Novi kaštelanski gastrođir glasno i bez fige u džepu zagovara tradicijska jela, odnosno na tradiciji i lokalnim namirnicama temeljenu pučku kuhinju, lišenu pomodarske “fensi-šmensi” ambalaže i egzotičnih namirnica |
piše zlatko gall |
|
Jakov Bedalov peče na ražnju tuku punjenu bobom |
Ivo i Jakov Bedalov, Srećko Radnić i Vlado Perišin, kao čvrsta jezgra osebujne “Fešte o’ boba”, koja se već treću godinu polovinom svibnja održava u Kaštel Kambelovcu, mogu biti više no zadovoljni.
Barem dvije tisuće namjernika koji su okupirali pitoreskni trg Brce, tridesetak natjecateljskih “ekipa” iz svih sedam Kaštela, koji su na feštu donijeli svoje teće ...