Da klaonice imaju staklene zidove, svi bi ljudi bili vegetarijanci, jednom je prigodom izjavila sad već pokojna aktivistica za prava životinja Linda McCartney.
Zvuči pretjerano? Baš i ne ako uzmemo u obzir uvjete u mesnoj industriji, gdje se, primjerice, pilićima vrućim oštricama odsijecaju kljunovi ili se volovi i svinje kastriraju bez anestezije.
K tome, životinje za uzgoj često se šopaju hormonima i antibioticima kako bi što prije narasle, no njihova srca i udovi obično ne mogu pratiti taj tempo, što za posljedicu ima šepavost, ali i povećanu stopu srčanih udara.
Pa iako se mnogi ljudi zbog toga odluče izbjegavati meso i njegove prerađevine u svojoj prehrani, riba im nerijetko ostaje na meniju, posebice ovdje u Dalmaciji gdje je gastronomija itekako vezana uz more.
No...
Zvuči pretjerano? Baš i ne ako uzmemo u obzir uvjete u mesnoj industriji, gdje se, primjerice, pilićima vrućim oštricama odsijecaju kljunovi ili se volovi i svinje kastriraju bez anestezije.
K tome, životinje za uzgoj često se šopaju hormonima i antibioticima kako bi što prije narasle, no njihova srca i udovi obično ne mogu pratiti taj tempo, što za posljedicu ima šepavost, ali i povećanu stopu srčanih udara.
Pa iako se mnogi ljudi zbog toga odluče izbjegavati meso i njegove prerađevine u svojoj prehrani, riba im nerijetko ostaje na meniju, posebice ovdje u Dalmaciji gdje je gastronomija itekako vezana uz more.
No...