Iz Poljske nam je, kažu stručnjaci, stigla salmonela i to u uvoznim, turbojeftinim jajima. No, što je to salmonela? Salmonela je rod Gram-negativnih bakterija, tzv. štapića, a može uzrokovati salmonelozu, bolest koja se spontano povuče u većine zdravih ljudi bez ikakvih trajnih posljedica.
Međutim, kod nekih ljudi se znaju dogoditi i komplikacije. Osim slučaja peteročlane obitelji iz Bregane čiji je petogodišnji sin preminuo, a o čemu javnost i stručne službe proteklih dana raspravljaju, trovanja salmonelom i nisu toliko rijetka.
Primjerice, poznat je slučaj iz svibnja ove godine kada je najmanje 50 osoba završilo u bolnici u Vinkovcima zbog sumnje da su se zarazili salmonelom u svatovima.
Salmonela se uglavnom prenosi proizvodima životinjskog podrijetla, u koje tipičn...