Stil Gastro

Mudro toči

Muči vas nadutost dok pijete pivo? Razlog bi mogao biti način na koji ga ulijevate u čašu: evo kako izbjeći 'pivski trbuščić'

Mudro toči

Korisna informacija za sve strastvene pivopije: ako imate problema s nadutošću, ili vam se već formirao famozni pivski trbuh, vjerojatno svoj omiljeni hmeljni napitak nepravilno ulijevate!

Naime, stručnjaci su došli do zaljučka da je općeprihvaćeni način ulijevanja piva u čašu – onaj da se malo nakrivi, pa polako ulijeva kako bi se izbjeglo stvaranje pjene – pogrešan!

"Pivski ekspert" Max Baker tvrdi da na taj način, to jest izbjegavanjem stvaranja pjene na vrhu čaše, zapravo "zarobljavamo" ugljikov dioksid u pivu. Na taj način plin dospijeva u naš trbuh, a ako uz ispijanje tog "obespjenjenog" piva konzumiramo grickalice, efekt se pojačava, poručio je Baker.

Hrana, naime, provocira pivo, koje u našem trbuhu otpušta plin jer nije izbačen pravodobno, u čaši. I eto belaja... 

Naslovnica Gastro