Dalmacija Split

Heritage Hotel Antique Split

Konačno: Split ima jedan od najboljih hotela na svijetu!; Jakov Milun: Lijepo je dobiti priznanje za trud

Heritage Hotel Antique Split

Mali hotel u splitskom Getu među najboljima je na svijetu. Nije samo rima, nego živa istina; po priznanju World Luxury Hotel Awardsa, prestižne nominacijske kuće sa sjedištem u Južnoafričkoj Republici, na koncu ove turističke sezone u švicarskom Saint Moritzu u sklopu gala večere upriličena je dodjela nagrada za najbolje hotele iz cijeloga svijeta, i to u čak trideset kategorija poput boutique-hotela, planinskog, otočnog, najromantičnijeg, casino-hotela i tako dalje.

Dodatnu klasifikaciju činile su razine: državna, regionalna, kontinentalna i globalna.

Tako se nekoliko hrvatskih hotela našlo na državnom tronu u kategoriji najromantičnijeg, luksuznog i najboljeg otočnog hotela u Hrvatskoj. Mnogobrojni međunarodni žiri, točnije, više od tristo tisuća online glasača, međutim, spomenuti je Heritage Hotel Antique Split – da, onaj mali hotel u Getu - izabrao kao najbolji u kategoriji heritage hotela global winnera, što će reći najboljega na svijetu.

- Jako smo počašćeni priznanjem, a dakako da smo bili i iznenađeni samom nominacijom. Pozivnicu za sudjelovanje, to jest nominaciju, zaprimili smo koncem rujna od menadžerice World Luxuryja, koja nas je otkrila zahvaljujući izvrsnim ocjenama Trip Advisora. Te su nas recenzije, naime, dovele do državnog prvenstva jer naši dragi gosti u ovoj prvoj sezoni koju smo odradili preregistrirani u hotel, nisu štedjeli riječi hvale. Ranije smo, moram reći, tri godine poslovali kao ‘luxury rooms’, da bismo postali hotel u ovoj, četvrtoj godini rada. Kao takvi smo operativno de facto ostali isti, ali smo eto zadovoljili kriterije za ulazak u krug najboljih hotela svijeta u svojoj klasi – pojašnjava Jakov Milun, ponosni vlasnik ‘Heritage Hotela Antique Split’.

Hotelčić koji dakle Milun vodi s familijom smješten je u srcu Dioklecijanove palače, na Poljani Grgura Ninskog, ima osam soba i zapravo je mali (boutique) hotel, ali smješten u antiknom, ‘objektu s patinom’, zbog čega ulazi u dodatnu kategoriju heritage-hotela. Uz noćenje u zanimljivim sobama hotel u ponudi ima doručak, koji je – uz izražen tzv. ljudski faktor – dobrano zaslužan za izvrsnu ocjenu kod gostiju i, u konačnici pobjedu, smatra Milun.

- Ponosni smo na bogati doručak naše male kuhinje. Osim klasične ponude imamo za goste dalmatinski pršut i domaće nareske, puno krasnih sireva, inćune i sve moguće palačinke a-la-carte, uz omlete dakako – djelić recepture odaje vlasnik, uz napomenu da ovaj posao rade vrlo angažirano i s ljubavlju, devet članova tima sastavljenog od djelatnika i članova obitelji. Da nema te konstantne brige oko gostiju od trenutka kad slete na aerodrom do napuštanja grada, drži on, niti savršen pogled na Peristil iz luksuznih soba ne bi mu toliko vrijedio.

- Lijepo je dobiti priznanje za trud, pogotovo kad dolazi od ovoga prestižnog certifikatora. Dakako, najvažnije nam je mišljenje naših gostiju. Tipičan profil su inače zreliji parovi, i u prosjeku se zadrže nekoliko dana. Na nama je da se potrudimo učiniti im ih nezaboravnim – poručio je naš sugovornik, vlasnik najboljeg heritage hotela na svijetu. Onoga, dakle, u splitskome Getu!

Naslovnica Split