S obzirom da je pošteno zagrijalo, a prave vrućine nam se tek spremaju,potražili smo recepte za najbolje (pro)ljetno osvježenje: sorbet.Ljepota sorbeta je u tome što je lagan i osvježavajući, a sastojci ipriprema su poprilično jednostavni.
Ako vam uobičajeni recepti za sorbetod jagode ili limuna ne mame zazubice, dodajte im zanimljive dodatkepoput papra i začinskog bilja ili - alkohola.
Evo dva recepta kojasadrže alkohol, pa su kao stvorena za ljetne zabave, a donosimo i jedanbezalkoholni, ali nimalo dosadan.
Ako vam uobičajeni recepti za sorbetod jagode ili limuna ne mame zazubice, dodajte im zanimljive dodatkepoput papra i začinskog bilja ili - alkohola.
Evo dva recepta kojasadrže alkohol, pa su kao stvorena za ljetne zabave, a donosimo i jedanbezalkoholni, ali nimalo dosadan.
Sorbet "french martini"
240 g šećera
1,7 dl vode
7 dl soka od ananasa
0,5 dl soka od limuna
0,5 likera od maline Chambord
2 žlice votke
3 kapljice jestive crvene boje (po želji)
Zagrijtevodu i šećer u plićoj posudi dok se šećer ne rastopi (oko dvijeminute). Maknite s vatre i p...