Suši svinjske uši za pse europskih bogatuna

U malom selu Palanjku kod Siska posluje vrlo uspješna tvornica delikatesa za pse, jedina takve vrste u Hrvatskoj.

Svakog mjeseca iz ove se tvornice vlasnika Darka Egića u Australiju, Njemačku, Austriju i Nizozemsku izveze pseće poslastice u vrijednosti od 30.000 eura. Posebnim postupkom se obrađuju i suše svinjske uši, kožica, svinjske noge, grkljani, goveđe žile i kosti, sušena jetrica i pluća.

– Više od 80 posto proizvodnje izvezemo, jer prodaja u Hrvatskoj, osim u Zagrebu, baš i ne ide dobro, ovime se ipak hrane bogataški ljubimci - pojašnjava Egić istićući kako, na primjer, paketić sa samo dva sušena svinjske uha u maloprodaji košta 15 kuna.

Tržište je pregladno

Najtraženiji proizvod su upravo svinjske uši. Pet zaposlenih u...