Sa svih strana morski kuhar Otvorite oslića ‘na knjigu‘ i napunite ga slasnim nadjevom Piše Chef Hari BenićIzvaditi kost i oslića otvoriti na knjigu. Poriluk, list celera i pancetu prodinstati na maslinovom ulju i pustiti da se ohladi. Smjesu miješati s mrvicama, mozzarellom i maslinovim uljem, te nadjenuti oslića i povezati ga kuhinjskim koncem. Staviti u pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa 15 minuta. Poslužiti s povrćem na rezance i lešo krumpirom. Kuha: chef Hari Benić Potrebno je (za jednu osobu): - oslić (200-300g) - poriluk - ...