S prvim hladnijim danima, kada se temperatura u neretvanskim močvarama spusti blizu nule, lovci kreću u lov na liske. Najpogodnije vrijeme za lisku je rano jutro. Pojedinačno ili u grupama zauzimaju svoja omiljena mjesta čekajući lisku, koja je godinama bila hraniteljica stanovnika doline Neretve. Generacije Neretvana othranile su se upravo na liski, koja je u ove hladnije dane nezaobilazno jelo na stolovima od Hutova blata u BIH pa do ušća Neretve.
|
ReceptiLiska je posna hrana, jer je dopuštena jesti za vrijeme posta, na Badnji dan i Veliki petak. Donosimo tri najčešća načina pripreme...  Liska s raštikom ... |