Putovanje kuhinjama 'od Vardara pa do Triglava': gastro show u Crnoj Gori

Gastronomska megajahta "zavezala je cimu" u subotu tik uz hotel "Regent Porto Montenegro", koji se nalazi u samom srcu luksuzne marine pored Tivta. A za kormilom ovog plovila, čak sedam ravnopravnih kapetana, pristiglih iz cijele regije kako bi okupljenima priredili pravo putovanje za nepce "od Varadara pa do Triglava".
Kulinarski performans u sedam slijedova nazvan "Game of Chefs", koji je nosio i podnaziv "Susret lidera kulinarstva", bio je ujedno i prava razglednica svakom od uglednih kuhara koji su promovirali kako svoje restorane, tako i gradove u kojima se oni nalaze, ali i vina iz svake od država sljubljena uz pripremljena jela.

Funky lignja

Tako je Split i Dalmaciju predstavio chef Ante Udovičić iz "Paradigme", donijevši na tanjure funky verziju svježe lignje i brancina koji su...