| Želimo
učiniti sve da barem levanda ne napusti škoj, jer ona nas je suviše zadužila; koliko je dala muke, još više je i radosti − kazao je Ivo Zaninović, predsjednik Udruge ‘Pjevor’, organizatora festivala
|
| Piše Mirko CRNČEVIĆ / EPEHA |
 |
| Mirko Crnčević / EPEHA |
Ni veliko nevrijeme koje je, osobito u subotu, ali i nedjelju, zahvatilo otok Hvar nije spriječilo marljive entuzijaste iz Udruge za zaštitu i revitalizaciju Veloga Grablja “Pjover” da u tome mjestu uspješno organiziraju prvo izdanje Festivala levande.
Time su još jednom uspjeli vratiti život u to gotovo napušteno mjesto, jer je dvodnevna gospodarsko-turističko-kulturna manifestacija okupila mnoštvo Hvarana, ali i turista koji su se zainteresirali za događanja u Velom Grablju, poznatom po svojoj “Ruzmarinskoj zadruzi” (1892.), prvoj na otoku, ali i u Lijepoj našoj.
− Želimo učiniti sve da barem levanda ne napusti škoj, jer nas je ona isuviše zadužila; koliko je dala muke, još više je i radosti. Neka stoga i ovaj festival bude manifestacija koja će se proširiti po čitavom otoku.
A prvu smo godinu baš u Velom Grablju zato što je organizator “Pjover”, što je barba Borte, Bartul Tomičić (1869.-1953.), baš u našemu mjestu još davne 1928. godine prvi na otoku započeo s uzgojem levande i proizvodnjom ulja od levandina, a Velo Grablje bilo je i najveći proizvođač levandinog ulja u Dalmaciji – naglasio je Ivo Zaninović, predsjednik Udruge, prije nego što su Jure Zaninović-Alviž (82), najstariji Grabljanin, Bartol Tomičić, unuk prvog uzgajivača levande, i Pjerino Bebić, gradonačelnik Hvara, prerezali vrpcu i tako otvorili Festival.
I tako, dok su brojni izlagači razne proizvode od levande i drugih eteričnih biljaka (ulja, med, rakije, sapuni, cvijet, suveniri i sl.) nudili posjetiteljima, Stanislav Štambuk (HZPSS) u Poljoprivrednoj je zadruzi održao dobro posjećeno predavanje o temi “Mogućnosti uzgoja kultiviranih eteričnih biljaka”, a restoran “Vidikovac” i konoba “Nadola” za goste su pripremali tradicionalne gastronomske specijalitete.
Otvorena je izložba “U levandu”, koja je zapravo bila i poticaj organizatorima Festivala, ali i promovirana je istoimena fotomonografija autorice Nele Zaninović, dok je za cjelovečernju zabavu bio zadužen Tedi Spalato.
− Nela je svojim fotografijama zabilježila puno dragih lica našeg zavičaja, sve važnije trenutke čovjekova odnosa prema levandi. Od pejzaža, kad nam se čini kao da se more proteglo do brdskog krajolika i da se lagano njiše na ljetnom maestralu, do berbe levande na srpanjskom suncu. Tu je i kuhanje cvijeta, te dobivanje najdragocjenijeg ulja od levandina – naglasio je prof. Nikša Petrić otvarajući izložbu kojoj je predgovor napisao akademik Marin Zaninović-Alviž.
Program je nastavljen nedjeljnom misom zahvalnicom u crkvi sv. Kuzme i Damjana, koju je služio župnik don Ante Matulić, stručnim predavanjima Marka Vučetića (DHZ) “Podneblje i eterična ulja Hvara, posebno levande” i Željka Španjola (Šumarski fakultet) “Samoniklo eterično bilje”.
Hvarska djeca izložila su svoje likovne radove na temu kraljice aromatičnih biljaka, a srednjoškolci su prikazali kratki film “Tragovi i mirisi”. Izlagači su i dalje nudili svoje proizvode, ugostiteljski lokali hranu i piće, da bi tijekom poslijepodneva uslijedio susret Boćarskoga kluba “Levanda” (stari − mladi), a u večernjim satima zatvaranje Festivala i prigodni domjenak.
|
Lovre Tudor proizveo 510 kg ulja
Pismo Ivana Zaninovića Mandičina, koje je stiglo 1903. iz San Franciska, svjedoči da je on bio prvi predsjednik “Ruzmarinske zadruge” u Velom Grablju i da je samo godinu dana prije “zemurod” kuhao na “lambiku” koji je Grabljanima darovao car Franjo Josip I., tvrdi njegov unuk Ivan Zaninović. Predavač Štambuk dodaje da je na otoku Hvaru više od 600 samoniklih eteričnih i ljekovitih biljaka, a da je Velo Grablje 1974. proizvelo oko 12 tona levandina ulja.
Sedamdesetih godina prošlog stoljeća na Hvaru se proizvodilo od 75 do 80 tona, što je činilo 90 posto ondašnje jugoslavenske i oko osam posto svjetske proizvodnje ulja. Levanda je mnogima dala život, od nje su se školovali, gradili kuće i kupovali automobile, a danas je, nažalost, propala zbog požara i nesređenog tržišta, kaže Jure Zaninović-Alviž. No, svi se slažu da je Lovre Tudor iz Maloga Grablja 1957. godine bio rekorder − proizveo je čak 510 kilograma levandina ulja i zaslužio titulu “kralja levande” u vrijeme kad se za kilogram ulja moglo kupiti čak 100 kilograma brašna.
|