More Ribolov

MORSKI KUHAR

Punjene lignje

MORSKI KUHAR

SASTOJCI:
lignje (oko 1 kg)
100 ml maslinova ulja

NADJEV:
4 češnja češnjaka
peršin
2 žlice krušnih mrvica
sol, papar, vegeta

PRIPREMA:
Lignje očistite i operite. Odvojite krakove, sitno ih narežite i izmiješajte u nadjev s nasjeckanim češnjakom i peršinom, krušnim mrvicama, solju, paprom i Vegetom.
Nadjenite lignje i svaku pričvrstite čačkalicom. Složite u posudu, pa zalijte maslinovim uljem. Posudu poklopite i pirjajte oko 20 minuta. Za vrijeme pirjanja lignje okrenite. 

Naslovnica Ribolov