k_17329382_1024.jpg":"1024x1024","k_17329382_640.jpg":"640x640","k_17329382_480.jpg":"480x480","k_17329382_340.jpg":"340x340","k_17329382_220.jpg":"220x220","o_17329382_1280.jpg":"1280x1751","o_17329382_1024.jpg":"1024x1401","o_17329382_640.jpg":"640x875","o_17329382_480.jpg":"480x656","o_17329382_340.jpg":"340x465","o_17329382_220.jpg":"220x301","h_17329382_1280.jpg":"1280x854","h_17329382_1024.jpg":"1024x683","h_17329382_640.jpg":"640x427","h_17329382_480.jpg":"480x320","h_17329382_340.jpg":"340x227","h_17329382_220.jpg":"220x147","pp_17329382_1280.jpg":"1006x1280","pp_17329382_1024.jpg":"805x1024","pp_17329382_640.jpg":"503x640","pp_17329382_480.jpg":"377x480","pp_17329382_340.jpg":"267x340","pp_17329382_220.jpg":"173x220"}]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 306 [name] => Regional [alias] => regional [description] => [parent] => 301 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 5 [params] => {"inheritFrom":"301","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 7471931 Threads: 8 Questions: 1536126412 Slow queries: 4672162 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 110805906 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 55 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front03 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '240' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /zadar/regional ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 306 [name] => Regional [alias] => regional [parent] => 301 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /zadar/regional ) ) [link] => /zadar/regional/poznati-kuhar-komentira-oglas-o-kojem-svi-pricaju-placa-od-35-000-kuna-u-pakostanima-je-realna-svi-bismo-mi-voljeli-raditi-za-te-novce-ali-1191549 [printLink] => /zadar/regional/poznati-kuhar-komentira-oglas-o-kojem-svi-pricaju-placa-od-35-000-kuna-u-pakostanima-je-realna-svi-bismo-mi-voljeli-raditi-za-te-novce-ali-1191549?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 327457 [name] => oglas za posao [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => oglas-za-posao [link] => /tag/oglas-za-posao ) [1] => stdClass Object ( [id] => 317614 [name] => kuhar [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => kuhar [link] => /tag/kuhar ) [2] => stdClass Object ( [id] => 271957 [name] => ugostiteljstvo [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => ugostiteljstvo [link] => /tag/ugostiteljstvo ) [3] => stdClass Object ( [id] => 634477 [name] => Petar Vlak [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2021-03-25 22:45:00 [main_article_id] => 0 [alias] => petar-vlak [link] => /tag/petar-vlak ) [4] => stdClass Object ( [id] => 194306 [name] => skmer [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => skmer [link] => /tag/skmer ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => S ASPEKTA CHEFA [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Poznati kuhar komentira oglas o kojem svi pričaju: ‘Plaća od 35.000 kuna u Pakoštanima je realna. Svi bismo mi voljeli raditi za te novce, ali... [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => [name] => [username] => [email] => [password] => [password_clear] => [block] => [sendEmail] => [registerDate] => [lastvisitDate] => [activation] => [params] => [groups] => Array ( ) [guest] => 1 [lastResetTime] => [resetCount] => [requireReset] => [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [link] => /autor/2024-05-12-18-47-46-264 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1342 [gender] => m [description] => [image] => 1342.png [url] => [group] => 0 [plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"3","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""} ) [avatar] => /components/com_ocm/images/placeholder/user.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/05/10/21949670.jpg [galleryCount] => 4 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => Cropix, screenshot [mainImageDesc] => [popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/05/10/21949670.jpg [title] => Cropix, screenshot ) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/05/10/17298234.jpg [title] =>

Petar Vlak

) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/05/10/21948800.png [title] => Shutterstock ) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2022/05/10/17329382.jpg [title] => ) ) [bgPosition] => [text] => {OCMSplitter}

Ljeto i turistička sezona su pred vratima i potraga za radnom snagom je sve intezivnija posebice u hotelijerstvu i ugostiteljstvu. Koriste se svi alati za pronalaskom adekvatnog kadra, pa je jedna gospođa u Facebok grupu 'Tražim - nudim posao - Hrvatska i EU'  napisala oglas da traži dva vrhunska kuhara koji će raditi za plaću od 35 tisuća kuna u mjestu Pakoštane.

---

image
Shutterstock
---

Gospođa pošteno napisala, za hrvatska primanja plaća nije mala ni najmanje, iako nije svatko ni vrhunski kuhar, ali hrvatsko stanje uma nije moglo odoljeti pa su hejteri brže bolje popljuvali oglas. Nije im autorica oglasa ostala dužna.

Više ovdje:

Ova gospođa traži kuhara u restoranu u Dalmaciji, a ono što šokira je iznos plaće. ‘Ne pljujte po mom oglasu, nisam vam ja kriva jer su drugi poslodavci loši‘

Pokušali smo stupiti u kontakt s vlasnicom restorana koja je napisala da traži kuhare, međutim, očekivano, broj je ugašen.

Vjerojatno su je nakon objave 'udavili' svi oni koji se prave mudri a ništa ne rade, i mole Boga da ne nađu posao.

Instruktor kuhanja Petar Vlak, nam je ispred organizacije Šefovi kuhara mediteranskih i europskih regija 'ŠKMER' objasnio što uopće podrazumijeva pojam 'vrhunski kuhar', a što vjerojatno svi koji znaju ispeći pljeskavicu misle da su to, i prokomentirao plaću koju je autorica oglasa ponudila.

- Baš smo kolege i ja komentirali oglas kada je objavljen. Među kolegama se je pozitivno komentiralo i svi bismo mi voljeli raditi za takve novce. Ali smo malo i skeptični oko oglasa s obzirom da se godinama svašta obećavalo kuharima, a nije ispunjavalo, kaže Vlak.

Mišljenja je da je oglas s druge strane, za vlasnike restorana na granici isplativosti.

- Ako se plaća u cijelosti isplaćuje na račun i davanja državi su onda jako velika. Ne znam tko to može isplatiti i tko može toliko zaraditi bez obzira na dobru predsezonu.

Tko daje toliku plaću na račun treba mu resorno ministarstvo dati nagradu. Za 20 tisuća kuna plaće, davanja državi su jednako tolika. A koliko bi tek bilo za plaću od 35 000.

---

image
---

Pretpostavljam da vjerojatno ne bi sve išlo na račun. Kada se podijeli na satnicu, i uzme u obzir činjenica da je sigurno sezonskog karaktera, i onda iznos podijelite na 12 mjeseci - plaća je realna.  A morate se i odvojiti od obitelji, pojasnio nam je Vlak. Također otkrio je i jedan veliki problem koji bi čekao one koji pristanu na oglas, zbog čega je i viša plaća razumljiva.

- Kad se taj kuhar iza sezone vrati recimo u Split, nitko ga neće zaposliti. To je dvosjekli mač. Oglas je sa strane kuhara i plaće realan a s aspekta ugostitelja i nije baš. Tko zna što se krije, moguće da postoji i neka caka u svemu tome, a možda sam u krivu, mišljenja je.

Poslodavaca a i kuhara ima svakakvih. Vremena su takva da više nisu problem poslodavci nego nedostatak radne snage.

- Puno je onih koji se se bave našim poslom i iskorištavaju situaciju a bez znanja su i iskustva. Nabijaju cifre, u pola sezone odu  ili ucjenju gazde... S te strane i razumijem plaću od 35 tisuća kuna. Nije ni čudo da ljudi daju dobre uvjete, žele naći što boljeg kuhara da im se ne bi dogodilo da u pola szone ode. Ovako su bar mirni, ŠKMER-ov instruktor kuhanja je zaključio na kraju.

---

ŠTO ZNAČI VRHUNSKI KUHAR?

- Vrhunski kuhar u hrvatskim pojmovima je teško za objasniti.

To bi trebala biti osoba koja poznaje sve namirnice. sposobna je kreirati meni, kalkulaciju za jelovnik, koja pozna psihološke strane ovog posla, zna upravljati kolektivom....Nije kuhar samo onaj tko kuha, mora biti i računovođa i direktor,psiholog..,.. Kompletna osoba koja pokriva sve to postoji u Hrvatskoj ali su oni svi već zaposleni.

---

[event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Cropix, screenshot Shutterstock

Petar Vlak

[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [jcfields] => Array ( ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/zadar/regional/poznati-kuhar-komentira-oglas-o-kojem-svi-pricaju-placa-od-35-000-kuna-u-pakostanima-je-realna-svi-bismo-mi-voljeli-raditi-za-te-novce-ali-1191549 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=7ac5376d987ab1b6255bdbaa7dc61855a50395f7 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Poznati+kuhar+komentira+oglas+o+kojem+svi+pri%C4%8Daju%3A+%E2%80%98Pla%C4%87a+od+35.000+kuna+u+Pako%C5%A1tanima+je+realna.+Svi+bismo+mi+voljeli+raditi+za+te+novce%2C+ali...&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fzadar%2Fregional%2Fpoznati-kuhar-komentira-oglas-o-kojem-svi-pricaju-placa-od-35-000-kuna-u-pakostanima-je-realna-svi-bismo-mi-voljeli-raditi-za-te-novce-ali-1191549 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fzadar%2Fregional%2Fpoznati-kuhar-komentira-oglas-o-kojem-svi-pricaju-placa-od-35-000-kuna-u-pakostanima-je-realna-svi-bismo-mi-voljeli-raditi-za-te-novce-ali-1191549 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => S ASPEKTA CHEFA [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) )
StoryEditorOCM
RegionalS ASPEKTA CHEFA

Poznati kuhar komentira oglas o kojem svi pričaju: ‘Plaća od 35.000 kuna u Pakoštanima je realna. Svi bismo mi voljeli raditi za te novce, ali...

Piše PSD
10. svibnja 2022. - 20:39
21949670
Galerija
Cropix, screenshot

Ljeto i turistička sezona su pred vratima i potraga za radnom snagom je sve intezivnija posebice u hotelijerstvu i ugostiteljstvu. Koriste se svi alati za pronalaskom adekvatnog kadra, pa je jedna gospođa u Facebok grupu 'Tražim - nudim posao - Hrvatska i EU'  napisala oglas da traži dva vrhunska kuhara koji će raditi za plaću od 35 tisuća kuna u mjestu Pakoštane.

image
Shutterstock

Gospođa pošteno napisala, za hrvatska primanja plaća nije mala ni najmanje, iako nije svatko ni vrhunski kuhar, ali hrvatsko stanje uma nije moglo odoljeti pa su hejteri brže bolje popljuvali oglas. Nije im autorica oglasa ostala dužna.

Više ovdje:

Ova gospođa traži kuhara u restoranu u Dalmaciji, a ono što šokira je iznos plaće. ‘Ne pljujte po mom oglasu, nisam vam ja kriva jer su drugi poslodavci loši‘

Pokušali smo stupiti u kontakt s vlasnicom restorana koja je napisala da traži kuhare, međutim, očekivano, broj je ugašen.

Vjerojatno su je nakon objave 'udavili' svi oni koji se prave mudri a ništa ne rade, i mole Boga da ne nađu posao.

Instruktor kuhanja Petar Vlak, nam je ispred organizacije Šefovi kuhara mediteranskih i europskih regija 'ŠKMER' objasnio što uopće podrazumijeva pojam 'vrhunski kuhar', a što vjerojatno svi koji znaju ispeći pljeskavicu misle da su to, i prokomentirao plaću koju je autorica oglasa ponudila.

- Baš smo kolege i ja komentirali oglas kada je objavljen. Među kolegama se je pozitivno komentiralo i svi bismo mi voljeli raditi za takve novce. Ali smo malo i skeptični oko oglasa s obzirom da se godinama svašta obećavalo kuharima, a nije ispunjavalo, kaže Vlak.

Mišljenja je da je oglas s druge strane, za vlasnike restorana na granici isplativosti.

- Ako se plaća u cijelosti isplaćuje na račun i davanja državi su onda jako velika. Ne znam tko to može isplatiti i tko može toliko zaraditi bez obzira na dobru predsezonu.

Tko daje toliku plaću na račun treba mu resorno ministarstvo dati nagradu. Za 20 tisuća kuna plaće, davanja državi su jednako tolika. A koliko bi tek bilo za plaću od 35 000.

image

Pretpostavljam da vjerojatno ne bi sve išlo na račun. Kada se podijeli na satnicu, i uzme u obzir činjenica da je sigurno sezonskog karaktera, i onda iznos podijelite na 12 mjeseci - plaća je realna.  A morate se i odvojiti od obitelji, pojasnio nam je Vlak. Također otkrio je i jedan veliki problem koji bi čekao one koji pristanu na oglas, zbog čega je i viša plaća razumljiva.

- Kad se taj kuhar iza sezone vrati recimo u Split, nitko ga neće zaposliti. To je dvosjekli mač. Oglas je sa strane kuhara i plaće realan a s aspekta ugostitelja i nije baš. Tko zna što se krije, moguće da postoji i neka caka u svemu tome, a možda sam u krivu, mišljenja je.

Poslodavaca a i kuhara ima svakakvih. Vremena su takva da više nisu problem poslodavci nego nedostatak radne snage.

- Puno je onih koji se se bave našim poslom i iskorištavaju situaciju a bez znanja su i iskustva. Nabijaju cifre, u pola sezone odu  ili ucjenju gazde... S te strane i razumijem plaću od 35 tisuća kuna. Nije ni čudo da ljudi daju dobre uvjete, žele naći što boljeg kuhara da im se ne bi dogodilo da u pola szone ode. Ovako su bar mirni, ŠKMER-ov instruktor kuhanja je zaključio na kraju.

ŠTO ZNAČI VRHUNSKI KUHAR?

- Vrhunski kuhar u hrvatskim pojmovima je teško za objasniti.

To bi trebala biti osoba koja poznaje sve namirnice. sposobna je kreirati meni, kalkulaciju za jelovnik, koja pozna psihološke strane ovog posla, zna upravljati kolektivom....Nije kuhar samo onaj tko kuha, mora biti i računovođa i direktor,psiholog..,.. Kompletna osoba koja pokriva sve to postoji u Hrvatskoj ali su oni svi već zaposleni.

#OGLAS ZA POSAO#KUHAR#UGOSTITELJSTVO#PETAR VLAK#SKMER
12. svibanj 2024 20:47