Volite li čokoladu? Vjerojatno ćete pomisliti da je pitanje bedasto jer teško je naći nekoga tko ne voli čokoladu u svim varijantama – crnu, bijelu, s lješljacima ili bademima, u kolačima, tortama ili keksima. Čokoladi naime ne možemo odoljeti jer u našem mozgu izaziva poplavu kemijskih procesa, a jedan od njih je i porast razine dopamina, neurotransmitera koji često pojednostavljeno nazivamo i hormonom sreće ili zadovoljstva. Ako ste ikad bili na dječjem rođendanu na kojem se služila čokoladna torta, zacijelo ste se uvjerili koliko se mali, ali i veliki, teško mogu oduprijeti kada im se ponudi još jedan komad slasne torte. Naš nam mozak tada šalje signal da će vrlo rado zaprimiti još jednu dozu dopamina, piše Velibor Mandić za Medijsku pismenost.
Sličan se pro...