S čak osam medalja (sedam brončanih i jednom srebrnom) članovi Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija vratili su se s međunarodnog natjecanja Istanbul Gastronomy Festival, što je jedan od triju najvećih kulinarskih natjecanja u svijetu.
Festival koji organizira turska Turistička zajednica okupio je više od 2 tisuće kuhara iz raznih zemalja koji su se s kuhačama u rukama nadmetali u 40 kategorija. Posebna čast pripala je Ivanu Buzoliću, šefu kuhinje Zlatna školjka sa Hvara, majstoru kuharu prvog reda, koji je pozvan kao član žirija od ukupno 60 članova.
- Ovo je do sada najveći uspjeh hrvatskog kulinarstva! Očito je da Hrvatska postaje respektabilna gastronomska sila, te da napokon dobiva zaslužena priznanja za kvalitetu koju smo mi odavno uočili. Naši kuhari iz ...