Urod je, prema riječima Mire Radunić, iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša, bolji nego lani, kada je ubrano oko 230 kilograma maslina. U prvom planu i ove godine svakako su bili mališani iz vrtića, a svoj obol dali su i gradonačelnik Ivan Udovičić i dogradonačelnik Mili Novak.
- Berbom ove stare masline službeno počinje berba maslina u Kaštelima koja se uobičajeno odvija nakon Svih svetih. Maslina je ove godine rodila bolje nego lani i pretpostavljamo kako bismo mogli dobiti oko 30 litara ulja koje će nam služiti kao suvenir - kaže Radunić.
- Plod je zdrav, nismo zabilježili pojavu napada maslinova svrdlaša. Ove godine imali smo i probleme kada se dogodilo raspucavanje dijela krošnje, a na preporuku struke taj dio bili smo prisiljeni ispiliti. Prostor oko masline nije ograđen i to nam zapravo stvara jedan od najvećih problema. Neodovorni građani često ulaze preko zida, penju se po maslini, a prije koju godinu je i zapaljena. To bi se trebalo riješiti ako želimo spriječiti da za koju godinu ova “stara dama” ne bude u katastrofalnom stanju - upozorava Radunić.
Foto: Zvonimir Barišin / CROPIX
Uzor iz Crne GoreCrna Gora je sličnu maslinu zaštitila i ogradila, a na posjetima turista koji je posjećuju godišnje zarade i do 30 tisuća eura.Gorkast okusKaštelanska maslina, inače, nema srodnike u našim kultiviranim vrstama. Ulje je, veli Radunić, gorkasta okusa, blage pikantnosti i srednje voćnosti. |