Novosti Hrvatska

otrov iz tetrapaka

Građani skeptični: "Prolila san sve mliko iz kuće"; Dr. Hozo: Otrov ubija na duge staze

otrov iz tetrapaka

Foto: CROPIX

Nakon što je objavljeno da se povlače s tržišta pojedina pakiranja mlijeka “Vindije” i “Dukata” jer sadržavaju kancerogenu tvar aflatoksin M1, u splitskim dućanima koje smo posjetili doista nije bilo spornog mlijeka. Međutim, pokazalo se i da subotnje prijepodne, tradicionalno rezervirano za “učinit spizu”, nije pomogla da oprezni građani počnu kao prije kupovati mlijeka proizvođača iz Varaždina i Zagreba koja nemaju zabranjene datume.

Tako su nam u jednoj od trgovina iz lanca omiškog “Studenca” rekli da su dobili nalog da s polica povuku proizvode sa spornim datumima isteka trajnosti, ali su nam napomenuli da ih nisu ni imali. No, kažu prodavačice, “nitko od jutros nije kupio ‘Vindijina’ i ‘Dukatova’ milijeka”.

Vlasnica mini marketa “Levigo”, koja nam se predstavila kao Gordana, istaknula je da su imali mlijeka s tim datumima, ali da su ih povukli još u petak navečer, odmah nakon objave iz Ministarstva poljoprivrede.

- Ljudi jesu oprezniji, pitaju za datume. Manje se kupuju i mlijeka tih dvaju proizvođača. Ali, za nas to nije problem, koliko za prodajne centre, jer nemamo skladište u kojem bismo držali veće zalihe mlijeka. Živimo od prodaje cigareta i sličnih stvari, a mlijeko prodajemo u malim količinama – kazala je Gordana.

U prodavaonicama kruha “Babić” i “Bimita” prodavačice su naglasile da ne drže ništa od spornih “Vindijinih” i “Dukatovih” proizvoda.

- Svejedno, sad nas je sve strah – ispratila nas je jedna od prodavačica s ukočenim osmijehom dok odlazimo.

- Ja sam prolila zadnje dvije litre mlika što su mi ostale u baksi kad sam čula da se povlače proizvodi “Dukata” - rekla nam je umirovljenica Radojka koju smo zatekli u “Konzumovoj” prodavaonici.

Kada smo je malo propitali, ispostavilo se da nije znala koji su datumi bili sporni, niti da je od “Dukatova” mlijeka povučeno ono od pola litre, a ne pakiranje od litre, kakvo je bacila.

- Za svaki slučaj sam to napravila. Mog starog je nedavno dohvatilo auto. Ne trebaju mu još novi problemi – objasnila nam je svoje preventivne mjere.

- To nam uvozni lobi donosi otrov u mlijeku. Domaće mlijeko je zdravo, nema u sebi kancerogenih sastojaka. Ali, našem proizvođaču uvozni lobi ne da disati. Želi ga se ugušiti! – kratko je iznio svoje viđenje jedan kupac dok na kasi slaže namirnice u vrećicu.

Ispred “Konzumova” dućana na Sukoišanu načekali smo se da vidimo hoće li tko kupiti “Vindijino” ili “Dukatovo” mlijeko. Istini za volju, nije u to vrijeme baš ni bilo onih koji su kupovali mlijeko. Dapače, prva obilnija kupnja bila je u korist “Dukata”. S punim kesama trajnog i svježeg mlijeka te tvrtke izašle su pred nas majka i kćer.

Dobar dan, mi smo iz “Slobodne”, radimo reportažu. Imate li povjerenja u kupnju “Dukatovih” proizvoda?

- Zašto ne? - odgovorila je protupitanjem majka i odmah nastavila:

– Rekli su da su povučeni oni koji su bili problematični. Neki kažu da ih je strah kupovati od tih proizvođača, vas nije? - Ne vidim zašto bi me trebao biti – uvjereno je uzvratila.

“Hoćete li se slikati s mlijekom”, upitao je naš fotograf?

- Ni govora. Ako hoće kći, ona može – bila je kategorična gospođa.

No, njezin podmladak se pokazao jednako odlučnim u izbjegavanju fotoobjektiva, nakon čega su se s obilnom količinom mlijeka zaputile doma.
Sandi VIDULIĆ

Hozo: Otrov iz mlijeka ubija na duge staze

Štetne supstancije zbog kojih je Ministarstvo poljoprivrede u petak s tržišta povuklo po dvije vrste “Vindijinih” i “Dukatovih” mlijeka te tajlandsku tunu, čiji je uvoznik “Konzum”, u te su namirnice dospjele zbog nepravilnog skladištenja i ne bi trebale ostaviti nikakve posljedice na zdravlje konzumenata - smatra prof. dr. Izet Hozo, pročelnik Kliničkog odjela za gastroenterologiju i hepatologiju u splitskoj bolnici.

Nadležni su, naime, po svemu sudeći, u oba slučaja reagirali pravodobno. U spornom su mlijeku, kako stoji na internetskoj stranici Ministarstva poljoprivrede, “utvrđene koncentracije aflatoksina M1 manjih odstupanja od dozvoljenih”, dok je u tuni u salamuri, “Konzumove” robne marke “Rial”, pronađena viša “količina histamina nego što je propisano Pravilnikom o mikrobiološkim kriterijima za hranu”.

- M1 je potencijalno kancerogen, uzrokuje različite imunološke reakcije. Naročito je opasan kod djece i trudnica, može izazvati i malformaciju ploda. Ovaj slučaj s jednokratnim, minimalnim odstupanjem od dopuštenih koncentracija (u Hrvatskoj 0,05 mikrograma/L, a u SAD 0,5 mikrograma/L) neće ostaviti posljedice na ljude, ali bilo bi opasno kada bismo stalno pili takvo mlijeko – ističe dr. Hozo.

Odlukom Ministarstva iz prodaje su povučene po dvije vrste “Vindijinih” i “Dukatovih” mlijeka s 2,8 posto masnoće. Zabranjeno je, tako, “Vindijino” trajno mlijeko, u pakiranju od litre, s rokom trajanja do 3. srpnja ove godine, te UHT homogenizirano i sterilizirano mlijeko, također od litre, s rokom valjanosti do 24. i 31. svibnja ove godine. Od “Dukatovih”, povučeni su trajno mlijeko, od pola litre, s rokom važenja do 24. lipnja, te trajno mlijeko “Lagano jutro”, od litre, s rokom uporabe do 25. travnja.

Aflatoksin M1 u mlijeku se pojavio najvjerojatnije zbog nepropisnog skladištenja stočne hrane na kojoj se zbog toga pojavila plijesan. Hranu su jele krave i štetna je supstancija dospjela u mlijeko. I u tajlandskoj se tuni štetni histamin pojavio zbog nepropisnog skladištenja.

- Svojedobno smo zbog istih razloga imali trovanje tunom kupljenom na splitskoj ribarnici. Histamini odmah izazivaju burnu reakciju, dok se aflatoksini mogu godinama konzumirati i taložiti u tijelu prije nego što se pojave prvi simptomi - ističe dr. Hozo.

V. MATIJANIĆ

Slamić: Evo šanse za male mljekare

Čim smo od centrale “Ultragrosa”, trgovačkog udruženja čiji smo član, dobili obavijest o neispravnosti određenih serija “Dukatova” i “Vindijina” mlijeka, odmah smo krenuli u uklanjanje tih pakiranja s polica. Svi kupci koji su to mlijeko kupili, ako je neotvoreno, mogu ga vratiti u trgovine i mi ćemo ga vratiti proizvođaču – kazao nam je Tedi Slamić, direktor trgovačkog lanca “Djelo”, koji na području Šibensko-kninske županije ima preko 60 trgovina.

Ta velika logistička operacija selekcije neispravnog mlijeka s polica potrajat će neko vrijeme, naglasio je Slamić, jer je treba pregledati svako pakiranje.

- Pozivam i potrošače da obrate pažnju na serije koje je Ministarstvo poljoprivrede ocijenilo opasnima za zdravlje - dodao je prvi čovjek “Djela”.

Dakako, postavlja se pitanje, ako je opasni aflatoksin M1 pronađen u proizvodima renomiranih proizvođača kao što su “Dukat” i “Vindija”, kakva je situacija s jeftinijim pakiranjima mlijeka koja nose oznake robnih marki trgovačkih lanaca. Je li kontrola kod njih slabija?

- Isti je sustav kontrole svih proizvoda. Mlijeko ne kontrolira trgovac nego proizvođač, te nadležna državna tijela i inspekcije – ustvrdio je Slamić u čijim se trgovinama godišnje proda mlijeka u vrijednosti od sedam do devet milijuna kuna.

Prema prvim reakcijama iz dućana, čini mu se da će afera s mlijekom iz tetrapaka s dugim rokom trajnosti pridonijeti tome da kupci počnu više trošiti svježe mlijeko i mlijeko lokalnih, domaćih proizvođača s kojima “Djelo” već duže vrijeme pokušava uspostaviti što tiješnju suradnju.

ZDRAVKO Pilić


Naslovnica Hrvatska
Page 1 of 3FirstPrevious[1]23Last